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季简只吃过牛肉,次数还不多,牛肚更是听都没听过。
“好不好吃?”
易迟迟默了默,“我觉得好吃。”
但现在大部分人都不会做。
厨师会的都少。
这是时代造成的原因。
作为一个农耕国家,牛自古以来的地位就不低,且受保护。
现今虽然有了机械,却因为技术和产量的原因没办法大范围推广,牛还是最重要的农耕工具之一。
这一现状一直持续到千禧年后才得到改变。
牛肉也开始大范围出现在肉铺,和国人的餐桌上。
“要不要去?”
季简想了想,“去,说不定还有牛肉。”
事实却是牛肉没有,牛内脏牛头牛蹄和一些骨头还在。
尾巴也在。
易迟迟一眼就看上了做过简单清洗的牛肚草肚等胃,牛尾巴和牛头也看上了。
唯独牛心牛肺这些没看上。
季简一门心思想肉,得知牛肉没了还是不死心问售货员,“真的一点肉没有?”
说话间,她掏了两颗大白兔塞售货员手里。
眼角余光扫到这一幕的易迟迟在心里叹了口气,为了吃点肉拿大白兔贿赂售货员什么的,这在她的原生世界是想都不敢想的事。
来到这个世界,却觉得习以为常。
都是资源不够丰富闹的。
等菜篮子工程上线了,国民的餐桌会逐渐丰富起来,到了那个时候,日子才算开始好过。
然而距离菜篮子工程上线还有的等,当务之急是先问清楚这些能不能包圆。
售货员是真的没肉,她将大白兔还给季简,语气还算温和道,“妹子,真没了,要不你买点牛头回去?好歹上面有点肉。”
季简瞅了眼牛头,觉得聊胜于无。
“多少钱一斤?”
“七毛二,不要票。”
都是骨头,没人要。
他们也不稀得要,都有提前留肉,赶紧处理掉的为好。
免得浪费。
“同志,要不要来点?”
“……不要。”
季简摇头,这比最好的猪肉还贵,若全是肉买了也就买了,可牛头上面骨头多肉少,花这么多钱买一堆骨头回去,太不划算了。
...
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