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第12章（第2页）

折腾了这么一宿，第二天夏翎依旧倒头大睡到中午，迷迷糊糊的只觉得有个毛茸茸的东西在自己枕头边上拱来拱去的，还有带着毛刺的舌头舔着自己的脸，哼哼唧唧的，闹腾得厉害。

夏翎惺忪的睁了睁眼，就见得昨天晚上捡回来的这个小家伙，正在自己枕头边上玩着不知道哪里来的毛绒玩具，还时不时的回头看看自己，显然也是拿自己当成了“玩具”。

夏翎戳了戳小家伙软绵绵的小肚子，这才坐了起来，床头柜上早摆好了一壶温盐水，她足足灌了大半杯，这才起身去洗漱，又从衣柜里挑出了件荷叶领的真丝衬衫，下面搭配了深蓝色铅笔裤，优雅中带着几分职业性的干练，既不显得太过随意，又不会过分的职业化而让人难以接近。

“起来了？”陆锦年正好拎着保温桶进来，“赶紧过来吃饭吧，下午张大叔把牛割开，正好我们俩也过去看看牛肉的品质如何。”

夏翎应了一声，回头看了一眼小东西，“你给它洗过澡……才放到床上的吧？”

“嗯，里里外外的洗了好几遍，又请兽医看过，确认没什么虫子之类的，才扔床上的……先吃饭吧。”陆锦年一边说着，一边将保温桶里的饭菜端出来。

照例是四样菜式，下面温热着鸡汤粥，额外的还有一小盒子的馒头，饭菜不多，但显然做得极为精致。

两人吃得都不多，唯独那半桶的鸡汤粥，却是都被两人喝光了的。

那份鸡汤粥，最是温和滋补的，米是用的夏翎从蟠桃园里收割的新鲜碧粳米，鸡汤则是夏姥姥用中药喂养的药鸡，在最合适的时候宰杀，加上点枸杞和红枣，足足用农家铁锅小火熬了五六个小时，熬得肉都烂在了锅里，这才做成的鸡汤粥。

但很显然，小家伙鼻子好使得紧，自己蹦蹦跳跳的跑下了床，直奔着沙发这边过来，扒着夏翎的裤脚，一边眼巴巴的看着夏翎吃得香甜，一边低声呜咽着，十足的可怜相。

夏翎扑哧一声笑了出来，擦了擦嘴，给小家伙弄了一碗的温牛奶，又拍了拍它的脑袋，“等下午把牛宰了给你吃肉啊，乖。”

吃过了午饭，养殖场那边内部线打过电话来，说请两人过去看看，张大叔已经准备着要宰牛了。

张大叔就是以前桃溪村的屠户，如今桃溪村集体动迁搬走了，各家各户的大多都安置在附近村子，要么租房子，要么买房子，户口是统一进县城的，只是住的地方在邻近几个村子里，尤以西河村、白柳村以及赵家庄最为居多。

打从动迁之后，张大叔索性将家挪到了县城里，小儿子学习成绩不错，媳妇带着住在城里，他和大儿子干脆在夏翎这里找了份工作，儿子跟着夏云生去了武阳县那边，他则靠着自己的屠宰手艺，在养殖场这边干活。

今儿正好他的手艺派上了用场。

夏翎和陆锦年携手到养殖场这边时，不少年轻人都跑过来围观了，他们只是知道这牛吃得比人都好，也不知道肉质如何，能不能卖上价钱，万一真的不好，养殖场赔了钱，他们这群干活的怎么办？要知道，给夏家干活，这可是多少人抢不到的好工作，工资从不拖欠，年底有分红，还给算工龄。

张大叔磨着刀，听见耳边后生们隐隐的议论声，不由得乐了出来，白了一眼这群后生们，扬声道，“你们就别自己吓唬自己了！我跟牲口打了半辈子的交道，别的不敢说，就这牲口好不好的，我一眼就能看出来……你们还担心这些有的没的干什么？就我们养殖场这牛，骨架大而周正，皮毛油光水滑，手摸上去，肌肉弹性好，皮下脂肪薄厚均匀，当了屠户这么多年，我还是头回见到这么好的牛，切出来的肉质肯定差不了！”

夏翎没说话，也没嫌弃这些后生们不干活却来看热闹，反而只是静静的站在外围，笑而不语。

张大叔果然不是多年老屠户了，刀起，动作麻利干脆，半点都未曾含糊，刀锋所指处，牛皮划开，内脏、牛骨，再然后按照隔膜一点点的将牛肉分离出来，速度飞快，手头又稳，刀光闪过，就见得一块牛肉被分割出来，看得旁边不少年轻人蠢蠢欲动，两眼发亮的望向张大叔，似乎有心想学专门屠宰的手艺。

技多不压身嘛！

正头牛分解得飞快，一直到差不多了，张大叔这才挑了块眼肉的位置，哗的一刀下去……

张大叔倒吸了口凉气。

他虽然早就料到牛肉的品质会很好，可是能好到这种地步的，连他这个老手艺人怕是都没想象得到！

所谓顶级牛肉，脂肪和瘦肉含量都是有极为苛刻的要求，而按照现在国际上的评判标准，追求的是个大理石纹般的质感，常说的雪花牛肉，就是这个意思。

而如今切出来的牛肉，瘦肉鲜红，肥肉雪白，肉质肥嫩而细腻，横断面上的图纹，与其说像是大理石纹，倒不如说更加像是点点清霜或雪粒，色泽瑰丽明艳，图纹里带着奇异的美感，仅仅是看着就觉得赏心悦目。

也不知道是谁先说了一句，“这牛肉切出来的，怎么跟外面卖的不一样？倒是挺好看的。”

废话！能不好看吗？

张大叔只觉得自己的手都有点哆嗦了，在人群里逡巡了一圈，最后看向夏翎，“老板娘……”

“挑几块好的，留着送人，剩下的送食堂那边，就当是今晚给大家加个菜了。”夏翎含笑摆了摆手，提着的心，也稍微放下了些许。