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第85章 大白(第2页)

收拾好自己出来的宋娇娇,看见沐雪正围着一个白色的生物,想来是洗干净的绵羊。

“娘,这个羊好白,像天上的云一样。”沐雪摸摸绵羊,这羊倒也没有攻击沐雪。

绵羊:我敢吗?你也不看看我身边站着什么?谁家好人家里养狼啊。

宋娇娇看看紧挨着沐雪的小白,瞬间就明白了,把它当狗养,倒是差点忘了它是一头狼,动物总是能最快的感觉到危险。

话说小白来到家里这么久了,从来就没有听到他叫过,还不到半年,体型都快超过成年的大型犬了,村里人都怀疑过它不是狗,还问道宋娇娇面前来,被宋娇娇忽悠过去了。

宋娇娇走到沐雪身边蹲下,“二妹,你喜欢这个羊吗?”

沐雪看着眼前的白羊,脆生生说,“喜欢,他很可爱,跟小白一个色,我以后叫它大白好不好?”

“好,都可以,以后大白就交给你照顾了,它可能需要每天洗澡,到时你叫蒙齐陪你去河边哈。”宋娇娇想着就一头羊,随便吧,等有空了再来收拾它。

绵羊:有人问过我的意见吗?没看见旁边的狼快用眼神杀死我了。哭唧唧。

绵羊的内心宋娇娇是不懂得,但是看见奶牛宋娇娇是高兴的,现在这头牛没有怀孕,也就没有奶,宋娇娇就吩咐徐大把它和黄牛关在一起。

四月初八,这天立夏,明显能感觉到今日比平时更热,当然这不是重点,重点是今天是沐清的14生辰,宋娇娇想着要做个不一样的东西。

没错,宋娇娇想做蛋糕,虽说没有烤箱,暂时也没有做窑炉,可是蛋糕也是可以蒸出来的。

家里的鸡也开始下蛋了,宋娇娇拿了十个蛋过来,先在碗里加了一碗水,再把猪油加进去,搅拌至乳化,再加入面粉,最后把蛋清蛋黄分离,蛋清要在无水无油无蛋黄,先把面糊做出来,把蛋黄加进面粉里,搅拌均匀,搅拌至提起来不会马上消失的浓稠状。

放在一旁备用,然后就是要开始打蛋清,分三次加入糖开始快速打发,十个鸡蛋的蛋清花了半个时辰才打好,这期间换了三个人,好不容易打到提起来冒尖的样子,把先前准备好的面糊中加入三分之一的打发好的蛋白,上下搅拌均匀,再倒回蛋白里,依旧上下搅拌均匀。

锅里早就把水烧开了,就等着蒸了,宋娇娇拿了三个大海碗来,在碗里刷上猪油防粘,倒入刚刚搅拌好的液体,三个碗没有装完,最后还拿了个小碗才装完,把碗放进蒸笼,碗上盖上纱布,防止水蒸气流入。

用中火蒸五十分钟,撤火后再焖五分钟。

正好前段时间的沙漏用上派头了,宋娇娇放了个半个时辰的沙漏在厨房,让徐芳盯着点,快完了时叫她。

厨房里实在是太热了,宋娇娇就拿了一壶茶在院里乘凉,只是那拿杯子的手不停地抖啊抖。

手工打发蛋白真不是人干的事,今天准备不充分,是用的筷子打发,宋娇娇的手差点没有废掉。

想到可以做那种网状半球形的打发器,如果用铁做,想来是不行的,主要是太重了,还可以用什么呢?

宋娇娇躺在躺椅上,一边思索的,目光落在屋前不远处的竹子上。

对啊,可以用竹子,竹子韧性不错,可以弯曲,完全可以做出来。

说干就干,宋娇娇连忙回屋,把记忆中的手动打蛋器画了出来,又火急火燎的去找徐大让他帮忙编制,宋娇娇一边指着图,一边讲解着,倒是让徐大弄明白了,想着吃饭时也许就能做好。

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