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第四章 白水变鸡汁的神话（第1页）

第四章白水变鸡汁的神话（本章免费）

在女子的注视下，小二轻快的又拿来一个海碗放在桌上，从茶壶中倒入少许白水后就那么望着徐贲，也不说话。

徐贲再次拿出纸包，用指甲挑了少许放入了海碗中说道：“最后一次，再喝的话就要收钱了。”

自然如同小二大厨一般，女子端起海碗转身背对着徐贲几人尝了一口，再转身过来眼里已经充满了震惊之色：“你所放之物为何物？”

对于这个女子的做派，徐贲自然能够体会出女子的强势，看着没有梳起的发行，就知道这女子还是未出阁的小姐一类：“这是味精，即便是白水在放入此物后，也会变的鲜美无比……”徐贲开始详细的介绍起自己的产品来。

从许文东那里得知，另一个时空的历史中氨酸钠其发展大致有三个阶段：

第一阶段：1866年德国人h。ritthasen（里德豪森）博士从面筋中分离到氨基酸，他们称谷氨酸，根据原料定名为麸酸或谷氨酸（因为面筋是从小麦里提取出来的）。1908年岛国东京大学池田菊苗试验，从海带中分离到l—谷氨酸结晶体，这个结晶体和从蛋白质水解得到的l—谷氨酸是同样的物质，而且都是有鲜味的。

第二阶段：就是以面筋或大豆粕为原料通过用酸水解的方法生产味精，在1965年以前的味精都是用这种方法生产的。然而这个方法消耗大，成本高，劳动强度大，对设备要求高，需耐酸设备。

第三阶段：随着科学的进步及生物技术的发展，使味精生产发生了变革性的变化。味精厂都采用以粮食为原料（玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉）通过微生物发酵、提取、精制而得到了超强味精，这种超强味精的主要化学成分是2—甲基呋喃苷酸。它比普通的味精要鲜上600多倍！

现在徐贲纸包中的，就是这种超强味精，所以只是用指甲挑的少许，都能将一海碗的水变成鲜美的汤汁。

“这是我们厂最新出产的产品——名字叫做味精。”一直没有作声的许文东张口说道，满眼的疲惫掩盖不住兴奋的神色。

女子显然没有听过味精这个东西，虽然心存疑虑却是把注意力放在了另外一个地方，望着明显是领导的徐贲道：“你们厂？”

摸了摸鼻子，徐贲不好意思道：“嗯，这是我和许兄一起发明的，准备在广州找个合伙人，不知你能否代表老板作出决定？现在只是有生产技术和工艺，厂址还没有选定地点。”头次做生意的徐贲没有太多的客套，直接将心中的问题和条件提了出来。

“原来只有生产技术还没有生产厂房。”女子心里开始计算了起来，她从小就在广州城里长大，直到今天以前还未听说这个世上竟有味精这样的神奇之物，将白水化作鸡汁一样的鲜美。受限于眼界问题，女子虽没有发现这里面蕴含的商机，却因家世的原因知道这独一份的买卖，那是铁定会赚钱的。

想到这里，女子的声音降低了八度，俯身到小二耳边嘀咕了几句，就看到小二眼中精芒一闪，望着徐贲道：“我家小姐说现在就请老爷过来，请二位客官先在店里用饭。”说罢跟着一边的女子走出了隔间。

女子前后不一的行为给徐贲一种诡异的感觉，当他看到小二眼中一闪而过的精芒后，心里突然有了种不好的感觉。仔细想想，却又没想出能够有什么不好的，看着一旁满眼血丝的许文东说道：“许兄，要知道这个世界上的钱是赚不完的，独食可不是那么好吃的……”

“对于没有势力支撑的人来说，这个技术就相当于和氏璧一般，没有保护自己的能力只会惹火烧身，这家工厂我们必须要和人合伙，引进地方势力的保护，当我们熟悉这里后，就可以做一些自己想做的事情了……”随着小二端着饭菜进来，徐贲结束了这个话题。

许文东点了点头没有做声，自从徐贲施展神迹一般的让他在刹那间就学会了无数的知识后，他的心就彻底的对徐贲产生了寄托感。

戴增斌最近忙的焦头烂额，由于族中最大的靠山在元月一日过世，由于不是直系亲属，人走茶凉感觉已经让他差点崩溃，在家中处理完相关事宜，便又急急忙忙的于二月二十六日回到广州。

看着冷清的园子，戴增斌优哉着喝着已经不知是加了多少次水的茶，心里却在想着一件极其重要的事情，也就是导致他快速回到广州的原因：工厂的合伙人居然要撤资，要把纺织机拉走。

这家名为粤翔的纺织厂原本是他前几年和好友一起合资所建，谁知天有不测风云，好友外出遇上匪人，只留下了嗷嗷待哺的幼儿和正室在家，女人又如何知道怎样打理，自然是一卖了之。假如是在去年的时光，谅那黄口小子也不敢提撤资的事，只因族叔在前不久病逝，失去了最大的靠山，再加上他又不是戴鸿慈直系亲属，遭遇人走茶凉的事情也是理所当然了。

戴增斌的族叔戴鸿慈，同时也就是清末出国考察五大臣之一，近代史上第一位司法部长。光绪二年进士，身历咸丰、同治、光绪、宣统四朝，历官刑部侍郎、户部侍郎、刑部尚书、军机大臣，是清朝二百余年广东省籍任职最高的官员，其一生的亮点是出洋考察及回国后倡言和参与新政。

宣统元年十一月二十日即1910年的1月1日，擢协办大学士，并赏穿带素貂褂。但由于戴鸿慈已病入膏肓，于1910年2月22日（宣统二年正月十三日）逝世，享年五十八岁。

“假如叔父晚走几年该有多好？”戴增斌喃喃自语着，冷不丁的感觉到眼角有人影晃动，凝目望去才看到居然是自己的宝贝女儿，正端着个海碗从厅外走来。

看着宝贝女儿步履飞快的走进厅内，戴增斌噌的从座位上站了起来，跺脚喝道：“你也不小了，这么慌慌张张的没点女子模样，到时怎么嫁得出去呦……”

戴晓晓气喘吁吁的喘着大气，端着手里的海碗看着满脸佯怒的父亲道：“父……父亲，你……你看看……”

“这不是白水吗？有什么好看的？”戴增斌仔细的在碗里瞅了瞅，眼角抽动着对戴晓晓喝道。

熟知父亲脾性的戴晓晓一看，就知道父亲要真的发火了，急忙道：“父亲，你尝尝这白水再说……”

戴增斌努力的压下火气，接过海碗说道：“我看你今天到底是得了什么失心疯！”说罢仰头喝了一大口，随着白水入口，就那么愣在了那里，嘴巴里却轻轻的叭咋着。

看着父亲发呆的模样，戴晓晓心里不禁暗笑，脸上却不敢有所表露出来：“父亲，这里面就是白水加了少许味精……”

回味中的戴增斌被拉回了现实，对着戴晓晓狐疑道：“你说的味精是何物？这真是白水放的味精？怎么如此有滋味？”

看着父亲这幅模样，戴晓晓心中松了口气道：“父亲，你且听我说……”