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第二百零七章 美作的复制（第1页）

Matignon：把萝卜、洋葱、火腿等切碎之后，用黄油翻炒炖煮得到的杂烩。（也可以加入马德拉酒调味）这样可以增添蔬菜特有的甘味，能在各种蔬菜中使用。

“真是厉害啊···创真学长！从那之后才过了几天，就能将菜品进化到如此程度-”在看到这里的时候，就算是早津田厨艺不是很好，也是能够看的出来，创真这次的菜品明显不是上次的菜品能比的。

“嘶~”而就在这个时候，创真似乎是察觉到了什么，就向着自己的手臂看去，在他有些惊恐的眼神中，一条毒蛇正在眼中不断的放大，只见那条毒蛇向着苏落张大着嘴巴，吐露着猩红的舌头，一副随时都准备发动进攻。

“你在这一周内，买了什么食材，见了什么人，试做了什么菜品···我全都知道。”在看到创真制作到这里的时候，美作昂嘴角露出了一抹邪恶的笑容。

“啊···！？”

“美作在煎的肉-”

“牛尾肉···！”

“美作昂···他也在用牛尾肉！！”

在创真那边正火热的制作中，美作昂那边的动作立刻是吸引了众人的视线，因为···只见美作昂正在油锅中翻动着正在煎制的牛尾肉，紧接是加入了三叶草和黑胡椒粉，在熬煮的同时，开始把Matignon要用的蔬菜切好，一样的食材，一样的调味料，他完美的复制了创真的烹饪工序，在制作的整个过程中，每一道工序都是行云流水，嘴角微微上翘，露出一副一切都在掌控之中的模样。

如果···你要是认为这仅仅只是复制那么简单的话，那可就···大错特错的，毕竟就算是一模一样的菜品虽然说可能会制作出来有一点微妙的不同，但是想要分出胜负的话，那显然是不够的，所以···

“好了，接下来···我要开始超越你了···！”而就在这个时候，美作昂有了新的动作，手中握着一根铁链，然后猛的拽了起来，只见铁链的另一端挂着一块正散发着热气的肉块。

“什么···！？”

“他把肉···吊起来了···”

对于美作昂这一个动作，显然是出乎了众人的意料，想必是在众人不知的情况下就已经是开始烹饪这一块肉了。

“那块肉是什么···！？”随着美作昂的动作，那块肉整个就暴露在了众人的视线中，一时间有些认不出来，毕竟那块肉的表层已经是被熏制成金黄酥脆。

“呼哈哈哈哈···！！”

“明明味道如此香辣，但却能让人如此沉醉···！”

“一股熏制食材独特的烟熏味！”

在美作昂将肉块拖到案板上的时候，顿时是一股香气弥漫了开来。

“···！”一直沉默的伊武崎峻身为烟熏专家，几乎是在闻到的那一瞬间，就知道那是什么食材了：“是培根-！”

“真···真厉害···！！这块肉真厚重！！”

“太厉害了···你看那块断面！多么有光泽啊！”

“光是看着就肚子饿了···”

“但是···不是要用牛尾肉吗？他要是复制那个插班生的菜品的话···为什么要用培根呢？”

在美作昂将肉快快切开来的是时候，里面的样子就暴露了出来，红白相间的肉面上散发着一种引人食欲的光泽，光光是看上去就已经是有种让人食指大动的感觉了。

“炖牛肉里面如果用到培根的话···那么答案就只有一个···”薙切绘里奈抚摸着下巴，一副正在思考的样子，不过，很快就做出了自己的判断：“那就是为了配菜···他打算把培根当做【装饰配菜】使用！尤其是创真的炖牛肉···他的食谱是简易型的炖菜，如果没有对照的装饰品，只有酱汁和牛肉就会显得非常单调···所以装饰配菜是必不可少的！！据说炖牛肉的发源地是法国勃良第地区，而这个地区的【红酒炖牛肉】必定会添加上装饰配菜。经常作为配菜的有【油炸面包片】【牛油煮洋葱片】【炒蘑菇】···然后就是···培根！”

薙切绘里奈能够想到这些，想必在场中也是有很多人能够知道这是做什么用的。

“也就是说···他打算用鲜嫩多汁的培根肉来做炖菜！？”看着这种情况，吉野悠姬带着疑惑的话语说道，毕竟她对于这种情况也不是很了解，想必也只能是这么想了。

“切成厚片的培根···用黄油加热翻炒！！他的烹饪手法还是一样迅速精准啊···！”这样做可以让暴露出来的肉面煎制的更加酥脆诱人，切的这么厚就是为了保证里面的鲜嫩多汁的状态，防止整个肉片都被煎制的酥脆。

“话说回来这味道也太诱人了吧？分明散发这一股烟熏的味道，但是却让人沉醉其中···他到底用的是什么烟熏材料啊！？”

在闻到那种香气的时候，一大推的人都是被这种香气被征服了，因为这种气味实在是太诱人了，先不要说做的怎么样，光是闻着这种气味就已经是有种想要去吃的欲望了，所以很多人都是猜测着这是用了什么烟熏材料。

“我使用的是-【牧豆树】···！”美作昂似乎是明白了什么似得，说道。

“牧···豆树？”听到这个名字的时候，田所满脸的疑惑，显然好似没有听说过。

“你知道吗？”吉野悠姬对着一旁的榊凉子问道，然而榊凉子摇了摇头，显然也是不知道这是什么。

“是原产于南美的豆科灌木-是一种在日本几乎没有人使用的烟熏材料···”在这个时候，在一旁安静的伊武崎峻就说道，作为一个烟熏专家，这种东西显然是知道的，虽然说这种东西相对来说有些偏僻，没有人知道没有什么好意外的。

牧豆树：BBQ发源地是杜克萨斯州，当地的人最喜欢用它做烟熏材料了！因为这种植物带有强烈的香味，所以可以使用在腥臭味很重的肉类上，另外它还会给肉质披上一层漂亮的金黄色外衣。