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李胜德好奇问她为何降低要求了,他和顾小莫接触了这么长时间,他知道顾小莫是个宁缺毋滥的人,轻易不会改变自己的条件。
顾小莫把自己这么做的原因解释出来。
李胜德夸她有魄力,为了多陪家人,可以在其它的事情上做出牺牲。
顾小莫说这是必须的,在她的观念里,家庭最重要,其他的都是浮云。
李胜德让顾小莫别着急,他按照顾小莫的新要求,重新筛选一遍厨师档案。
这一次他找到两个勉强能达到顾小莫要求的厨师。
李胜德把他们过往的工作经历告诉顾小莫,顾小莫摇手说:“不需要管他们过去做了什么事,我也不听简历上的那些内容了,让他们来我的饭店,亲自做菜,我要现场检验他们的厨艺。”
她不相信那些花里胡哨的简历介绍,她信奉的是,拿实力说话,别玩那些虚的。
李胜德表示明白,这就安排专人通知这两个厨师,叫他们来顾小莫面前展示厨艺。
下午,这两个厨师来到顾小莫的饭店,李胜德也跟着来了,反正他不需要做具体的事情,有很多空闲时间,就跟来看看顾小莫是如何选拔厨师的。
李胜德带来的这两个厨师,一个胖一个瘦,年龄三十岁左右,他们见到顾小莫时,眼里明显写着不服,觉得这个老板比自己小,应该没多大能力。
李胜德在顾小莫耳边小声提醒她,让她不要受他们态度的影响,像厨师基本都有自己的脾气,或清高或者冷漠。
顾小莫冲他笑笑,表示自己的肚量没这么小,不会被他们影响的。
她让他们每人做一道拿手菜,两名厨师随口应了一句,心不在焉地开始做菜。
看到他们如此消极的态度,顾小莫说了一句:“如果你们的菜能让我挑不出毛病,我奖励你们一万元,当场兑现。”
两人眼神亮了亮,向她确认道:“真的?”
顾小莫肯定地点点头,“当然是真的,有李总为你们作证呢。”
两个厨师齐齐看向李胜德,李胜德是他们之前的领导,对于李胜德的话,他们绝对相信。
李胜德很配合顾小莫,点点头道:“是的,我可以作证,如果小莫不给你们一万元,我出钱给你们补上。”
这两人立刻肯定地点点头:“好。”
他们的眼神变得严肃认真,开始做自己最擅长的菜。
顾小莫站在两人前方不远处,静静地看着他们做菜。
这两人切菜的手法都很灵巧,菜刀在他们手里像穿花的蝴蝶一样,快速地跳跃着。
文竹和白素玲看到这里,惊讶地睁大眼睛,没想到切菜也这么好看。
“哇,好高明的手法啊。”
“神乎其技。”
两名厨师受到两个小姑娘的崇拜,得意洋洋,嘴角带着笑容。
顾小莫瞪了他们一眼,“你们两个不知道就不要瞎说了,虽然他们的刀工看起来不错,但是都有失误之处,比如他,切菜到三分之二处时,过于心急,切菜节奏乱了,差点切到手指,再比如他,切菜的姿势很漂亮,可是过于追求花哨,忽略了切菜本身,切除的菜粗细不一,不合格。”
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