手机浏览器扫描二维码访问
047 古代之蜜糖桂花（第1页）
从古到今，制作糖桂花的方法有很多。但是各个年代，各个人物制作糖桂花的细节差不多都一样，主要是根据各人喜好添加不同的材料而已。
今年上官府里的第一次小型制作糖桂花的活计，上官夫人交给手法老练的桂嫂了。桂嫂是上官府的年岁最长的丫鬟，是膳房里的资深厨娘，老爷和夫人喜欢吃她做的老坛子泡菜，很是开胃。所以，这制作糖桂花的活儿，交给桂嫂是不会出差错的。
由于夫人催得紧，桂嫂已经将今年这第一罐糖桂花放进坛子里，只等时间成熟就取出来了。这罐糖桂花跟往年上官府大动干戈地制作的糖桂花不太一样，这不是还没到收桂花的季节，夫人想提前做点桂花糕给她的宝贝千金尝鲜嘛！
所以，桂嫂用了比较简单而又快捷的腌渍方法，把糖和桂花隔水蒸一下，然后分层铺在罐里密封大概放两到三天就可以拿出来用了。这是量小的做法，量大了可不行，量大的话要这样做，过段时间这糖桂花就要全部坏掉了，不易储存。欧阳馨语想看做糖桂花，只有等到中秋过后，上官府的桂花节过了，桂花都收集完了才能一饱眼福。
这几天，欧阳馨语在练习书法的时候，老是心不在焉。她的心早已经跑到老远的上官府的桂花节、糖桂花，桂花糕上面去了。也难怪她对这些这么感兴趣，现代制作糕点的机器很多，有电磨、搅拌机、电蒸锅、电冰箱，可这古代除了柴火没有一样电器。古代的制作工艺到底是怎样的呢？欧阳馨语对此，产生了深厚的兴趣。
“小姐，小姐，你在想什么啊？想得这么出神，墨水都掉到宣纸上了！”
“哦，没想什么啦！”
“你是不是在想桂花节，还有上官夫人做的桂花糕？”
“小翠，你应该每年都有参加桂花节吧！好不好玩啊？还有，我额娘做的桂花糕好吃吗？”
“这桂花节有好几天呢，那几天桂嫂会用桂花做成桂花酱、桂花宴，老爷和夫人会请府里所有伙计和丫鬟品尝。夫人还会亲自做桂花糕，不仅送给府里的下人品尝，还叫我们送到外面，给外面的百姓们品尝。”说起这个桂花节，小翠似乎也很兴奋。原来，小翠也是桂花糕粉，对府里的桂花节也是情有独钟。
“你有看到桂嫂和我额娘做糖桂花和桂花糕吗？”
“当然，每当桂花节，桂嫂与夫人做糖桂花和桂花糕的时候，人手不够，府里所有丫头都过去帮忙，小翠当然也在其中啦！”
“不会吧！才那么几棵桂花树，难开出多少桂花来，要那么多人吗？”
“这制作糖桂花和桂花糕的工艺比较复杂，尤其是用来酿造糖桂花的缸很大，要好几个人围着大缸撒桂花和蔗糖。”
“做桂花糕要用这么多糖桂花吗？”
“当然不是，糖桂花要储藏起来，待到过年的时候再拿出来做糕点啊！”
“这么多，岂不是可以吃好几年？”
“吃不了好几年，上官府每年都会做糖桂花和桂花糕，只留少量出来中秋过后和闲时做糕饼，大量的等到过年再全部拿出来做成桂花糕。然后，老爷和夫人会派人送到附近庙里进奉给菩萨与庵人，以及贫苦的百姓们吃！”
“哇噻，做那么多都送给别人吃，那不是白忙活了!”
“那不叫白忙活，这镇上方圆几十里的人都知道，咱们上官府的老爷和夫人，那可是行善的大好人哪！”
“没想到，我阿玛与额娘还有这么好的口碑啊！”
“那是当然，我们老爷与夫人，对下人也特别的和善，哪家有什么困难，只要老爷和夫人知道了，只要老爷和夫人能办到的，就绝不会让那家的困难过夜。”
“小翠，我想自己做一小罐蜜糖桂花送给老爷和夫人泡水喝，你说怎么样？”
“这是个好主意，不过，你会做吗？”
“我自己没有动手做过，但是我在络上看到过别人做。按照我们现代人的做法，这个蜜糖桂花的工艺比较简单，而且第二天就能使用了。”
“你们现代竟然有这么棒的方法，你怎么不早说呢？”
“早说？早些时候，我还不知道这上官府有这么多桂花树嘛！再说，我也不知道你们家婉儿小姐这么喜欢吃桂花糕呀！”
“嗯，你这样说也有道理，那我们准备开始吧！你需要什么材料跟我说，桂嫂那里有现成的桂花，我们去要了来。”
“我只要些许干桂花，少蜜许糖和一个玻璃罐就好了。”
“这个好办，这些都交给我了，你只要动手做就可以了。”
“好吧，那我们中午用过膳后就开始吧！”
小翠马上去厨房找桂嫂要她做糖桂花剩余的桂花干和糖蜜，顺便从杂物房取来一个琉璃小罐。古代是没有玻璃制品的，那时候的制造业还没有那么发达。琉璃小罐也差不多啦，只是不像玻璃罐那般透明罢了。
两个人说做就做，中午用过膳后，小憩一下，欧阳馨语就开始用现代的方法制作蜜糖桂花了。桂花都是桂嫂挑好，去掉杂质、蒂头，洗干净了的。欧阳馨语把小翠拿给她的琉璃罐用开水烫过，把里面的水份甩干。干桂花用开水浸泡后，捞上来沥干水，在罐底上铺上一层桂花，再铺上一层蜜糖，再铺上一层桂花，再铺上一层蜜糖，如此反复直至琉璃罐装满。
最后，用勺子把桂花和蔗糖压紧，在最上面再铺一层厚厚的蜜糖，用少许冷开水把靠近瓶口的蜜糖润湿化开，封紧瓶口，就制成了名副其实的蜜糖桂花了。这个琉璃罐不是透明的，看不到罐里面去。要是用玻璃瓶的话，就可以看到里面的桂花和糖晶莹剔透的就像琥珀一样。
封紧瓶口后，两人小心翼翼地把琉璃瓶抱起来，准备拿回房间放一个晚上，第二天捧到府上正厅堂呈送给老爷和夫人。虽然，不是什么名贵的物品，这可是她欧阳馨语对上官府老爷和夫人的一片心意啊！
都市版英雄无敌
正告广大读者本书内容绝不低俗，三观端正，就是有点湿。程空，一个普普通通长得略胖的乡干部，贪财好色，打牌喝酒吹牛打屁，小市民一个。一张光盘插在了他头上，好吧，高空坠物很常见，运气差了点。难道是毛片？在程空迫不及待想要批判资产阶级腐朽残渣时，他踏入了一个类似于英雄无敌的神秘异世界。是机遇还是灾难？从此一个小乡镇干部白天下乡驻村，争权夺利，打望美女，晚上进入神秘世界拼死拼活的故事就这样展开了。夺取神格亵渎祭司堕入深渊众神殿堂立道庭等书均为贫道上架完本书籍，诸位道友可放心阅读本书，哦，猛虎道长就是西门飞雪。ampltpampgt各位书友要是觉得都市版英雄无敌还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！ampltpampgt...
超级天外附身
刚刚高中毕业的张杨，被外星小萝莉附身。小萝莉拥有众多无敌技能，更具有神技时空之门，看张杨如何忽悠未成年的小萝莉，助他成为男神隐形大亨地下教主位面杀手女人多，不可能全推倒，两个不多，一个不少，看你的心情，得到你想要的结局。本书无修真无古武。除了主角的异能，不会出现其他异能者，除了主角提供的黑科技外，不会出现超越现实的科技和武器。也就是说，除了主人公这个BUG外，一切尊重现实，尊重现有的社会秩序和法律，世界还是那个世界，和你生活的世界没什么两样。要看都市乱斗的书友...
周公，帮我解个梦
姬旦，一个梦境使者。已故的妻子转世了，曾经的对手下凡了，宿命，到底跟他开了什么玩笑呢每天稳定三更以上，欢迎读者朋友们追书推荐！上架后，每天四更！...
古医传人
山村穷苦少年，偶得古医真传，开启了一个辉煌的人生妙手医术悬壶济世，传承古武辗转花丛万紫千红一点绿，享尽天下美人恩...
一生抗韩回头太难
在网吧带女神上分，事后她居然同意...
嫡女傻妃，王爷勾勾缠
一朝穿越，竟成了古代第一丑女，不但满脸恶疮，还是一个人人唾弃的傻子。姐妹欺压，爱人戏弄，就连府中下人都敢人人来踩一脚。原来自己的前世居然过得如此悲惨。笑话，既然她接纳了这具身体，就必须活出个痛快来。不但要治好脸上的恶疮，还原出惊世美貌，更要让欺负她的人得到应有的惩罚。恶毒姐妹，统统送去给恶霸纨绔暖床。势利未婚夫，一脚踹开，想要和好？抱歉，好女不吃回头草。终于清完碍眼的人，准备研究体内先天存在的毒。却迎头飞来一宗圣旨，要她嫁给当朝最为荏弱多病的宸王。好吧！反正是一短命之人，嫁过去，就当换个环境生活便是。只待他一归西，自己继续逍遥快活。谁知，宸王并非传闻那般荏弱，更在新婚之夜将她。此仇不报非女子，她一定要找回立场只是此刻，看着那张惑世妖颜上扬起的笑靥，她方意识到，似乎，又被算计了...