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苏乙其实?不?算太矮,南边的哥儿本就都长得小巧,只是?钟洺太高,现在?他们?两人一鱼排排站,便是?苏乙刚及钟洺的肩膀,鱼尾巴刚及他的肩膀,看着?还怪喜人的。

周遭笑语不?断,苏乙除了成亲那?日,少?有这么被人围着?看,还没人口出恶言的时候。

过去这种场面他都藏着?自己的六指,现在?大大方方地亮出来,日子久了,他就发现根本没人在?意了,以至于有时候自己都忘记这回事,不?像从前因为缠着?布条,每天总下意识摸一摸,晚上睡觉还要单独解开?,看上两眼。

他浅笑着?看向钟洺,后者虽不?解夫郎在?想什么,却也回了一个笑。

大鱼亮了相,感觉半个村澳的人都来了,有好?几个小孩子跑上船,想摸鱼、看鱼,和鱼比个头,闹闹哄哄。

钟洺干脆扛着?鱼上了木板桥,让他们?看个够,过了好?一阵,见看热闹的也差不?多过了劲头,才叫人散了,和唐大强一起把鱼重新搬上船,钟春霞领着?唐莺和唐雀过来,一起帮忙剖鱼分肉。

钟洺先?是?手起刀落,在?鱼的头尾与鱼身相连处各划出一道口子,然后伸手在?鱼头旁的口子处仔细摸索,摸到?鱼筋的一头后,不?能硬扯,一旦发现扯不?动,就需要有人拍打、摇晃几下鱼身子,将鱼筋慢慢地“送”出来。

鱼有多长,鱼筋就有多长,这头抽出来,苏乙帮忙接着?,一点点顺进盆里,整条鱼筋抽出来后,还需要刮去上面的皮肉,晒干后再用。

这一道工序暂且不?急着?做,苏乙把鱼筋收好?盘在?一边,接着?还要分鱼肉。

大半人高的大鱼,早就过了百斤沉,去掉鱼头和鱼尾,剩下的鱼肉也有一百多斤,想要整个片下,刀都不?够长,只得先?斩鱼鳍,再将鱼肚子切开?,往外掏不要的鱼内脏。

一盆子内脏倒进海里后,再将鱼分为两片,各自剁成几大块,钟洺打算给二姑、三叔家各分一块,六叔公家也要送一块,不是他自己想不到逮鲟鱼抽筋,剩下的部分自家今晚做一块,余下的抹了盐,做成干鱼后拿去摊子上卖掉。

这个卖法虽然不如新鲜的价钱好,但?他逮鲟鱼本意就是?为了那?条鱼筋,鱼肉反而没那?么重要,能卖多少?算多少?,总归都是赚的。

由于鲟鱼肉少?见,对于海边的水上人来说也算尝鲜的东西,拿去三叔和六叔公家送时都得了回礼,三叔给了六个腌的海鸭蛋,六叔公家抓了好几个不小的秋梨子。

晚食是?在?二姑家吃的,鲟鱼肉做了蒜香红烧的,多多加了大蒜瓣,炖出来蒜瓣口感也是?绵的,没有蒜头的辛辣气,另外香煎了梭子鱼,用海带苗做了鱼丸汤,两条黄脚鱼淋了葱油清蒸,白灼了一盆大虾。

一桌菜三种鱼,几乎都不?需要吐刺,煎过的梭子鱼刺都炸酥了,直接嚼一嚼就能咽下去,黄脚鱼只有当中一条大刺,周围连着?毛刺,用筷子把周围一圈撇掉只吃鱼身的肉能省很多事。

当中鲟鱼的刺最是?奇特,吃起来是?嘎嘣脆的,在?场的人只唐大强夫妻俩吃过,就连钟洺都是?头一回尝,他见苏乙也喜欢,便特地给他夹一块鱼刺骨。

小哥儿安安静静低着?头,一口一口地嚼,和钟洺成亲后他再也没挨过饿,吃饭的速度逐渐不?那?么快,不?然总是?狼吞虎咽的,要被外人看笑话。

脆生?的鱼刺之?外,更?不?必说鱼肉有多入味,鱼皮也能单独吃,嫩滑而厚,浓腻之?外别有香滑。

一顿饭吃完,剩下的鲟鱼肉钟洺都不?舍得全卖了,还有鲟鱼皮,单独做道菜也好?吃,炸了或者凉拌都能下酒,也能给苏乙和小仔当零嘴。

幸好?鱼肉足够多,他分出一半,剥了鱼皮单独放,余下还能有大几十斤,够卖小几两

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