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第一百一十一章 一捏酥中（第2页）

小唐这已经是第二次说林雨箫心情不好了，柳依依觉得自己再当作没听见不大礼貌，于是问道：“林大人怎么了？可是身体不舒服？”

小唐望向窗外，随着船行远处的景物也在变幻中，他缓缓说道：“生老病死怨憎会爱别离求不得，人生本就有许多烦恼，更何况前世因今生果……”

“……”柳依依有听没有懂，但好象不是因为她占了本该属于林雨箫的最好房间在生气，那她就放心了。

“你随便做吧，要我回避吗？”好在小唐一下子就把话题转回来了。

“不用回避的，如果唐老板能指点一二我更是求之不得。”柳依依的厨艺大部分是在课堂上学的，所以没有密而不宣的习惯。

“柳小姐客气了，你做的是你的，我指手画脚岂不是成我的了。”小唐说完还是出去了，不过也没走远，就在门口往外看风景。

如果一般人听了，大概以为小唐或傲气或不近人情或者干脆就是讨厌柳依依，不过柳依依上一世上学时还长了点见识，小唐说的话和说话的神情让她想到当年的一件事。

那是快毕业的一年，张怡和其他几个成绩好的，被他们的老师带到老师的老师家里给他们开小灶，那是一位据说已六十耳顺的老师傅，若按古代的辈分来说，张怡他们得喊人家师爷爷，当然现代就喊爷爷了。

老师傅笑眯眯平易近人的很，专门拿出炖了足足六个小时的又锅烧的猪蹄给大家解馋，那味道是张怡从没吃过的好！不光她没吃过，别的同学也没吃过，人多猪蹄少，一人也就是分一口，于是有人叹息有人舍不得有人立志将来一定会做出一模一样的猪蹄！

对于舍不得还想吃的，老师傅仍然笑呵呵的表示，想吃就过来，他老伴去了小儿子家，大儿子忙生意忙得昏天黑地的，孙子也出国了，他一个人正寂寞呢。

对于立志将来一定会做出一模一样的猪蹄的同学，老师傅则讲了一个故事，说是有一才子喜欢书法，特别羡慕先代名人的字，是早也练晚也练，睡觉时还用手指写写划划，一个不留心就划到妻子身上，疼醒了她。

当妻子的肯定不高兴，自然要抱怨两句：“你自己也有身体，往我身上划什么？”

结果这一句让才子如醍壶灌顶，对啊！前代人写得再好也是人家的，人家能成为书法家，他为什么不能？

从此以后，才子不再单纯的学习，他取别人之长以补自己的短，同时不放弃自身的特点优点，终成与前辈并肩的一代大家。

万物都同这个理，做菜也是一样，同样的食材每人做出的味道也不同，青出于蓝要胜于蓝而不是同于蓝，张怡当时便有所悟。

现在望望小唐的背影，柳依依莫名的把他和那位老师傅联系到一起，或者这就是所谓大厨的境界？

小唐远望沿途的风景，眉头一会儿皱一会儿开的，荷花桂花在门口等着自家小姐，反正也是和大妖站一块了，干等着不如套近乎。

于是荷花小心翼翼的先开口：“唐老板也有烦心事？”

“人活在世上，怎么可能没有烦恼？”小唐不但回答了，还十分平易近“妖”。

桂花便也大着胆子问道：“唐老板有的也是俗世人的烦恼？”

“身在红尘恼的当然是俗事，”小唐一叹主动说明，“你们看远处的山都绿了，江南的春天比京城来的要早，所以我开在江南的唐之堂分店，每年端午的时候都要进山采玫瑰花，快马保证最新鲜的运来京城给我，我好将其腌制做点心馅，可采摘的人一多，这事就成不了秘密，也不知哪个缺心眼儿的给传出去了，更夸张的是传说唐之堂之所以必须端午上山，是因为那天的花最好最鲜，结果之后的端午节山上的人就多了去了，你说我能不烦吗？”

“那您提前几天上山不就行了？”桂花不认为这事有多大。

“之所以端午是有讲究的，那天的确是花开最艳最好的时候。”小唐摇摇头，如果能错开时间他又何必定下端午上山的规矩。

所以外人也没传错，桂花冲姐姐眨眨眼，姐妹俩在心里偷偷的笑。

“单只是摘花还好说，反正他们是做不出我唐之堂的味道，时间久了就不会非要端午节上山了，问题是现在，现在采摘的人一多，就不是摘花是乱拔一通！我是对我唐之堂的有交代，摘花只摘花辦，不许损伤花的根茎，但外人不听我的，这么乱摘下去，几年之内便会绝了花朵的生机，有失天和。”

小唐接下来这番话让荷花桂花肃然，他们修行之异类往往比人类更敬天畏天，因为他们知道天道是存在的！

“我做好了！”柳依依轻快的说道，她果然是最喜欢厨房的，这一会儿没人打扰让她自由发挥，心情好了许多。

柳依依端出的是一盘小方块形的点心，透着一股芝麻香，更巧合的是最上面还撒了一层玫瑰花屑。

小唐一看就笑了：“一捏酥？”看来玫瑰花真是常用的食材，所以更得爱护，回京后问问李慕能不能想个办法。

“正是。”这点心油而不腻，质地酥松，应该不会让心烦的人不想吃吧？

小唐不客气的捏起一块放嘴里，反正他是考官，“嗯，里面你加了松仁吧？我吃到一些松子香。”

“对，一捏酥是用炒熟的面粉加芝麻屑加白糖拌好，用熟猪油一起擦到能捏成团，不过光是芝麻太单调了，加核桃仁味有点苦，所以我加的是松子，正好松子也有油，方便捏成团。”柳依依也没保密观念。

“一捏酥是得捏成团不散，才能用模具压制成型切块，你做的一捏酥看着酥松吃着也酥松，但也成团了，功力是不错。”小唐这样说，代表一捏酥这道点心是在他这儿过关了。

柳依依很高兴：“我不过是掌握了一个小窍门，就是在捏不成团的时候，可以适当加一点香油，千万不能加水，越加水越不成形。”（未完待续。）