狐狸中文

手机浏览器扫描二维码访问

第128章 豆腐菜（第2页）

石磨如此重，童枝儿也不想童知德与童知信太过费劲的把它们给拿到厨房那边去。

左右，在哪里磨都是一样的，反正都是在自己家里头。

没一会的工夫，方翠微与罗氏等人便是拿着沥了水的黄豆，还有木桶和盆子过来了屋后。

“推子也成了！”

童知信道。

他将推子给安装在上面一个石头的把子上，试了试手感，还不错。

“可以开始磨黄豆了？”方翠微问。

童知信点了点头。

不过，在磨黄豆之前，罗氏用水将整个石磨给洗了一遍，确保磨出来的黄豆干干净净的，没有什么灰尘和杂质。

方翠微这才抓了一小把黄豆放进洞里，将其给填满，然后童知信手肘开始在同一个位置打圈，推着推子带动石磨开始转起来，将放进洞里的黄豆给磨碎。

时间一分一秒的过去。

渐渐地，有白色的浆流了出来，方翠微一边抓着黄豆往斜下去的洞口里面加，罗氏时不时的加一点点水。

白浆顺着石磨滴下，然后汇集，沿着圆形的槽口流出，一股股的滴在槽口下面的木桶中。

有比方才煮黄豆之时还要诱人的味道渗出，清新、纯净。

这是童枝儿前世里熟悉的，无比接近于豆腐的味道。

只可惜她没有找到石膏，否则今儿个一定是要做个豆腐出来让大家伙尝尝的。

没有石膏，她退而求其次，准备做豆腐菜给大家吃。

豆腐菜是一种不需要加石膏，直接把黄豆浆打出来之后放在锅里面煮，然后放入切好的白菜进去，加盐、佐料，也是极为美味爽口的一道菜。

半斤的黄豆因为煮过，磨得很过，大约花了两刻钟的时间，便是都成了黄豆浆。

方翠微拿了干净的帕子将停在槽口中的黄豆浆都给推到槽口，然后滴在木桶中，一遍一遍的重复，最后再拿清水给洗一遍，让附着在石磨上的黄豆浆都顺着槽口流进木桶里。

“好香啊，”童珠儿深深地吸了口气，大笑着道：“这回一定很好吃！”

童枝儿也点了点头，“我去菜园子里摘两颗白菜、割些韭菜回来，等会儿洗干净了一块放进黄豆浆里面煮。”

童朵儿、童珠儿跟着她一道去菜园子，方翠微和罗氏则提着木桶进了厨房，挖了适量的黄豆浆给放进锅里煮，等童枝儿三人弄白菜过来。

童知信与童知德洗了手，两个人在堂屋坐着说话，一道等开饭的时间。

源源不断的香味从锅盖里面跑出，等方翠微放了切好的白菜和韭菜进去，没过一会儿，就更加的勾人鼻子了。

另一只锅里，罗氏煮了饭，等菜好了，反应能差不多了。

一炷香后。

方翠微揭开锅盖。

四溢的香味叫童枝儿舔了舔舌头。

“珠儿，去前头把你爹和二伯给叫进来吃饭。”

“哎！”

童珠儿应一声，迈着小短腿，不一会儿就把童知信和童知德给喊过来了。

“可以吃了？”

童知信问。

灶台上已经摆着一大碗豆腐菜，几只小碗里放了米饭。