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这样万一有什么意外,比如掉游泳池里把门牙磕了甚至把自己淹死了,或者喝多了蹲烧烤架上一类的(这些都是真实的发生过的),石磊都不用负任何的法律责任。省得一场好好的聚会反而给石磊带来很多的麻烦。
杰克李不愧是搞法律的,这法律意识就是强。
石磊赶紧上网查了下,发现在米帝这是比较普遍的做法,朋友们并不会因此有什么介怀。
石磊接收了杰克李发过来的免责副本文件之后,在前面简单添加了个邀请,就打印了几份,打算回来给劳拉她们送去。
剩下的几天时间,石磊除了抽出时间把邀请一一送到以外,其余的时间都在按照自己的计划按部就班的做着各项准备工作。
由于石磊打算亲自操刀下厨,没有帮忙的,所有的事情都得自己干,以石磊那超强的身体素质,几天的准备下来,都有种身心俱疲的感觉。
看来,以后这聚会尤其是轰趴还是少弄点比较好。尤其是石磊的主要目标是劳拉,还是两个人的约会更好。
石磊都有些后悔叫这么多人一起来了,不过想想这也算一次和邻居们认识的过程,还是挺有意义的。
虽然说米帝这边干事情都是公事公办,可是很多时候你没有人脉想办还是办不了。而朋友多了,干事情都更方便更快捷。朋友多了路好走,这是到哪都适用的道理。
除了选购各式蔬果和各种肉类之外,石磊还得准备各式的酒水饮料,当然少不了还要准备些米国人都缺不了的冰块,因为石磊没有加冰的习惯,家里也没有制冰机,只好也去外面买了。
牛肉买了很多,适合做牛排的,适合做烧烤的都有,再买些猪肉和猪骨,又买了些鸡和一部分海鲜,准备了各式的蔬果。而饮品方面,各式的伏特加、威士忌以及红葡萄酒、白葡萄酒和香槟石磊都买了几箱,甚至还去中国超市买了几箱各种牌子的高档白酒。
除此以外,还买了几个烧烤架,可以供想自己动手的客人们操作。
至于羊肉,可以让加西亚帮忙宰杀些牧场的,这样味道更好,也更新鲜,当然石磊也准备了很多签子,让客人们领略下烤羊肉串的魅力。
看到这满满的东西,石磊只好把牛仔们都叫回来给他帮忙,有负责切肉的,有负责串串的,有负责杀羊的,有负责清洗蔬果的。
等到食材都处理好以后,石磊也把自己脑海中的菜单整理好了。
主菜是石磊自己发明的一道简化版的佛跳墙,用小火熬制的鸡汤做底,加入些菌类和几样海鲜,以及牛舌和猪肉,做成的浓汤鲜香味美,回味无穷,在国内时石磊做过几次,让家人和朋友们都不停念叨还想吃。
然后准备了两道汤。一个是天下第一鲜,也就是鱼和羊一起炖出来的,汤汁呈现乳白色,香味非常的独特。不过考虑到美国人不爱吃多刺的小鱼,里面的鱼就没再保留,石磊把鱼肉粉碎了以后做成了鱼丸,放到汤里,又留下味道非常奇妙的羊肉,保证可以征服很多人的味蕾。
另一道汤就是老妈秘制鸡汤,里面加了些枸杞,人参一类的滋补中药,别有一番风味。
荤菜当然少不了外国人最爱的糖醋里脊,从上次牛仔们的反应来看,这个必须得多准备些,不然可能不够吃。
其他的外国人最喜爱的几种中餐里,也准备了宫保鸡丁、麻婆豆腐,还从超市里买了很多包好的春卷和饺子,再加工一下就可以吃了。再做个蛋炒饭。这下主食也算有了。
除此以外,石磊还做了红烧肉、红烧排骨,鱼香肉丝,再来上些啤酒鸭和可乐鸡翅,荤菜基本就算齐活了
至于青菜类的,把这些有机蔬菜清炒一下就可以出锅,剩下的再拌成各种口味的沙拉就是了。恩,干脆把各种调味料放到那,让他们自己拌更省事。
至于烧烤的食材除了部分需要腌渍的之外,其他的只要分割处理好,部分羊肉再穿上串就行了,因为美国人吃烧烤也是很粗犷的办法,大块的牛羊肉直接扔到烤架上翻腾几下就完事了,不像国内整的那么精细。
嗯,烤蔬菜一类的也得准备点,不过这个到时候现烤就行,现在就不用头疼了。
就这样忙活了一段时间以后,再让家政公司派人来把主房彻底清扫一遍,所有的准备工作就算是做得差不多了,下面就是等着迎接客人们的到来就行了。
总算松了一口气的石磊终于可以好好休息一下,把自己扔进床里就沉沉的睡过去了。
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