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洛文先生最先反应了过来。很是认真的看着唐风问道。
“唐风主厨,我能从这层油酥中品产出南瓜,蜂蜜,饴糖的味道,但是那种极淡的苦涩味道是什么啊?”
“是杏仁。”
唐风淡然的回答了洛文先生的疑问。
“哦,原来是杏仁。”
美食博主百合恍然大悟,就是这种淡淡的苦涩味道刺激了味觉,回想起了往事。
“唐风,你是怎么做到这种味道掌控的,为何每个人尝到这口老婆饼都会勾起回忆。“刘老真是感觉这一次没有白来,唐风总是能出乎他的意料。
“虽然一直以来都有五味的说法,但是人的味蕾所能感知到的味道足有上千种,不同的味道会聚在一起就会产生一种新的味道。而我只不过是掌握了一点其中的规律。”
唐风笑着说道,他最擅长的就是将各种味道的融合。然后产生出自己的味道。
“绝妙绝妙。”
洛文先生忍不住鼓起掌来,他原本以为自己对美食已经有着很深的见解了,在美食界也算是见多识广。然而,这一场美食大会的唐风完全刷新了他对美食的认知。
原来美食还能做到这种地步。
“那么,开始打分吧。”
洛文先生率先的举起了十分。随后其他人也都举起了十分。
“又是大满贯,尚金紫阁的唐风主厨再一次获得了七位美食家的认可,获得了七十分。”
此时的唐风俨然成为了全场的亮点,其余的几位厨师光芒已经淡到可以忽略不计了。
一旁端着刚出蒸笼的芸豆糕的蔡刚主厨,看了看唐风,又看了看自己手中芸豆糕,突然丧失了拿去评比的胆量,毕竟谁都很不服气自己的作品只是拿去衬托别人的物件。
但是又确实不如人家,这种感觉很让人难受。
不如就此弃权的好。
就在蔡刚还在犹豫自己是否要退出比赛的时候,他突然看到一旁的洪峰主厨深吸了口气,然后端着自己的糕点走了过去。
洪峰主厨这次做的是日式清凉糕点——水馒头,随着盖子的掀开,一块块晶莹剔透,如同果冻般五颜六色的水馒头静静的呆在盘中。
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