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第182章 骨头底汤（第3页）

将小炉子点燃，瓦罐中的底汤开始冒出小泡的时候，林苗取出准备好的嫩玉米，然后将其截成几段，加入瓦罐中。再切了几根青笋，放到瓦罐中。

片刻之后，玉米和青笋的香味一出来，林苗便将小炉子的火关掉了。

可是，这股清香味，却不能被关掉，还在源源不断地散发出来。

“哇！好清香啊。”凌瑞忍不住咽了咽口水。

“来，凌瑞哥哥，你尝尝。”林苗舀了一小碗，递给凌瑞。

凌瑞捧起小碗，先喝了一口汤“哇！好喝，清香淡雅，口感绵长。”

说着，又夹起一块玉米尝了尝，嫩玉米的清香味，让凌瑞忍不住闭上了眼睛“好吃，这素的玉米，和荤的底汤，搭配在一起，相得益彰，融合得恰到好处。滋味真是妙不可言！”

“我也尝一尝。”揽月娇也被这汤的香味吸引了过来。

林苗也盛了一小碗给她。

揽月娇喝了一口汤，立刻赞不绝口“真好喝！林苗，你这是什么汤？”

“这是什锦汤。”

“什锦汤？什么叫什锦汤？”

“就是以骨头汤为底汤，想要搭配任意的素材为主料都可以。既可以搭配玉米，变成玉米汤；也可以搭配青笋，变成清笋汤；还可以搭配茶树菇，变成和汇仙楼一样的茶树菇汤。”

“原来是这样，真是太好了。”

第二天，万一饭店门口的汤罐中，就一直用文火炖煮着清亮的骨头底汤。

香气四溢，路过的行人纷纷驻足，翕动鼻翼。

“什么味道啊？好香啊！”

“对啊，好香，清淡的香味，像是汤的味道。”

“好像是这家万一饭店门口的汤罐中传出来的啊。”

凌瑞一见有客人好奇地围上来了，连忙上前热情地招呼道。

“各位客官，里边儿请，里边儿请。没错，这香味，正是我们万一饭店的汤罐中传出来的。”

“这位客官，里边儿坐吧，我们万一饭店物美价廉，菜肴美味，包您满意。”

正在好奇围观的客人，听了凌瑞热情的招呼，都试探着走进了万一饭店。

揽月娇一见有客人进门，也热情地迎了上来。

“客官，里边儿请，里边儿有包间，雅致清静些，要不要进包间试试？”

“靠窗的座位景致好，空气也新鲜。”

“林苗，3号座一份爆炒腰花。”

“林苗，9号桌一份东坡肘子。”

“上菜咧！”

“客官您慢走，欢迎下次光临！”

“客官，里边儿请，这汤罐里的是什锦汤，要来一份吗？有什锦玉米，什锦青笋，什锦香菇”

忙活了一天，送走最后一波客人，三人瘫软到座位上，都累得要死要活的。