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只有黄甫强对李小九的厨艺是自信的,所以他不用凑过来试吃。
王德厨子放下手中的刀,在还没开炒的时候他也得帮忙切菜。
夹了点放到口中吃,王德厨子眼前不由一亮,细细的嚼着白菜,又试吃了猪肉,猪肉没有成丝。
很多人都知道,猪肉炒出带丝且难嚼算是炒老了,算是失败了,而李小九炒的猪肉细嫩。
“嗯!”王德重重的点了点头,“味道非常好,但…我们南方的酒席中的菜系,大部分都是加糖,甜不能明显,咸也不能明显。”
王德厨子又夹了几块,“小九,你有没有放糖?”
李小九尴尬一笑,“白菜有低微的糖份,而且我用的是白菜的菜心,糖分增加,不用糖也可以吃着很甜。”
“好,很好,非常好!”王德厨子赞叹不已,“这个水平,可以赶上你老妈的手艺了。”
“不可能吧?那么夸张?我记得他老妈的手艺可是我们村一流的炒手。”张财根不相信,抢着上去试吃。
王德说得那么好,很多人都蜂拥而上,李小九炒出来的一碟子白菜肉片,转眼连菜汤都不剩了。
“不对劲啊,小九,你怎么炒出来的?”
“我不相信,我也没见他放啥料啊,怎么就这么香?”
“我觉得王德厨子说得不对,小九这手艺都已经比他老妈高得多了好嘛?”
“这就是遗传啊,这小子遗传了他老妈炒菜的本事。”
“真有关系,我就说小九的手艺不会差好嘛?他爸妈不在家的时候,他一直是自己做饭自己炒菜。”
可怜啊,刚才也不知道是谁在说李小九的不是。
结果现在一群人的意见都堆到一起了,一个个都相信了,因为他们亲眼看着李小九炒出来的。
“那王德伯爷,我可以代替我老妈过来下厨了没有?”李小九看大家都在夸赞,转身问王德。
王德的年纪也有七十多了,炒菜的时候他一般是在一旁指挥,给年轻人更多的机会。
他很有深意的看了李小九一眼,随之摇头,说“不行啊小九,你现在年纪还小,你妈妈没有时间没关系,我代替吧。”
“小九,你啥事儿不用做,只管吃饭就好。”李旺才对李小九说道。
张财根几个年轻人偷偷跑了,刚才说了人家的不是,哪里还好意思呆下去?
“是啊,你爸妈忙着别的事儿呢,来不了也没办法。”刘景摸着李小九的脑袋说道。
可惜啊,手艺过关了,却没能留下来帮忙,李小九苦闷不已。
“那要不我来切菜呗,我会连环剁哦。”李小九闲不住。
“这孩子,一天不做事闲得慌啊?”王德笑道。
李小九当真过去拿王德带过来的砧板和菜刀。
“哎哟,我的小祖宗啊,你可别乱来!”李旭明正好过来看到李小九拿菜刀。
“有么子想不开的跟爷爷说,要不爷爷带你到合作社去买东西吃?”李旭明上去要抢菜刀。
“小九,去玩儿吧,真不用你到厨房帮忙。”李旺才连忙说道,切菜的菜刀特别锋利,若是切到手可是很严重的。
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