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杨卿若想了想,心里有了谱。
鱼可以做成熏鱼,再来个三色蛋、蒜泥白肉,再来个炒时蔬,晚上的饭菜就可以了。
“少奶奶。”杨卿若刚把炸了两遍的鱼泡到酱汁里,秀如回来了,一脸的歉意,“对不起,今天也是奴婢大意了。”
“嗯?你做什么?”杨卿若问。
“奴婢今儿贪嘴,多吃了些小食,一直肚子不好。”秀如红着脸,懊恼不已,偷酒的人只怕就是在她去茅房的时候干的。
“你来。”杨卿若放下筷子,过去净了手,给秀如把脉。
确实,秀如并没有说谎,不止没有说谎,甚至她拉肚子还是药物致。
“哎哟~少奶奶,奴婢……”秀如的脸更红,另一只手捂住了肚子,一脸尴尬。
“去吧。”杨卿若松手,看着秀如跑出去,起身取了一个空碗,倒了水,调了一杯止泻的灵水出来。
只是,秀如说的小食,厨房里却没有发现。
这情况自然也要反应到秦子沉那边。
秦子沉听完,只是点头,没作出评断。
杨卿若这才回厨房,这一次,她把食材也细查了一遍,确定没什么问题,这才取了四个鸡蛋、两个咸蛋、两个松花蛋。
三色蛋的制作并不麻烦,正好,她可以用这个来调和一下灵力,以防万一。
清洗好的咸蛋和松花蛋带壳在沸水中煮过,然后切小块铺在容器内,倒入蛋白,上蒸锅先蒸五分钟,再淋上蛋液继续蒸十分钟就好。
蒸好的三色蛋取出放凉,完全冷却之后切片摆盘。
蒜泥白肉则更是简单。
杨卿若刀功还不太好的那时候,有老人交过她,让她切肉前,把买回来的五花肉放到冰箱冷冻一下,这样更容易切薄片。
但现在,她完全用不上这种方法,一样能把肉切得薄薄的。
为了去腥,在氽肉前在烧开的水里加入一点点花雕和姜片,五花肉片下锅汆熟后捞起备用。
杨卿若用了融合灵力的手法,将蒜泥、酱油、麻油、糖、辣油调成酱汁,看着有些稀的酱汁,她不由叹息:“可惜没有叉烧酱……”
没有生抽,她用酱油代替。
没有辣椒油,她用辣果磨粉自己调制。
没有叉烧酱,一时之间,她就没有办法了。
制酱,需要时间。
酱汁淋到肉片上,点缀上些许葱花和几粒熟芝麻,一道美味又操作简单的肉食便完成了。
晚饭时,阿南不知去了哪,只有秦子沉和杨卿若两个人。
秦子沉像没事人一样,半个字也没提今天酒被偷的事儿,甚至,还多吃了一碗米饭,将四大盘的菜全部一扫而空。
“晚上吃这么多,记得多在院子里转几圈,消完食再睡。”杨卿若看着,心情倒是略好了些,“我先回房了。”
“不想知道酒的事了?”秦子沉笑看着她。
“咦?这么快就出结果了?”杨卿若惊讶的停下。
这才一顿饭的功夫呀。
“嗯。”秦子沉点头,目光落在对面的位置上。
“谁干的?”杨卿若立即坐了回去,身子前倾,一脸期待的看着他。
这效率,简直太高了!反正她是拍马也赶不上的!
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