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第一百一十六章 大卖(第2页)

“第六十二盘锅贴豆腐!”

……

“第八十盘香葱煎豆腐!”

“第八十一盘山药豆腐羹!”

……

最后店小二又端出了豆腐蔬菜盅、荷包豆腐、番茄木耳豆腐汤、酸辣豆腐汤、南瓜豆腐海鲜羹、五彩肉酱拌豆腐、水果豆腐蛋糕、什锦豆腐、豆腐肉片糖醋豆腐、银耳豆腐汤,等等。总共是一百道和豆腐有关的菜式。

看着这一盘盘色香味俱全的豆腐,喜坏了一帮食客,免费在中华楼品尝一百道特色菜,这可不是常有的事情。

大掌柜早就预料到品菜时的盛况,所以他就让客人排好队,每位客人只有机会品尝到一道菜,中华楼更是因这一百道菜而人满为患,楼外更是拥挤不堪。

不过,顶楼的赵家兄弟和五皇子几人则是开心舒服极了,因为每做好一道菜,玲玲都会给他们端上一些,虽然量少,但吃的舒畅极了。

当然百样豆腐他们一下子也吃不完,到四五十道的时候,几人都有些饱。玲玲让月落告诉他们,能吃多少就吃多少,今日这百样豆腐主要是为了推出陕北黄豆之乡的豆腐,相信很快人们就知道陕北产的豆腐是最好的。

果不其然,当天中华楼的百样豆腐就传遍了,那些没吃到中华楼豆腐的都托人四处打听,这样美味的豆腐是从哪里买来的。中华楼大掌柜顺势就告诉大家,中华楼很快就会推出豆腐坊,里面的豆腐和今日所吃的是一模一样,而且中华楼还会将其中一部分菜谱告诉前来买豆腐的人。

这个消息令全城百姓欢欣鼓舞,因为大掌柜还告诉他们,中华楼的豆腐卖的并不贵,和平时大家吃的蔬菜价格是一样的。

忙了好几个时辰的玲玲,做完一百道菜,整个手臂都快抬不起来了。虽然切菜洗菜这些事情不用她忙,她只需要站在灶台前煎炸烹炒,但是也非常累人,回到房间洗漱之后,连轩辕浩几人都没见,就躺在床上睡着了。

“这就是那个做百样豆腐的小女孩?”中华楼对面一个临街的包厢,一个风华绝代的男人看着对面的赵玲玲说道。

“是的主子,就是她。”喜临门掌柜的此刻却无比恭敬的站在这个男人的身边回答道。

“真没想到,这么好的东西居然是一个这么小的小姑娘做出来的,真让人惊讶。”修长的手捻起一颗紫嘟嘟的葡萄,男子一好似百花盛开,让身边的人都看痴了。

“是的,的确是个不可思议的小姑娘。”接触到主子眼中的冷意,张立凯立马低下了头,万分紧张的说道,背上出了一层冷汗。

“主子,我们要采取行动吗?”张立凯问道。

“行动,什么行动?你知道他身边的男人是谁吗?”听了张立凯的话,男人不是微笑,反而满脸怒容。

“小的不知,请主子惩罚。”张立凯马上请罪。

“下去吧!”

“是。”张立凯雄恭敬的弯下了腰。

“小卓子,爷我累了,给爷准备好房间,爷沐浴后要睡一觉。”男人站起身来往外走去,虽然是个男子,但是那身段,女子看了都羞愧。

终于,陕北的豆腐之乡的名声打出去了,作坊准备开工。玲玲高兴的满脸笑容,是个人都能看得出她今天心情很好。

而最激动的莫过于黄都村的村民了,作坊早已建好了,现在终于生产东西了。

而赵玲玲今天也不光是来交大家做豆腐的,她最主要的是交大家豆干之类的再加工类的豆腐制品。

赵玲玲显示让人把那些颗粒饱满的黄豆一颗颗地挑选出来,并筛掉了杂质和灰尘,然后把挑选出来的黄豆用一定比例的清水浸泡,大概四个时辰之后,泡好的黄豆各个都鼓涨发硬,她才满意地点点头。

“东家接下来怎么办?”这一个月下来,黄豆村的村民早已对赵玲玲那是心服口服了。

“用小石磨磨黄豆,直到磨成浆汁,豆渣再也磨不出来为止。”赵玲玲高声吩咐。

接下来就是甩浆、煮浆、滤浆三个步骤,黄豆村的两个村长也是都拼的,两人加起来快一百随了,愣是把所有人都挤下去了,要跟着赵玲玲亲自操作一番,身后还站着一个拿着小本子记录的青年。准备的那是相当的充分。

过过滤后的熟浆流到锅里之后,大概一刻钟之后,锅里就起了一层油皮,而赵玲玲为特制的小刀将这层油皮从中间轻轻地划开,然后分割成两半,提取的时候,一个是直接取出来放在平整的小竹被上晾晒,另一个则是被她旋转成了柱形,然后挂在了竹竿上晾晒。

经过三个时辰左右的晾晒,被赵玲玲取名为腐竹的众人眼中的豆皮就成功了,而且腐竹的颜色呈现明亮清透的黄白色,煞是好看。

“村长急着干什么呢?”一位村民看着远下黄都村的村长脚步生风的样子忍不住问道。

“还不是,东家昨天发的豆芽吗?我赶紧去看看,别耽误了事儿。”村长高兴的说道。

“太好了,那咱们快点去!”那人是村长的一位本家听到村长如此说,也不干活了,跟着村长便走。

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