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第四百三十八章 困境（第2页）

虽然摊子不大，但食客却是不少，此时明明不是饭点，却已经坐了个七七八八，大概有十一二个客人围在摊位旁边一边吃面一边闲聊。

老妇人除了负责做面之外，还充当了服务员的角色。

这种景象在璃月港确实很难见到。

众所周知，璃月港寸土寸金，即便是居民居住的下城区也是土地紧缺。

在璃月港的每一寸土地都需要经过玉衡星的批准才能使用，就连万民堂那样的火爆餐厅都苦于房屋大小。

卯师傅不是没有想扩张的想法，但每次扩张都需要向着玉衡星申请，而且需要付出一笔不菲的金额。

而且最重要的一点是，即便你有钱想买也不是什么时候都买得到的。

例如万民堂被其余两家店铺夹在中间，无论卯师傅出多少钱，只要没有超过市场价的数倍，这两家的老板就不会卖的。

在这种状况下，临时游走的小吃摊什么的简直是天方夜谭。

如果没有玉衡星的首肯的话，这种影响市容还会制造垃圾的存在只要出现就会被千岩军给撤走。

只能说虽然稻妻的权力结构十分落后，但也同时保留了一些看起来有人情味的东西。

怎么说呢。。。有利有弊吧。

“老板，一碗面。”

白启云挑了个还算是宽敞的地方坐下，闻着周围那油水泛起的浓浓香气，让他这个半天粒米未进的人不由得一阵吞了吞口水。

“好嘞，小客人，你的面马上就好。”

老婆婆年纪虽然不小，但手上的动作却相当利落。

只见那刚刚在案板上被揉搓好的面条在她的手上瞬间落入锅中，一个用来捞面的漏眼大勺拖着底，把面条全部困在自己的身前，不让其落入锅底半分。

老妇人身前有三口锅子，其中两口盛着的是两锅清澈的液体，一者是普通的清水，另一锅则是散发着浓香的高汤。

清水用来过水面条，等到面条稍稍定型，老妇便立即将手中的面条移到高汤锅中，由此让面条借味。

第三口锅中存放的是一些卤制的小菜，卤肉卤豆干卤菜等，除此之外还有相当丰富的稻妻特色小吃。

比如周围客人碗中的那一大只炸虾，白启云曾在料理书上见过，这种裹上面糊炸制的食物在稻妻被称之为天妇罗。

虽然在璃月只不过是一只普通的炸虾而已。

“给，你的面好了。”

还没等白启云多观察周围的客人几秒，他点的拉面便已经端上了餐桌。

略微夹杂着一些棕黄色的面条在澄澈的清汤中摇曳着自己的身姿，从其上蔓延而出一种清香，面条与汤底几乎完美地融合在了一起。

除此之外，之前看见的小菜例如叉烧、香葱、卤蛋统统堆砌在碗旁，光是看着就十分诱人。

“好。”

白启云端过面碗，用筷子挑了一口面条，柔顺的面条上散发着丝丝热气，让他一时间不敢下口，只能不断地吹着气为其降温。

“呲溜~”

少顷，一口面条下肚。

一入口，与普通面条不同的口感在口腔中尤为明显。

这面条要比一般的白面条稍微硬实一些，而且散发出一股清香之气。

身为厨师，白启云一瞬间便分辨出了面条的原材料，这毫无疑问使用的是荞麦面。