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第二百二十二章 选鱼（第1页）

“恩？你们几个是哪里来的？”早晨本来就是商人们最忙碌的时候，脾气不是很好也是可以理解的，那个男子看着苏落等人，就不由的问道，看上去是有种要上门找事的样子。

“啊-抱歉！我们是远月的学生···”面对着这个气势汹汹，一副要干架的样子的男子，田所直接是被吓的说不出话来，而创真却依旧是那副不死不活的样子，不紧不慢的解释道。

“什么啊，那就早说啊！！远月可是这带大半数店家的客人啊！你们慢慢看吧！”在一听到创真说起是远月的学生的时候，还没有等创真把话说完，原本还一副的不爽脸色的男子顿时露出灿烂的笑容，并这般说道，不过想来也是，无论是远月雄厚的资本还是潜力，那绝对是大头，毕竟每一年培养出来的学生可都是大受欢迎，有很多都是已经颇有名气，再加上在食材的需求上，对于一个庞大的厨师学校来说庞大的食材和种类是必不可少的，而作为一个商贩，自然是期望能够搭上为远月供应食材，毕竟这是一种双赢的事情，所以说，即使是远月的学生，也是很受欢迎的。

“不···不好意思，谢谢您了！”面对着突然改变态度的男子，田所一时间有些反应不过来，不过还是连忙感谢道，尽管这可能是因为自己是远月学生的关系。

“哈啊-果然大家都知道远月的名声啊。”看着这种情形，显然是在创真他们的预料之中。

“哦！找到了！”没一会儿，众人就找到了秋刀鱼的贩卖处。

“嗨，好久不见，爱丽丝，还有他跟班。”在这个时候，苏落几乎是第一时间发现了向着这边走来的薙切爱丽丝和黒木场凉，就立刻是打招呼道。

“阿勒，原来是苏落君啊。”看上去迷迷糊糊的薙切爱丽丝在听到有人在喊自己，就转过了头，在看到是苏落之后，就打招呼道。

在薙切爱丽丝还没有再开口说话的时候，显然这里的对话已经是传到了创真等人的耳朵里，就向着那边看去，在看到黒木场和薙切爱丽丝之后，创真立刻是说道：“黒木场君！？薙切！你们也是为了秋刀鱼才来这里的吗？真是巧啊-”

“谈不上巧吧，我每天都会来这里啊···”黒木场凉依旧是一副死鱼板脸，连说话的语气都是那么的随意。

“什么啊，原来你们是小凉的朋友啊？”在听了他们的对话之后，正在那里搬动货物的，也就是秋刀鱼的老板看着苏落他们说道。

“薙切也常常来这里吗？”看着这种情况，就算是笨蛋有也知道，既然秋刀鱼的老板认识他们，而且从称呼上来看，显得的非常的情切，可想而知，想必他们一定有什么关系，创真就不由的问道。

“偶尔才来啊，这里的早市很早啊！”薙切爱丽丝一边打着哈欠，一边回答道。

“啊啊啊···和对战对手狭路相逢了···！啊！但是紧张的人好像就一个啊！”在看着创真他们和黒木场凉聚在一起的时候，田所的思绪顿时是混乱了，原本平静的心顿时是紧张了起来。

在看到这一幕之后，苏落实在是不知道说什么好了，想来田所的性格一时间是改变不了了，其实他想吐槽的是，貌似苏落和创真也是对手吧，她怎么就不紧张？

“那么···今天要做的是先选几条新鲜的秋刀鱼回去试试，这时候最重要的是···能分辨出品质优劣的【眼力】了！”创真看着眼前这几个套着塑料袋放在泡沫箱中的秋刀鱼，在秋刀鱼之间放着很多的碎冰，以保证秋刀鱼的新鲜度，创真摸着下巴，看着打开的塑料袋，暴露出来的秋刀鱼，摸着下巴思考了起来。

“恩···我也在自己家的旅馆和远月学习过···挑选好的秋刀鱼要注意的是几个重点-那就是鱼身首先需要鼓起来，兵器肉质要有弹性，鱼的眼睛要清澈而不是浑浊，鱼嘴前面有些许黄色的鱼肉，肉质肥美，这几项特点被称为新鲜的特征。”在说到选鱼方面，田所几乎是下意识的说出了这番话，看来她在初中部的时候文化课上的成绩还算不错的，再加上她家原本就是做餐馆的，从她在比赛中选用吊切就已经是看出来一些了。

“但是这也不是这么简单的事，并非只是越新鲜越好就越好···因为这其中的【美味】还没有完全熟成···随着时间而生成的肌苷酸，这就是鱼肉变得美味的秘密，这也是鱼肉熟成的过程···肌苷酸生成的量和生成速度随着时间和条件不同而有不同的变化，并且刚钓上来的鱼肉会很硬···”说起怎么挑选好的鱼肉，作为一直生活在黒木场凉来说，这是一件非常简单的事情，不管是谁，都是有着自己的一手，这一番话可以说是，在理解方面已经是变成是科技的解释方式了，毕竟随着科技的发展，这种趋势也是渐渐的显露出来了，特别是薙切爱丽丝制作的料理上面，更是展现的比较成熟。

“鱼肉太硬的话也不行，不够美味也不行···那究竟是要如何挑选呢？”在听了黒木场的话之后，田所整个人都是感觉脑中不够用了。

“那就需要丰富的经验了···”黒木场说道。

“我很同意你说的要靠经验来进行选择，至于你之前说的，我保持己见，虽然你之前说的那种状态的鱼的确可能会是很好的，但是我却不认为这是最好的，毕竟不管怎么说，不是鱼的美味度或者是新鲜度之类的选择就适合的，因为这要结合自己所要做的料理才可以确定的，就比如你之前的那种说法，相对来说就比较适合刺身···所以说，这种事情是不能以肯定的方式来进行判断和选择的。”在黒木场说出这种话之后，苏落显然不是很认同，毕竟鱼和鱼之间个体是不相同的，选择合适的才是最好的。