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第227章 螃蟹海螺（第2页）

刘壮安见老张头来了，忙起身让座，“张叔，您来尝尝，这可是唐兄亲手做的，味道鲜得很！”

老张头闻了闻，微微眯起眼睛，夸张地吸了口气，“嗯，好香！我这张老嘴可算是有福了。”他坐下来，拿起筷子夹了一片，放入口中慢慢咀嚼，眼中透出惊喜。

“啧啧，这味儿真是绝了！唐小子，你这腌鲍鱼可比外头那些饭馆的强多了。”老张头啧啧称赞，眼里闪着光，“这手艺是跟谁学的？”

唐文轩不好意思地笑笑，“张叔，真不是我吹，这还真是我自己琢磨出来的。赶海这么多年，腌过的海鲜数不胜数，慢慢地就摸出点门道了。”

老张头听了，感慨地点头，“看来啊，你这真是用心了。赶海嘛，讲究的是经验和细致，粗心大意还真出不来这等好味道。”

话音未落，小李也闻讯赶了过来。他是村里年轻一代中颇为有名的赶海小伙子，一进来就大声嚷嚷：“听说唐哥做了腌鲍鱼？我可是闻香而来的！”

“瞧你这嘴馋样儿，”唐文轩笑着让了让，“来，坐下尝尝，正好大家一起品评品评，看看我这手艺到底行不行。”

小李大大咧咧地坐下，夹起一片鲍鱼放进嘴里，瞬间眼睛都亮了，“我的天，唐哥，这味道也太神了！您简直是我们村的厨神啊！”

大家听了都哈哈大笑。唐文轩却摆摆手，“别抬举我了，不过就是个赶海的，什么厨神不厨神的，平常家里人多，总是要弄点好吃的，才会想着折腾这些。”

小李点点头，“不过话说回来，唐哥，你这么喜欢赶海，又这么会做海鲜，有没有考虑开个小店？像你这样的手艺，保准顾客盈门！”

刘壮安一听，也来了精神，连连附和：“对啊！你看那些城里人最爱吃我们这种新鲜海味，可有些饭店根本做不出这地道的味儿，要是开个店，不愁没生意！”

唐文轩沉吟片刻，似乎有些心动，但又犹豫地摇了摇头，“开店倒是个好主意，不过我可没什么商业头脑，再说了，我这人性子随便，喜欢赶海的自由自在，真要守在店里，每天煎炒烹炸的，估计会烦得很。”

老张头点点头，开口劝道：“唐小子说得对，开店确实没那么容易，光是每日进货、备料、算账就够人头疼了。况且啊，做海鲜讲究的是新鲜，若是店面生意好，海鲜用量大，可能没法保证这种新鲜的味道。”

刘壮安点了点头，但还是不甘心地问：“那唐兄你真不考虑？要不这样，店里你负责掌勺，其他事情我来帮你办，保证让你每天只管做好吃的，其他啥也不用操心！”

“哈哈！”唐文轩笑了起来，“壮安啊，你倒是真会想！不过说到底，赶海这事儿在我心里就像一种习惯，一天不下海，总觉得少点什么。”

小李眼珠子一转，忽然想到个主意，激动地说道：“不然这样吧，唐哥，咱们搞个‘赶海体验营’！让城里人也来体验咱们的生活，你教他们赶海，再教他们怎么做海鲜，这样既不用开店，也能和大家分享这份乐趣，还能赚点钱！”

唐文轩愣了愣，似乎被这个新奇的想法打动了，他若有所思地摸了摸下巴，“赶海体验营？让城里人来跟着我们赶海？还真没听过……”

老张头大笑起来，拍了拍桌子，“这小李倒是个鬼灵精，想得倒不错！那些城里人生活节奏快，估计早就想放松放松了。让他们来赶海，体验一回咱们这日出而作、日落而息的海边生活，肯定稀罕！”

刘壮安也来了劲，激动地拍手，“对啊对啊！再说了，这样一来，我们村子也能热闹起来，带动更多人赚点钱！”

唐文轩听着众人七嘴八舌地讨论，眼中渐渐亮起了光，他轻轻地点头，“你们说的确实有道理，这赶海体验倒是个新鲜事儿。要是能推广开，既让人感受到大海的魅力，也能为村子增添些人气，确实挺不错的。”

小李见唐文轩有些心动，忙趁热打铁，“唐哥，要不咱们这周末就试一试？你教城里人赶海，我负责接待和安排，他们一定觉得新鲜得不得了！”

“好啊好啊！”李素琴连连点头，脸上也浮现出几分期待，“正好这几天休假，我都想试试你的那些技巧。”

两人简单收拾了一下，带上了赶海的工具和一些食品，准备出发去海边。一路上，唐文轩不停地讲述着他上次赶海的经历。

“我跟你说啊，赶海可真不是那么简单的事。”唐文轩边走边说，“尤其是像螃蟹这种家伙，个个狡猾得很，稍不注意就会被它们逃掉。”

“真的吗？那你上次碰到的渔民，是怎么教你抓螃蟹的？”李素琴好奇地问。

“那个渔民大哥跟我说，抓螃蟹最重要的是先观察它们的洞口。”唐文轩指了指前方，“螃蟹喜欢在沙滩上挖洞，洞口旁边往往有细小的沙痕，要是细心观察，很容易发现它们的行踪。”

“原来如此！”李素琴兴致勃勃地听着，感觉自己学到了不少新知识，“看来我以后抓螃蟹的时候也要仔细观察了。”

“还有，”唐文轩故作神秘地压低了声音，“有时候抓螃蟹可不是靠快，而是要有耐心。找到它们的洞口后，不要急着去抓，等它自己出来，才是最佳时机。”

“哎呀，那万一它不出来怎么办？”李素琴有些担心地问。

“它肯定会出来的！”唐文轩笑着说道，“螃蟹是很贪心的动物，只要发现有食物，迟早会出来。所以呢，我们可以用一些小鱼小虾做诱饵，放在它们的洞口，不一会儿它们就会自己出来了。”

“原来还有这么多学问！”李素琴听得目不转睛，心里对赶海的兴趣更加浓厚了。

到了海边，两人换上了轻便的衣服，唐文轩带着李素琴来到一片潮水刚退去的滩涂地带，指着地上那些细小的洞口说：“你看，这些就是螃蟹的洞口。”

李素琴蹲下来仔细观察，果然看到一些细沙堆积在洞口旁边。“哇！真的有洞口哎！”她激动地说道，“那我们现在怎么做？”

“先别急，”唐文轩微微一笑，从背包里拿出了一些小鱼干，撒在洞口附近，“我们先在这些洞口放上食物，诱它们出来。”

两人耐心地蹲在洞口旁边，不时悄声说笑。过了一会儿，李素琴忽然低声叫道：“你看，有动静了！”

只见一个小螃蟹慢慢从洞口探出半个身子，眼珠滴溜溜地转着，似乎在观察周围的情况。唐文轩轻轻按住李素琴的手，示意她不要出声，然后等小螃蟹完全爬出来时，迅速出手，一把将它抓住。

“抓到了！”唐文轩兴奋地扬了扬手中的小螃蟹，笑道，“看，这就是技巧！”