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第一百一十六章红烧茄子与木须肉(第1页)

“常笑,我哥哥做的菜好吃吧!”张琳自信中带着点点骄傲的说道。?

“不错!”常笑看了面无表情的张萧一眼,真诚的说道,虽然张萧这人性格不怎么样,但是手艺还是没话说的,常笑也不是一个违心的人。

“当然,要不是琳琳带你来,花钱也买不到。”张萧不声不响的回了一句,让气氛一瞬间变得尴尬无比。

“哥,你好好的吃饭,少说话。”张琳给张萧夹了几筷子菜,她感觉如果再让张萧继续说下去,估计这顿饭没等吃完,常笑就得愤然离去,然而当她偷偷看常笑神色时,却是出乎她的预料,常笑的神色很平静,并没有恼怒的样子,脾气真好!

“好!”张萧闷闷的说道,然后就开始全力的解决饭菜,倒是再没有要说话的意思。

张琳小小的松了一口气,希望她老哥不要再给她制造一些不必要的麻烦才好。

常笑看着这兄妹两人,心里真是感觉奇怪无比,对于张琳的善意,他毫不吝啬的回应了一个放心的眼神,两人目光相视,不禁都是莞尔一笑。

常笑的目光转移到了身前不远处的红烧茄子上,他感觉张萧做素菜的水平更高一些,所以就先关注到了红烧茄子,当然准与不准都仅仅只是他的猜测,具体的还是得尝一尝才知道。

眼前的红烧茄子,泛着浓郁的紫色,澄黄的油液在盘底清晰可见,青椒、黄椒夹在紫色的茄子中间,为整道菜肴增添了一丝多样的色彩。

整道菜看似随意的倒在盘子里,但是细细的看去,却现所有的青椒、黄椒都均匀的分布在整道菜中,甚至是互相之间的差距也不是很大,或者说是大致相等,这不应该是巧合吧!

浓郁的香气中,茄子的香味独占鳌头,青椒、黄椒都完全是为了辅助茄子而存在的,青椒、黄椒的香气促使茄子的香味更浓更鲜,实在是最佳的搭配。

常笑夹起一块烧茄子放入口中,先接触到的便是那美味的浇汁,继而便是外酥里嫩的茄子,口味偏淡,不过却又恰到好处的将茄子本身的甘甜味道展现出来,无论是调味的盐,还是沁入茄子中的辣椒香气,都是为了茄子本身味道而辅助铺垫,这是常笑吃过的最真、最纯正的茄子。

此刻常笑也不得不为这位奇葩男点赞,这手艺真是没话说了,只是几道简单的家常菜却又道道都是特色鲜明,虽不一定都是美食,但却是最恰到好处的、最合适的。

如今,就只剩下一道木须肉了,有了前面三道菜的铺垫,对于这仅剩的一道菜,他的心里同样是充满了期待。

金黄色的鸡蛋,灰黑色的水木耳,红黄色的胡萝卜,浅红色的肉片,绿色的黄瓜片,均匀的摆放在盘子中,色彩相合,一眼看去,便能勾起人的食欲,各种食材的香味相融合组成一种新的香气,既清淡悠长,又芳香诱人,不禁令人情不自禁动起手来。

常笑夹起一块肉片放入口中,缓缓地咀嚼,口感软嫩,一口咬下隐隐有汁水溢出,既有肉本身的香味,又有其他蔬菜的清淡味道,两项叠加,入口软嫩清淡没有丝毫的油腻之感,很快一片肉片便消失在常笑的口中。

紧接着常笑又夹起了一块鸡蛋,入口既有鸡蛋的滑嫩,又有肉片的香味和蔬菜的清淡,口感滑嫩淡香,甚佳!

接下来,常笑又依次尝了木耳、胡萝卜片、黄瓜片,每一样的味道都融合了其他食材的香味,同时又很好的突出了自己本身最纯粹的味道。

常笑微微的停顿了一下,这道木须肉与之前的红烧茄子一般,都是突出了食材最纯正的味道,同时又很好的借助其他食材的味道,这是他非常享受的,每一种食材最真的味道,更是让人着迷,不由自主的深陷其中。

四道菜尝了一个遍,常笑碗中的米饭也是消失了一半,接下来他又为剩下的一半努力了,虽然之前刚刚吃过一道蚂蚁上树,但是美食当前,食量自然也是不由自主的增大了许多,至少再解决一碗米饭并不是太大的问题。

最后常笑还是只吃了一碗米饭,并没有吃两碗,而三人停箸的时候,桌面上的四道菜也是基本只剩下空盘子了,可见菜肴却是可口无比。

“你的手艺真不错!”常笑吃得是心情舒畅,最后也忍不住对张萧夸赞了一句。

“当然。”张萧平淡的说道,声音中没有任何的感情波动,仿佛本来就应该如此,这不由得让常笑不知道该如何接下去。

就在这时,张萧缓缓地站起来,熟练的把桌面上的餐具都收了起来,一起送到了后厨,只留下张琳与常笑两人还留在店里。

常笑的目光一直到张萧的身影消失后才转回来,张萧一离开,常笑突然感觉店里的气氛不由自主的变得活跃了起来,不像之前仿佛有一种乌云压城的压抑之感。

常笑看着对面的张琳,好奇的问道:“你哥哥一直都是这个样子的吗?”

“嗯,虽然我大哥看起来怪怪的,但是人还是非常好的,手艺也是没话说。”

“手艺确实非常棒,对了张琳,你哥哥叫什么名字,来了这么久,还不知道你哥哥的名字,真是不好意思。”

“张萧。”

“张琳,你是在那家私房菜打工吗?”

“不是,我只是去帮帮忙而已。”

。。。。。。

两人一人一句聊了起来,气氛也变得十分的融洽,与之前张萧在的时候仿若天差地别,这时,常笑突然想到一个问题,随即便开口说道:“张琳,你哥哥手艺这么出色,为什么这里还只卖驴肉火烧,如果还有其他菜肴的话,估计这里的生意一定会非常的火爆吧!”

“这个。。。。。。”听到常笑的这个问题,张琳本来微笑的表情瞬间消失不见,转而变得低沉忧伤了许多,给他一种欲言又止,想说却又不知该从哪里说起的感觉,张琳的表现不禁加重了常笑心里的好奇,看来这其中似乎有许多的故事。

张琳看着常笑,表情渐渐地从茫然不知所措到一种选择的犹豫,最后神色归于平静,心里似乎也做出了最后的决定。

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