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第165章 乌鱼豆腐汤（第1页）

唐文轩看着小刘和阿海大快朵颐的样子，笑着摇了摇头，随即他将剩下的乌贼放到一旁，准备用另一种方式来料理。

“好了，这乌贼刺身味道不错吧？”唐文轩问道。

小刘点头如捣蒜：“轩哥，这味道太鲜美了！柠檬和薄荷的搭配绝了，完全没有腥味，只有纯正的鲜味。”

阿海也满嘴含糊不清地说道：“太好吃了，简直入口即化，真不敢相信我们能在海上吃到这么精致的刺身。”

唐文轩满意地笑了笑：“那接下来，我再给你们做一道炒乌贼，这可是我独门的家常菜，不仅简单，而且味道一绝。”

说完，唐文轩从冰箱里拿出一些新鲜的青椒和洋葱，又在储物柜里找到了一些大蒜和生姜。他将乌贼清洗干净后，切成了细条状。每一刀都下得极为精准，乌贼的肉丝整齐划一，看起来格外诱人。

“做这道菜需要先腌一下乌贼。”唐文轩一边说着，一边将切好的乌贼丝放进一个大碗里，加入了少许盐和生抽，又切了几片生姜和蒜片，撒在乌贼上面，“腌制大概十分钟，让它们入味。”

“轩哥，这道菜有什么特别之处吗？”小刘好奇地问道。

“特别之处在于炒制的火候和顺序。”唐文轩解释道，“乌贼的肉质很嫩，如果火候掌握不好，很容易变老。先腌制一下不仅能去腥，还能让肉质更加滑嫩。”

腌制乌贼的过程中，唐文轩开始准备炒锅。他将锅放在火上烧热，倒入适量的油，等油温升高后，先将切好的青椒和洋葱放入锅中煸炒。随着青椒和洋葱的香气逐渐弥漫，唐文轩将生姜和大蒜也一同放入，继续翻炒，直到这些配料的香味完全释放出来。

“接下来就是关键步骤了，”唐文轩拿起腌制好的乌贼丝，“炒乌贼的时候一定要快，火候大，时间短，这样才能保持乌贼的鲜嫩。”

他说着，将乌贼丝倒入锅中，快速翻炒，乌贼在锅中瞬间变色，香气也随之扑鼻而来。唐文轩手法娴熟，炒得十分均匀，不到一分钟，乌贼已经完全熟透，鲜嫩多汁。

“好了，最后加一点胡椒粉和芝麻油提香，这道炒乌贼就完成了。”唐文轩将锅中的乌贼倒入盘中，摆放整齐。

“轩哥，这香味太诱人了！”阿海忍不住深吸了一口气，“光闻这味道，我就知道这道菜绝对好吃！”

“别着急，等会儿还有更特别的呢。”唐文轩笑着说道。

就在小刘和阿海迫不及待地品尝炒乌贼的时候，唐文轩已经开始准备第三道乌贼菜肴。他从厨房里取出一块豆腐，还有一些鱼骨，显然准备做一道汤品。

“轩哥，这次是要做乌贼汤吗？”小刘一边吃着炒乌贼，一边问道。

“没错，这道乌贼豆腐汤可是我的拿手好戏。”唐文轩回答道，“汤的精髓在于鲜美，而乌贼的鲜味非常适合用来做汤。”

唐文轩先将鱼骨放入锅中，加入适量的水，开始熬制高汤。随着水温的升高，鱼骨的鲜味逐渐渗入水中，他又加入了几片姜片和葱段，帮助去腥。

“做汤的时候，乌贼和豆腐的比例很重要。”唐文轩解释道，“乌贼的味道很鲜美，但不能太多，否则会压过豆腐的柔滑口感。”

他将豆腐切成了小块，等到高汤煮沸后，轻轻放入锅中。随后，他又将切好的乌贼片放入汤中，稍微搅拌了一下，确保乌贼和豆腐均匀受热。

小李微微点头，手中的鱼叉已经准备好。他们逐渐接近目标，海鲈鱼似乎并没有注意到他们，依然悠闲地在珊瑚间游动。

就在离海鲈鱼还有不到三米的距离时，唐文轩停了下来，向小李打了个手势示意准备动手。小李点头回应，举起鱼叉，对准了海鲈鱼。

突然，海鲈鱼似乎察觉到了什么，身体猛地一抖，尾巴一摆，准备逃跑。唐文轩眼疾手快，立即指挥小李出手。

“快！”唐文轩通过手势催促道。

小李没有丝毫犹豫，迅速抛出鱼叉，鱼叉带着水流划过一道银光，准确无误地刺中了海鲈鱼的腹部。海鲈鱼奋力挣扎，尾鳍猛烈地拍打着水面，但很快，它的力量就被消耗殆尽，逐渐停止了挣扎。

“漂亮！”唐文轩游了过来，竖起大拇指。

小李满脸喜悦，将鱼叉收回，把海鲈鱼固定好后递给了唐文轩。唐文轩接过鱼，仔细端详了一番，满意地点了点头：“这条鱼够我们今晚好好吃一顿了。”

“没错，这片海域真是个宝藏，我们运气不错！”小李边说边示意继续前进。

两人继续向海底深处探索，寻找更多的海货。途中，他们还发现了几只大龙虾和几只五颜六色的海螺，都被唐文轩一一收入囊中。

“唐文轩，我感觉这片珊瑚礁下面可能有更多好东西，要不要下去看看？”小李指了指下方一块巨大的珊瑚礁建议道。

唐文轩思索了一下，点头同意：“好，我们下去看看，说不定还能有更多的收获。”

他们小心翼翼地潜入珊瑚礁下方，随着深度的增加，四周的光线逐渐变暗，但这丝毫没有削减他们的兴致。反而，越是靠近海底，唐文轩越感到兴奋，因为这种未知的探索让他充满了期待。

“这里真是一个藏宝的地方。”唐文轩一边游动一边感叹道。

小李则四处张望，突然，他眼睛一亮，用力拉了拉唐文轩的手臂，示意他看向一个隐藏在珊瑚下的小洞口。

“这里面好像有东西！”小李打着手势，眼中透出兴奋的光芒。

唐文轩凑近洞口，仔细一看，发现洞里隐隐有个东西在动，他立刻判断这很可能是一个藏着大鱼的洞穴。

“我们得小心行事。”唐文轩用手势示意小李，“可能是一条大鱼，别轻举妄动。”