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雷川不去。
云香就道,“当家的,那等我忙完了,我和你一起去。不过,你可不能说我又要跟你去那种地方。”
雷川听到云香的这番话,到底是去了。
云大哥没想到云香会一大早的就跑到酒楼来,他还去了一趟百花镇,听说云香来了云林县,他才又赶了回来。
一回来就得知云香已经在厨房里忙活了。
云香正在厨房里教胖厨师一些做菜需要注意的事项,就见云大哥走了进来,她笑着就打招呼道,“大哥,你来啦。”
“小妹,你在做什么?”云大哥走上前问道。
“在和胖大叔说做菜的事情。大哥,我发现胖大叔什么都好,就是有些菜没找到诀窍。你将掌厨的位置交给他是对的。”
“小妹,你别累着,昨儿个你就在厨房里忙了一天了。”
“大哥,我不累。你也知道酒楼就是早中晚比较忙,其他的时间我都可以休息的。昨天在厨房待着也只是熟悉这儿的厨房,做些腌制的菜。”
云大哥闻言,揉了揉云香的头发,“雷川呢?”
“我让他去给沐师傅送菜了。大哥,我想不到别的办法了,但是我可以每天把我研制出来的菜送去给他吃,我就不信他尝到我这么好的手艺,激不起他的兴趣。”
云大哥听到自家小妹这自恋的话,眼底都染上了一分笑意。
云大哥望着云香道,“小妹,你可知,他十二岁成名,还从未服过任何人。他就是性子太过孤傲的缘故,才落到了如今的地步。要改变他的心意,很难,要让他认可你的手艺,更难。”
“没关系啊,大哥,一天不成,那就两天。事在人为嘛。再说了,大哥,他是你的朋友吧,你也是希望他离开花楼那种地方的吧。”
云香的话让云大哥沉默了下来。
云香见状,拉住了云大哥的胳膊,“大哥,你就让我试试吧,反正,我闲着也是闲着,等真的把他劝来了。让他来帮你,再好不过了,是不是?”
“好,你就试试吧。”
“大哥,我先不和你说了,我锅里还炖着东西。”昨日来吃饭的三桌客人都有点一道红烧猪蹄,云香问了胖厨师,那是云家酒楼的招牌菜。
虽然很奇怪,为何云家酒楼的招牌菜是不怎么被古代人待见的猪蹄,但云香还是尽心尽力的做好。
昨日做的急,云香对味道是不满意的,今日就先来做准备了。
云大哥见云香活力无限的模样,摇了摇头,他怎么就从来不知道自家的小妹如此精力充沛,还对做菜如此感兴趣的,最重要的是,厨艺如此之好,客人们都很满意。
云香忙的差不多的时候,就有客人前来吃午饭了,许是昨日做的菜起了效果,今日来吃饭的人明显比昨日要来的多些,如云香想的那般,他们一来都有点那道红烧猪蹄。
云香一个上午炖了十锅,每一锅都是放足了料,炖足了时间。
在其他的菜还没上去之前,云香就让店小二先将这一道红烧猪蹄给端了上去。客人们昨日对这道红烧猪蹄的味道已经很满意了,但没想到今日的味道竟然比昨日的更好。
他们连忙让店小二再加五只红烧猪蹄上来。
可是,得到的却是店小二抱歉的答复,“各位客官实在不好意思,我们二小姐说了,为了保证红烧猪蹄的色香味,这猪蹄一天只卖十锅,每锅五只。这十锅现在都已经卖完了,各位客官要是感兴趣,可以明日再来。”
说到这儿,店小二又微笑着道,“不过,我们家二小姐新研制出了一道‘乱棍打死猪八戒’,不知各位客官可有兴趣一尝?”
有客人听到店小二的话,不由得问道,“昨日的那些菜都是你们家二小姐做的?”
店小二恭敬的回答道,“是的。我们家二小姐这几日正好在酒楼,听闻各种客官都是老顾客了,就亲自下了厨。”
有客人听到这话,笑道,“那看来我们可真是有面子。好,那就上一道那个什么‘乱棍打死猪八戒’。我也想知道,这是道什么菜。”
“好嘞,竹阁一号房加一道‘乱棍打死猪八戒’。”
云香在厨房里,远远的就听到了店小二的叫声,她也扬起了嘴角,她望向胖厨师就道,“胖大叔,这道菜的做法我已经教给你了,你再看我做一次,等会儿要是再有人点,你就试试。”
“二小姐,你真的放心让,让我……”
“胖大叔,你本来就是我们酒楼的掌厨,有什么不放心的。”
所谓“乱棍打死猪八戒”就是豆芽炒猪头肉,云香将早前备好的猪头肉下了锅,让胖厨师在旁边看着,边炒边告诉胖厨师注意事项。
很快,一碗豆芽炒猪头肉就出来了,胖厨师光是看着都不自觉的咽了咽口水。
云香让店小二上了菜,待在包间里的客人远远的就闻到了一缕香味,店小二走上前,望着在座的客人道,“各位客官,‘乱棍打死猪八戒’来嘞,各位请慢用。”说着就掀开了盖着的锅盖,在座的客人就瞧见了一道色泽红润的猪头肉。
“原来是猪头肉啊。”一个客人拿起筷子就道,“来来来,大家都尝尝,尝尝这云家酒楼二小姐特别为大家做的这道菜,味道如何。”
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