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另外,山茶树有很多个品种,哪怕是野生的,品种上也会有差异,最好是混着种植,也就是不能成片的种植单一品种,不然会影响授粉,导致只开花不结果。
另外如果想得到更多的果子,就必须施肥,一棵树大约要十斤左右的肥料,不然果子虽然结得多,但因为要生长一年,这期间肥料不够,就会自动掉果子,因为树的营养跟不上。施肥的月份在六七八,这也是最容易掉果子的月份。
然后就是培育苗子,最好是在十月份左右,现在已经有点超过。但如果现在培育苗子。成活率也比较高。
另外就是种植的地方。最好有点坡度,不要全部平缓,然后就是需要水源,在太热的月份可以适当浇点水。
至于如何修剪枝条,这不是问题,摸索一下就知道了。并且也告诉他,在其余的地方,是有山茶种植区的。但在整个仁义,包括整个市,目前还没有大面积种植山茶,其余的茶叶品种到是有,也有人承包山头种植茶叶,但面积并不大。
而且那些茶叶树的高度也就一米左右,不能跟山茶相比,山茶树的叶子几乎没用,太老了,大而粗糙。只有这果子有利用价值。
还有,这果子不光能用来榨油。还可以用来洗衣服和洗头,如果身上长疮,也可以用山茶油唾沫,有不错的治疗效果。
采摘山茶果的最佳时间在“霜降”前后,也就是每年的十月下旬,到这时候果子就已经很熟了。
而且山茶果有一个非常独特的特征,那就是“花果同坐”,每年从十月份开始开花,一直要到第二年的十月份,足足要经历十二个月的坐果期,一般的植物,果子长几个月也就ok了。
开花的具体时间是在十月份到十二月初,白色的花,花蕾是黄颜色的,这个月份蜜蜂也很充足,如果栽种的够多,还可以养蜜蜂,采蜂蜜。因为开花的这三个月期间属于气候比较冷,所以突然的低温或晚霜会造成落花、落果,对于这一点插旗的环境是没问题的,这也是关键,秋冬季温度变化过大,山茶树的挂果就会悲剧。
并且在果子成熟的时候,又有新的茶花孕育开放了,呈现出花果同坐的奇特现象,所以在民间,油茶也有“抱子怀胎”的说法。
之前方大军看陈大年等人没把果子摘完,其实是因为树上那些果子是今年才刚刚结上的,要等明年十月份才会成熟,不过到明年七月份,果实就已经很大了,后面二三个月只是长得更成熟,不会长个头。
也是他运气好,如果他现在不摘果子,那么这些老果子就会陆续掉光,浪费掉了。也因为一个原因,插旗这些野生的茶树,要十一月底才开花,这就是导致果实成熟的时间相对要晚一点,这才让他赶上了摘果子。
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山茶油是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素a、b、d、e等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
食用茶油能够下火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对于慢性咽炎和预防动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等等都有很好的效果,还能促进消化系统。对于老人来说,这油等于真正有效果的保健品了,而且还是纯天然的,可以秒掉如某某搭档,某某白金。
孕妇和婴儿也能食用,因为这不是药,而是纯天然食用油,强悍的食疗品。
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对于产量方面,技术员张军给出的答应是,要看品种,以及管理的好坏,一亩地大约能采摘200到300斤的果子产量,榨油也要看工艺,以及果子的含油量,区别非常之大,从20比1,到5比1不等。
也就是一亩比较差也就出10来斤山茶油,但如果管理得好,品种也适合种植的环境,一亩出60斤油也有可能。
张军给出的建议是,保留现在插旗的山茶品种,然后想办法从外面引进一些其余的品种,混合种植,也让他不要太乐观,一亩60斤不用去想,如果一亩能出2、30斤,就已经算是很成功了。
现在的问题是,虽然四年就能挂果,但前期一亩估计也就出几斤,要七八年后一亩才能达到二十斤左右,中间这么长时间,栽种面积这么大,大家能不能坚持过来?还有最后的销路问题。
方大军一笑,“你们负责把技术方面搞定就可以,人员安排和销售我来搞定。”
ps:写这几章查了很多关于油茶的资料,也是到现在才知道山茶油的价格贵到了这种地步,七八十一斤,搞得我都想承包山头栽种油茶了,榨个七八斤山茶油,顶我写小说一个月全勤,呃!
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