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厨房不小,只是林致远插不上手,只能在旁边静静地看着。家的味道越来越浓,浓得浸染了全身,恍惚中觉得厨房里忙碌的那位早已是自己的妻。
简亦风淘米煮饭后,着手的第一道菜便是烧鱼。
开火,倒油,投入姜葱,用铲子把姜葱在锅的四周搅一搅,往鱼肚子里加了些葱放进锅里,加入料酒,迅速给鱼翻身。熟练的动作再次让林致远耳目一新。
“风儿,看不出来,你还有这一手!”林致远边表扬,边借机从背后拥住了她。
“快让开,鱼还在摆尾呢,别把你身上溅脏了。”简亦风顺势推开他,“致远,这鱼刚刚还活生生的,眨眼就成了盘中餐,我感觉自己特残忍!”
“一准是很久没有亲自下厨,否则不会如此多愁善感!”林致远说道。
“嗯,在家一般是我妈做饭。”简亦风随口应答。
林致远暗自思忖:“看来,沈晴对风儿还真不错。”
不一会儿,简亦风已经加了水,盖上锅盖。倒出雪菜,一遍遍清洗。
“致远,我不知道你爱吃什么菜,今天全部是就地取材,你要是有什么忌口或者不喜欢的,你就直说,别到时候浪费了时间和食材不说,还枉费了我一番苦心。”
“别胡思乱想,我没有任何忌口,况且今天全部是我们自己的劳动所得,再喜欢不过,风儿,我已经闻到鱼香味儿了。”林致远说完,做了一个深呼吸,舌头舔了舔嘴唇。
“馋猫!”简亦风用手指点了点林致远的额头。
简单、随性的一个动作,瞬间让林致远的脑门发胀,浑身发热。痴痴地看着眼前人,不敢多说一句话,不想破坏这样的浓香氛围。
等鱼汤烧开了,简亦风换了文火。
“昨天田大叔说,烧鱼圆要有:笋片、肴肉片、鸡丝、木耳、菜芯,其他食材我备齐了,唯有鸡丝空缺,不过我有其他致胜法宝——河蚌,哈哈,味道一定也很鲜美!”简亦风洗着笋片,还不忘自我标榜。
“百闻不如一见!期待中……”林致远笑了笑。其实,虽然还没有吃到嘴,但看到简亦风娴熟的动作,就已经对她的厨艺相当有信心,如此一说,不过是刺激她的积极性罢了。
盛出一碗鱼汤后,简亦风开始放入酱油、辣椒、盐、糖、雪菜,片刻大火收汤,撒了蒜花,关火起锅。
林致远端着香喷喷的雪菜红烧鲫鱼,情不自禁偷偷尝了一口汤,未料又烫又辣,一下子呛住了,连声咳嗽。
看着他幼稚的表现,简亦风在厨房里幸灾乐祸地说:“偷吃、吃独食,往往都是没有好下场的!”
说着,洗锅,加水烧开,把螺蛳倒进去,水开后倒出螺蛳,洗净锅,依次加入油、姜葱末、蒜头、盐、腌制的朝天椒,把螺蛳放回锅里,翻炒几分钟,再加小水烧开。放入蒜花,胡椒粉起锅。
林致远一直靠在厨房门框上,厨房里,简亦风那忙碌、熟练而优雅的模样,深深地刺激着他的神经。这来自视觉、嗅觉和味觉的饕餮盛宴,无一不像一块磁铁,牢牢地吸引着他,一步也挪不开。
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