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第一百六十五章 帕萨迪纳（第2页）

另外，装修的时间肯定短不了，老柏你正好利用这段时间，把菜谱整理下，尤其是要整几个特色菜，一定要是最拿手的那种，刚开业的时候要一炮打响才行。

这个也得麻烦劳拉帮忙，这些菜品怎么摆放才漂亮，还有菜谱怎么做才能又美观又有自己的特色，这些事情老柏你多征求劳拉的意见，她是专业的，弄的比你弄出来的漂亮多了。”老爸安排事情的时候总是很细心周到的，方方面面都会照顾到。

“餐馆里会用到的各种用具，是不是也得开始采购了？”老妈在旁边也说出了自己的考虑。

“桌椅一类的到时候都要算到装修里面的，这些风格都要统一起来，所以不用你来考虑了。厨房用具当然就得靠你来挑选了，你是主厨，得选那些你用的惯的东西才行啊。

至于餐具一类的，我印象中的高档餐厅，应该都是用的高档骨瓷餐具吧，高脚杯什么的都是用的水晶的。这方面好像也得听下劳拉的意见。”

老爸绝对是经多见广的人物，不过像是餐具的品牌什么的，他肯定是从来不留意的。

“是的。高档餐厅一般都会选用骨瓷餐具和水晶玻璃酒具的，不过也有例外，有些餐厅为了突出自己的文化和地域特色，会选择本国特征比较突出的餐具。”劳拉在旁边解释到。

“嗯，咱们是得突出华夏文化才对。餐具上咱们也得选择有国内特色的，嗯，还有店里到时候摆放的那些摆设，咱也多选点国内风格的瓷器啊什么的。”老爸也补充了一点，华夏风格不仅表现在装修上，周围的陈设。也得充满华夏风格才对。

“这些如果都选择顶级品牌的话，骨瓷餐具可以考虑选择唐山那边的红玫瑰品牌，品质也是很好的，而且特色比较突出。

至于陈设的瓷器一类的，肯定要选择景德镇出产的了，在欧美同样是非常出名的。我尤其推荐法兰瓷，不论作为装点，还是作为实用器，都是非常漂亮的。绝对的艺术品。

水晶酒具的话，我推荐法国的巴卡拉品牌，一个延续了300多年的世界顶级酒具品牌，是著名的皇室御用级水晶制品品牌。”劳拉说起这些的时候也头头是道的。看样子对于瓷器也是非常喜爱的。

“哦？看来劳拉对于瓷器也很了解啊，这就更好了，我们都相信你的眼光，这些东西就由你来负责挑选吧。

当然这些都不着急。你可以先带着挑着看，真正确定用哪些东西，用多少合适。肯定还要等到餐馆装修完成以后了。”老爸高兴的说道。

“好的，我会继续留意这些方面的。”劳拉顺从的答道。

“对了，还得有稳定的原料才行啊，私房菜的原料还必须得精挑细选才行，必须贵的有理由啊。”老爸习惯了作为总指挥搞定所有事物，所以总会想的面面俱到。

“这个我倒是觉得问题不大，鸡肉蛋奶这些都可以由石头牧场来提供，年前我都做过检测了，牧场出产的各种肉类还有蛋类和牛奶全都是顶级食材，不仅口味一流而且富含各种营养，还很利于人体吸收，总之品质绝对冠绝天下。”

石磊说起自家出产的东西来，满满的都是骄傲啊，那可都是石磊自己努力的成果。

“至于蔬菜这些，周围有那么多有机农场，每天去采购最新鲜的就好了。需要用到的各种调料，也可以直接在唐人超市里买到。”石磊也经常采购食材的，对这些东西也都有所了解。

“而且我觉得，菜馆的特色菜，可以选择之前老妈在国内时做的那道改良牛排，当然不同部位的牛肉，也要采取不同的做法。但是我相信有了牧场出产的美味的牛肉，所有的牛肉的菜品肯定都会很受欢迎的。

当然了，老妈要适当的把这些牛肉菜品的价格提高一点，要不以后牧场的牛肉卖上价格了，你会觉得自己亏大了的。

再一个，牧场那边也可以提供最好的鹅肝，这东西在西餐中地位很高，老妈做的煎鹅肝味道也很好啊。这个菜也可以留到下一步，作为更新的菜品出现，作为下一步的主打。”

石磊在吃这方面还是很有天分的，要不岂不是辜负了老妈遗传的吃货天赋。

“嗯嗯，牧场出产的牛排实在是太好吃了，再配上阿姨的厨艺，做出来的东西，肯定能俘获所有食客的身心，让他们欲罢不能，越吃越馋，哈哈。”

劳拉说到后面，自己先忍不住笑了起来，对于第一次吃到牧场出产的牛排时自己的表现，劳拉也是记忆犹新啊。

“那好，如果大家都没什么补充的了，那咱就这么办，按今晚这个想法走就行了。好了，大家都回去休息吧。”老爸再次拍板了，这次头脑风暴也算是结束了。

这晚上，石磊和劳拉自然还是在新房子住下的。（想知道《石头牧场》更多精彩动态吗？现在就开启微信，点击右上方“+”号，选择添加朋友中添加公众号，搜索关注公众号，再也不会错过每次更新！）（未完待续……）r1292