手机浏览器扫描二维码访问
第七百一十四章 突发事件（第1页）
佛跳墙（闽菜著名菜品）编辑
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。[1]
1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“佛跳墙“被评为“中国菜”福建十大经典名菜。[2]
中文名佛跳墙主要食材海参，鲍鱼，鱼翅，鱼唇，干贝，蛏子分类闽菜口味荤香可口、不油不腻功效补虚养生调理营养不良创始人郑春发
目录
1菜品历史
?说法一
?说法二
?说法三
?其他说法
2所需食材
?传统做法所需食材
?家常做法所需食材
?其他做法所需食材
3制作方法
?传统制作方法
?家常制做方法
?其他制作方法
4菜品特色
5营养价值
?原料价值
?营养功效
?健康提示
6菜品荣誉
7食谱相克
菜品历史编辑
“佛跳墙”名的由来，在福州民间有三种传说：[3]
说法一
佛跳墙
佛跳墙
佛跳墙原名“福寿全”，光绪二十五年（1899年），福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。问及菜名，该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，名“福寿全”。
后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，口味胜于先者。到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。同时，在福州话中，“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。从此，引用诗句之意：“佛跳墙”便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。
重生之小说巨匠
脑中被植入容量300Ｇ的小说U盘，重生与地球平行的位面，本着传播文化娱乐大众的心态，他以笔做剑，挑动天下。飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。他是武侠界的真命天子，我等只好去扶桑国了。小李飞刀非绝响，人间又见楚留香。武侠未死，只是需要换个姿势。哈利波特席卷天下，他被称为魔法爸爸无人生还白夜行达芬奇密码横空出世，他是当之无愧的推理之王。当所有媒体都在猜测他将荣耀封笔的时候，他在稿纸上写下老人与海四个字凡是有人的地方，就有他的小说，无法想象文学界没有他会是何等的荒芜不堪。贝尔诺奖颁奖词小说关键词重生之小说巨匠无弹窗重生之小说巨匠txt全集下载重生之小说巨匠最新章节阅读...
武之神域
死亡星域，流星天降，环境剧变，武道之路就此开启，这条路上只有起点，没有终点，天才少年唐战不断突破最终脚踏巅峰，武动神域，成就神上之神。作者自定义标签豪门坚毅练功流位面...
修真史传
宁天楚，一个平凡的少年，却踏上了一条不平凡的修真路。自幼跟随爷爷长大的他，八岁踏足修真路，二十岁进入修真界，从此开启了他一生的修真史记。一路走来，他曾彷徨过失落过失去过。当他到达巅峰时，才猛然发觉路途上的风景已成传说。...
逆天武神一至尊魔妃
若能重活一世，我君清羽必定不再轻信任何人！她，君清羽，君家毫无地位的庶女废物，却获得朱雀宝鼎认主，因错新亲人而导致神器被夺，追杀毁容！仇人婚礼前夕，不惜引爆丹田，同归于尽，谁知睁眼，竟回到了十年前，初次得到朱雀宝鼎的那一天人生好不容易重新来过，这一世她的命运将由自己掌握！金麟岂是池中物，一遇风云便化龙。九霄龙吟惊天下，风云际会傲九天。※※※※※※※※※※※※什么？你说的是真的？君家那废物竟然是神秘的炼阵师？是那种比炼丹师还要高贵的炼阵师？据说强大的炼阵师不但能制成炼丹师所会的东西，还能强行契约战兽！君家那个废物居然是大陆极少的炼阵师？当然是真的，你们可还记得前不久拍出高价的治疗之阵？听说就是出自君家这废物之手众人愕然，谁也不敢相信那软弱无能的废物有朝一日竟能脱...
无敌兵王(晋王)
超级佣兵回归都市暧昧花丛，为了获得弟弟的消息，委身校花当保镖从此走上手打高富帅，脚踏世家大族的牛逼道路，找弟弟，报血仇，守护美女的，人生无比逍遥...
第一世婚：神秘帝少晚上见
她是举世著名的设计天才，却被前未婚夫算计到失心丢命，她发誓再不相信男人。重生而来，成了全国闻名的智障名媛。他是富可敌国权势滔天的帝都三少，可据说连霸道总裁的形象都只是伪装，真实背景从来无人敢查。一次交易，她成了他的契约妻。你现在的样子我很放心。放心什么？我们将来孩子的智商。...