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第176章吃烧烤
众人虽然不知道初夏弄这些到底是在做什么,但听初夏说是好吃的东西,二话不说,各就各位的去做自己的事。
反正只要是初夏做出来的吃食,那肯定不会差,尤其像这样大费周章的,更加不会差到哪里去。
晚上绝对是一顿绝美的佳肴。
有好吃的东西,就是辛苦些,他们也不在意。
到后来,玉荷那边做不来,周氏便帮着一起弄,两人处理外头那些牛肉,鸡肉这些,按照初夏说的有些剁成大块,有些剁成小块。
初夏便带着玉冰,秋叶几人在屋里腌牛肉,打算弄来做牛肉干。
做牛肉干的牛肉处理起来也颇为复杂,得先将牛肉切成四方小块,然后用配料腌上个把时辰,好了之后得将牛肉用大锅子煮熟。
熟了之后,还得将牛肉放到干净的锅上将水分给完全炕干,不然没法子放太久。
牛肉干要完全炕干水分需要一阵子,初夏便让玉冰在灶边看着,别把火烧旺,但也不能完全熄灭,要用热气将牛肉炕干。
外边周氏和玉荷两人也将牛肉基本归好类了,就光是牛筋就有小半盆,牛肉用家里最大的木盆子装了两大盆,一大盆用来晚上吃锅子,剩下的初夏便让他们切的极小一块块的薄片,说等会等栓子回来了,再教他们怎么串这些东西。
反正今儿家里的东西也齐全,牛肉,猪肉,鸡腿,鸡翅,蔬菜这些家里都有。
到时弄些肉类,弄些蔬菜,可以美美的吃上一顿烧烤,初夏可是惦记了许久。
栓子和青轩几人手脚麻利,没多会便和林元柱他们一人从外头背了根大竹子回来,而且竹子老粗一根,几个人背的全身是汗。
初夏想他们是没明白她到底需要竹子做什么,想着越多越好。
她看着几人,忍不住“噗嗤”一笑,只让栓子将他背上背的那根放在院里,其他的都让林元宝背去暂时放在后院,以后指不定用得着。
栓子这根小的,初夏教这根竹子砍成大约三十厘米一小截,然后让他们将一小截一小截的竹子削成一根根细细尖尖的竹签。
这可就是个技术活了,而且还需要耐心,像林元宝那种跳脱的性子是做不来的,林元朗不擅长做这些活计也不会弄。
栓子和青轩他们因为会武功,懂得控制力道,倒是能做的来。
做的最得心应手的自然就是林元柱了,因为他以前在家经常会做些简单的木艺活,对这些东西自然熟悉了。
不过有三个人一起做,倒是也快,等周氏他们这边的肉食和蔬菜都准备的差不多的时候,他们也削了差不多两百根竹签子出来。
初夏原本打算将烧烤放到饭后吃,晚上还正常吃饭,但家里人迫不及待的想知道初夏在弄什么,还说索性晚上就吃这烧烤,不吃晚饭了。
初夏看天色不早了,而且这时候他们大多也睡得早,吃完饭后估计也吃不下东西了。
便直接让栓子们准备东西,准备架着火烤。
烧烤需要用的匣子,初夏便让栓子从家里找了些不要的厚厚的铁片,定了个四方盒子,里头再搁些家里的木炭,这回用了,下回还能再用。
点上火之后,一边等着火燃,这边初夏便带着他们一起串东西。
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