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“我就知道,且说来听听,要我做什么?”
润哥儿眼神看了看灶台口的那小杌子道
“需要一个看火丫头。”
圆姐儿顿时好笑,这灶还烧着热水,火没有熄灭,又不需要生火。
“成啊。”
圆姐儿笑眯眯的坐在小杌子上,方方正正的灶口因为烧着柴,热气一波一波的涌了过来,圆姐儿微微向后挪了挪,觉得不那么热了才罢。瞧了瞧灶,火还稳定的很,便干脆撑着下巴瞧着润哥儿。
润哥儿洗了手,擦干,倒面粉,加水,揉面,醒面,一气呵成,似乎做了很多遍一般
“这么熟练,不会整天一个人就这么练罢?”
润哥儿脸上一红,摇了摇头
“没有。”
说着,将醒着的面条拿出来,碾的薄薄的,一层一层叠着,用刀一切,面条就算成形了。
“以前在村子里的时候做过,见娘做也见了这么多年,前段时间回忆了一下,倒也不难。”
圆姐儿点了点头。瞧着润哥儿这一气呵成的动作,瞧着似乎并不复杂,可是圆姐儿却明白,面条就要有劲道,这一点很是重要,揉面瞧着简单,却又不少门道在里头。
这全靠记忆和多年前的经验还能这么熟练,想想觉得不可思议,可是不知道为什么,发生在润哥儿的身上,圆姐儿就并不觉得多么的不可思议了,似乎。。。润哥儿总是这样,什么事情都能做的很好。
从小就是这样。
半锅的热水被润哥儿轻轻松松的抬起,将另一只过搭在灶台上,又舀了一瓢热水下去。拿出两个碗,将调味料各放好,眼瞅着水开了,将一把一把的面条整个扔了下去,纤长白嫩的手指以往都是执笔而动,现在却是执着筷子将白雾腾腾下遮掩的面条耐心的搅动着,以防粘在一起。
面条不易久煮,瞅着差不多,筷子一撩,将面条分别装进两个碗里,撒上切好的葱花。
“要汤么?”
圆姐儿点了点头
“一点点。”
润哥儿又用汤勺舀了锅里的汤浇在面条上。
清汤寡水白面条就这么出锅了。
润哥儿似乎还颇有兴致,叫人端了桌椅摆放在院子中,将两碗面条端上,又切了些腌制的小菜用小碟装好,放在桌上。
明明简单无比的吃食,在圆姐儿看来却无比的诱人。
润哥儿还不去换衣裳,细细的洗了手,放下衣袖,拉着圆姐儿在桌前坐好,才道
“没想到对于村里的事情你居然还记得,以往在家,能吃上着白面的面条已是很好了。”
润哥儿说着,将面往圆姐儿跟前推了推
“许久不曾做过了,尝尝。”
水溪村的记忆,圆姐儿当然还有,不仅如此,连出生时候的记忆都还有呢。
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