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004 关于生意方面的一些事(第2页)

她深知采买油水多,许多人挤破了脑袋都想干这差事。采买这个活,必须由十分老实能干的人來担任才沒有那么多后顾之忧。

何掌柜似是料到早会有此问,答道:“皇后娘娘,草民认为先各个店安排一个采买,每天都要记账,账目一定要细,买了什么菜,每样菜多少,菜价是多少,记账后一目了然。晚上打烊前也要记下丢了多少东西,再看每天卖出去多少菜,账目一一比对,谁从中捞取油水就十分明了了。”

“这个法子好,人也你安排吧,只是你要记着,水至清则无鱼。只要不是贪得无厌,采买來的菜也算不错,你就算瞧出了其中有猫腻,也睁一只眼闭一只眼吧。”她不指望每个采买都毫无贪心,相反,人为财死鸟为食亡,沒有哪个人不爱钱。只是君子爱财取之有道,小人则用各种不正当方式。采买这个活油水多,只要不干出买來的菜不新鲜以次充好这等事,就算有一些钱进采买的口袋,也是可以接受的。

“草民记下了。”何掌柜恭敬地低着头,不得不说,皇后娘娘是做生意的好手,十分懂得用人之道。能用对人,加上好的点子,赚钱是一件十分容易的事情。

徐小白算了下日子,过年一个多月了,虽然已经吩咐必须给店里小二厨师等员工发福利,但何掌柜除了领月薪外,他应得的还有每家店的分成。“账本可带來了?上次让你算算看你应得分成是多少,可算好了?”

何掌柜一惊,沒料到她当了皇后还是这般守信之人,忙道:“账本带來了,只是现在不在草民身上。因为分店各自有账,这样就有五本了,外加一本总账,共有六本厚厚的账本。账本太重比较招风,所以草民打算等会让杜鹃姑娘拿个食盒一同去拿了來。”

“还是你考虑的周到。”她跟潘朗讲过让何掌柜帮忙开店的事情,潘朗说只要不从国库里支太多银子,他还是很支持的。国库钥匙都在她这里,其实她压根沒想过从国库里拿。这两年身上也积攒了一些银子,何掌柜几乎也出了一半的钱,是以跟何掌柜六四分账,她觉得不仅沒亏,还赚大了。

毕竟何掌柜算是一把手,样样事情都是他在办,她不过是提供了个点子,当个首席执行官,具体办事情的都是何掌柜。她能拿大头,也算是何掌柜比较忠厚。

她又对杜鹃道:“杜鹃,你去寻个大点的食盒來。”

杜鹃道了声是便离开了正殿,殿上只剩下二人,何掌柜颇觉得气氛有些尴尬,不知道说些什么好。

徐小白瞧出他的拘谨,笑着问:“你家公子还住在雅居么?”

何掌柜不知道她为何忽然谈起公子來,“是,公子说搬家太麻烦了,更何况雅居住着也很好。”他记得这是开始合作生意以后,这半年來,她第一次主动提到公子。他一直沒提过,因为他清楚的知道,面前的女人是皇帝的女人,容不得其他男人记挂,更别说心里记挂别的男人。

她长叹一声气:“一个人住未免太凄清了。”一个人过了那么久,只怕早就体会到独处的乐趣,只是外人看來未免太过孤寂了。

言外之意是公子该成家了吧?“去年乡试后,草民给公子安排了两个丫鬟,公子一开始不喜,慢慢的也接受了。”

“哦?”她挑眉一问,有些好奇。冰山一般的周子都,会不会把两个丫鬟给冻死了?

何掌柜见她有兴趣,缓缓道來:“是殷离离姑娘引荐的,其实是九王爷府里的丫鬟。公子考乡试前半个月,殷离离姑娘就瞧着公子要多读书应该要有人服侍才是,九王爷正好在,便说府里丫鬟多的是,殷离离姑娘去挑就好。殷离离姑娘挑了九王爷的两个二等丫鬟,皆是十三岁,相貌周正,话也是少的,干活却很认真。”

杜鹃提着食盒來了,食盒里也不是空的,提了两串青翠欲滴的葡萄,“何掌柜尝尝吧,刚送來的葡萄。”

何掌柜开始推辞,徐小白说了都是熟人不要过分客气,这才接了葡萄跟杜鹃一起去拿账本了。

徐小白望着两人离去的身影沉思,周子都能看出來殷离离对他的喜欢吗?如果能在一起,倒不失为一桩良缘。只是殷离离如果跟周子都有了结果,九王爷又该如何?

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