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002 鸿门之宴（第2页）
白少瑜的大马车后面跟了六辆马车，车上装的都是大鬼脸青的瓷坛子——这是颜姑娘用来收雪用的。
其实，年年收雪，颜家的家丁早就知道这活儿该怎么干。白少瑜和颜文臻今日也不过是借着这个由头去西山游玩赏雪而已。
马车里，颜文臻抱着黄铜手炉靠在车壁上，一边看白少瑜一边笑。白少瑜初时还不在意，但被这丫头笑了半路，实在忍不住了，因问：“小臻你一直笑个什么劲儿？莫不是昨晚做了什么好梦？”
颜文臻扁了扁嘴巴，‘哼’了一声：“做什么好梦也与你无关。”
白少瑜笑着伸出手去敷上颜文臻藏在帕子里的小手，笑道：“这可真是奇了，你的梦里若是没有我，还能说是好梦？”
“呿！”颜文臻反手拍开他的手，低声笑骂，“白大爷您好大一张脸呢！”
白少瑜开心的笑着，伸手把羞涩的姑娘搂进怀里，颜文臻扭来扭去，最后在白少瑜有力的臂膀里安静下来，侧头枕在他的肩上，低低的叫了一声：“少瑜哥。”
西山，又叫西珏山。传说此山底下有琼瑶美玉，但却不能挖。
传说前朝大风水师有言，云都城方圆八百里的地势就是一条盘踞的巨龙，云都城自然就是龙首，而西山绵延百里的山脉正好是龙角。
你敢挖龙角吗？你敢吗？
就算有那个胆子，皇帝他老人家会准吗？
不等你开工，皇帝的锦鳞卫就能灭你全家。
因为风水师的这几句话，所以这西珏山便成了圣山，建都在云都城的十一位皇帝全部都有替身在西珏山大觉寺里修行，西山大觉寺鼎盛可想而知。
大觉寺经历数百年的扩修，如今已经占据了西山的整个主峰。
主峰后山上栽种了大片的梅花，每年冬天，大觉寺前面山道两旁设粥棚救济流民灾民，后山的梅林里汇集门阀贵族赏梅采雪，前前后后，都是西山上不得不提的盛景。
昨晚这场雪虽然下的大，但却来得早。
雪灾尚未形成，西山后山的梅花也还没开放。所以颜文臻会选这个时候上山采雪，也正是不想去凑热闹的意思。
马车行至山下便停住，为了表示诚意，同时也为了彰显佛门的众生平等，上山的一百零八道山阶必须步行。纵然皇帝到此也不能例外。
颜文臻下车后仰头看向半山腰的大觉寺，但见琼楼玉宇，银宫天阙，分外巍峨壮观，因忍不住感慨道：“真真不愧是皇家寺院。”
白少瑜轻笑道：“是啊，这里面可是有十几位皇帝的替身在佛祖跟前修行呢。”
颜文臻双手交叉做了个噤声的动作，朝着白少瑜炸了眨眼。白少瑜温和一笑，抬手正了正她的风帽，低声道：“走吧。”
出家人能吃苦，皇家寺院的规矩更大。山阶上的雪不亮的时候就被小沙弥打扫干净了，山风一吹，那光溜溜的青石台阶明净干爽，完全不是颜老爷子说的那种状况。
颜文臻和白少瑜肩并肩上山，进了寺院后先去大殿上香，之后捐了十两银子的香油钱，便跟知客僧说明来意，带着人往后山去了。
收雪也是一门学问。
门阀士族附庸风雅之人，都喜欢收梅花上的雪，用坛子藏起来埋在花根儿底下，来年挖出来烹茶。
颜文臻收雪不是为了风雅之事，只是因为她这道酿酒的古方要的是无根净水。
按理说，雨水，雪水，霜水，露水都是无根之水。然而，霜露之水难得，一年两年的霜露也弄不一坛子水，自然是不用想了。雨雪之水又有区别。夏日雷声隆隆，雨水急骤，取之容易，但却比不上雪水洁净。
就像这初冬第一场雪，先是小雨，雨水冲刷了空气之中以及树木枝叶上的泥垢，后又转为冻雨，继而转为雪。如此，那山林枝桠叶片上的雪便带着林木的味道，洁净无尘，用来酿酒最好不过。
颜文臻也曾经实验过，那种带了梅花香味的雪用来酿酒反而不如这些松柏上的雪更好。
白少瑜看着十来个轻壮家人小心的搭起梯子爬上去收高大的松柏树枝上的雪，再看看颜文臻被寒风吹得泛红的鼻尖忍不住轻叹：“家里的花园子也有不少花木，也能收不少的雪。你为何要来这里？”
颜文臻嫣然一笑：“或许是这西山钟灵神秀，这后山的松柏也沾了灵性的缘故吧。”
真正的美食家其实是很讲究的，小到一勺盐，一根葱或者一粒花椒都要精挑细选。更何况这酿酒用的水。
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