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“这样会不会太辛苦了!?”
“不会,咱们家的品种本来就有些少,添加一两样也忙得过来。再说现在天气冷,馄饨可以先包出来冻着,有人点的时候再煮。有些人不爱吃面,吃些馄饨也不错,味道又不一样。”
杜安康点了点头,一会儿我帮你包。
杜玉娘不置可否,手上的动作越加快了。
馄饨馅调好以后,杜玉娘又发了面,将面团擀成一张薄厚合适的大面饼,然后再用刀切成大小差不多少的方块。
包馄饨比包饺子难一些,但也不是什么太难学的技术,杜安康看得仔细,包了几次就掌握了要领,基本学会了。
杜玉娘便道:“馄饨要卖六文钱一碗,可以免费续一碗汤。明天如果有人带小孩子进店,又或是年纪大的老人,你可以多多推销这个。”
杜安康点了点头,又去看了看锅里的卤料,他现在已经能熟练掌握这些卤料的制作方法了,但是卤料的方子,他一无所知。
杜玉娘说,这些东西好要交给刘氏,杜安康对此,毫无意见。
“行了,今天时间不早了,早点休息吧!”杜玉娘将包好的馄饨用干净的纱布盖起来,然后端到外面冻起来。
杜安康跟她说了一声,就回了厢房。
杜玉娘回了西屋,看李氏似乎睡得很安稳,这才放下心来,回床~上休息去了。
一夜无话。
第二天杜家面馆照常营业!
前几天小混混来捣乱的事情似乎已经被人们淡忘了,面馆生意很不错,杜安康照着杜玉娘的嘱咐,大力推荐他们的新品馄饨。
一般人觉得面条量大,更实惠。但是小孩子口娇,老年人则是脾胃弱一些,牙口也不好,所以往往更喜欢吃馄饨。
毫无意外,昨天晚上他们包的几百个馄饨,都卖光了。
杜河浦也是真高兴,家里有了进钱的营生,日子一天比一天有奔头,换了谁都是喜滋滋的!今年虽然分家了,可是日子却比分家之前更好了,应该可以过一个肥年。
杜家人一边做生意,一边商量着过年的事情,买什么年货,置办什么物件,都一一记录起来。
过了两天,蒋寒星来给李氏复诊。
“老太太已经大好了,药可以停了,以后还需静养着,情绪上切勿大喜大悲。”
杜家人连连应诺,再三谢过他。
李氏也是后怕,吐血是大事,如今她全好了,自然是因为蒋大夫医术高超。
“蒋大夫,真是多谢你了!劳烦你亲自跑这么一趟。”李氏只道:“眼下这个时辰,已经过了用饭的时候,蒋大夫你还没吃饭吧?你吃了饭再走吧,也尝尝我们家的手艺。”
蒋寒星犹豫了一下,就同意了。
刘氏和杜河浦视他和秦大夫为恩人,见他应承了,自然万分欢喜,连忙将人引到了前面铺子里去。
小小的面馆十分整洁,这会儿不是饭点儿,客人不算很多。虽然环境略有些嘈杂,但是并不惹人烦感。
蒋寒星直接挑了最边上的一张桌子坐下来,杜河清拿着干净的抹布擦了擦桌子,问他:“蒋大夫你吃什么?你若是不着急,我让玉娘炒两个菜来!”玉娘的手艺是顶好的。
蒋寒星连忙摆手,道:“店里有什么就吃什么好了!你只当我是个普通的客人便好。”
杜河清点了点头,“你稍等一会儿,马上来!”说着便急吼吼的跑到后面,跟玉娘说起了蒋寒星留下用饭的事情。
杜玉娘一想,就明白了。只怕蒋寒星是打听出了什么,借故想要告诉她消息。
“我知道了!”杜玉娘点了点头,连忙下了一碗伸面,放上香香的肉卤子,又切了一盘卤下水,一盘猪头肉,亲自端了出去。
蒋寒星看到杜玉娘的时候,一点也不意外,反而觉得这个女孩挺聪明的,一下子就猜到了自己的意图。
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