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虽然从敖子安手里将这些店铺都接了过来,但让云舒一个一个去打理是不可能的,她自己手里也有鱼丸作坊、金泰楼和珍珠养殖厂要忙活,而且旅游小镇中买下来的那几个店面也要开始装修了,她哪里有闲暇的时间和精力去照看别的店面?
好在和钱二位掌柜都是敖子安从京城带出来的好手,以前也经常管理手底下的店面,所以云舒接手也只是名义上的而已,实际上都是他们自己管着而已。
不仅如此,和掌柜听说云舒也要在云水村建一个酒楼,还十分热心地要帮忙。
“和掌柜啊,你还是忙自己的事吧!你们忆江南不是也在我们村里买了个三层小楼吗?你们的店面也要开始装修了啊!”
云舒不说不要紧,一提起来和掌柜猛然醒悟:“我就说总觉得有档子事没干呢,原来是这事!哎呀呀,我得赶紧忙活起来了,姑娘啊,我可能帮不了你了,以后咱们就是竞争对手了呢!”
竞争肯定是有的,是不是对手就难说了。
云舒胸有成竹,根本没有把忆江南放在眼里:“咱们成不了竞争对手,因为你们忆江南肯定比不上我的云水楼!”
敖子安的事情安排妥当,云舒只需要管自己的事就好了。在着手专心装修新店面之前,云舒先到鱼丸作坊和珍珠养殖厂看了看。
鱼丸作坊和粉条都做得不错,而且潘嫂子还又想出了个新花样。不是有撒尿牛丸吗?她做了个撒尿鱼丸,还又把白色的鱼丸和红色的虾丸做到一块儿,成了带花纹的鱼虾丸。
可能味道上没什么差别,但颜色和卖相上确实有了提升,而且顾客的反响还不错。
云舒对潘嫂子狠狠地夸奖了一番,想着他们家的特殊情况,便许诺这个月多给她发些红包。
潘嫂子憨憨一笑,却不肯收:“俺现在是鱼丸作坊的主管了,多想几个花样是俺分内的事,俺可不是为了要红包。”
她这朴实的话引得众人都哈哈笑了起来,云舒也扑哧乐了:“主管也是要拿红包的,大家谁有了好点子通通可以说出来,只要能让咱们鱼丸作坊的销量涨上去,能让咱们的生意好起来,我都会给你们发红包!”
金泰楼的生意也步上了正轨,店里顾客人挨人,云舒赞赏的同时也不忘嘱咐莫含蕊一定要注意店里的安全,特别是晚上,若是有见钱眼开的人偷偷溜进店里行窃就麻烦了。
“你啊,真是够啰嗦的,若是等你想起来嘱咐这些,咱们金泰楼的首饰银两早就被偷光了!”
莫含蕊嗔笑道:“我早就雇了一批打手专门在晚上看守的,不仅如此,我又把密室加固了一圈,还分了两个密室,鸡蛋可不能全都放在一个篮子里,得分开放才行。”
鸡蛋这个道理可不是云舒说给她的,能有这样的觉悟,看来莫含蕊这个掌柜的并没有白当啊!
生意上的事不用操心了,云舒便又想起了后院的手艺师傅们:“听说又有几个手艺师傅主动上门来了,你霍师傅一定要严加把关才行。”
莫含蕊点头:“我知道,霍师傅技艺极好,眼睛又毒,只要是他挑选的人手艺绝对是没有问题的。”
“嗯,徐师傅的徒弟定然是好的。对了,郭师傅最近怎么样?没有出什么事吧?”
云舒最担心的还是那个痴人郭师傅,当初将他请过来也是看他手艺好,只是脾气有些怪,霍师傅几人也就罢了,毕竟都是徐师傅的徒弟,自然会跟他好好相处的。但旁人可就说不准了,若是闹点儿矛盾,后院起火可就不好了。
“郭师傅做首饰的时候自己一个房间,跟别人接触不着的,你放心。客人定制的首饰我都是给霍史刘张几位师傅,郭师傅只随心所欲地做首饰,不过他做的首饰真的很不错,就算是再高的价钱都会很快就有人买走了!哦对了,还有人提前交了定金预定郭师傅的首饰,不管他做的是什么,只要做出来了,不论多少钱人家都要呢!”
云舒对郭师傅的技术并不担心,以他的技术给皇帝做皇冠都没有问题呢!
莫含蕊神色有些古怪,似乎还有些话没有说完。
云舒再三催促,她才小声道:“那个,就是有点儿事可能要跟你八卦一下。”
跟云舒待得久了,莫含蕊也知道八卦是什么意思了。
“你来店里这么一会儿了,都没有发现若玲姐不在店里吗?”
被莫含蕊这么一问,云舒才猛然发觉果然是这样:“对啊,若玲姐呢?她跟清娴嫂子不是店里的管事吗?怎么我来了这么半天都没见她过来?”
莫含蕊嗔了她一眼,给了她一个“你真是个甩手掌柜”的嫌弃眼神,道:“若玲姐啊,可能跟郭师傅,那个。”
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