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96 第96章 做豆浆（第2页）

“那行，等着，我去给你拿。”张志仁说着，走到案头边，拿着一套文房四宝都递给他。

“三叔要抄录什么？需要我帮忙吗？”晗生忽然开口问着，进来他是不放过任何写字练字的机会，只是因为笔墨纸贵，所以每天除了学业上的，只额外练字一百个而已。

张志礼却摇头拒绝了：“我抄录是一本书医书，俗话说好记性不如烂笔头，我自己抄录一遍，会对医书认知的越发透彻。”

晗生听了这话，微微的沉思着，觉得三叔张志礼的话虽然朴素，却也含着大道理，他低头看着岸边的论语等书籍，不由得在心中默想，日后必要将这些书籍全部抄录一次，以加强印象才是。

也是因为这个念头，日后晗生在学业上十分的稳健，任何一个考题，都能够快速的想到原文出处，当然，这是后话，暂且不提。

第二日一大早，天色微亮，张沁儿就起床了，尽管杨氏和冯氏都说不需要她帮忙，做豆浆的事情，有她们两个就足够了，但是张沁儿还是想来看看，杨氏她们做的豆浆是否附和她的需求。

看着杨氏和冯氏两个人合力磨着泡的胀开的黄豆，不多时，豆浆就从石磨边缘流了出来，最后汇聚在一个盆子里，这种事情张沁儿是插不上手的，她就去将准备好的豆腐布清洗过，这豆腐布是要用来过滤豆渣的。

因为今天没打算做豆腐，所以泡的黄豆并不多，很快就磨好了，杨氏接过张沁儿的豆腐布，将盆子里的豆渣和豆浆混合物全部装进布中，然后用力的捏着，将里面的豆浆全部挤出来，又加入部分水，搅拌了豆渣之后，继续挤一次，这样豆浆几乎就全部被挤了出来。

“太浓了，还要加点水。”冯氏看着那些生浆，说着。

“嗯。”杨氏估摸着豆浆的浓度，加了两瓢水，搅拌均匀了，才倒入准备好的大锅中，锅子已经洗干净了，灶膛的火烧的正旺，是适合煮豆浆的火，大而不猛，这样可以防止豆浆煮沸冒出。

杨氏一边搅合着豆浆，一边用勺子将边上的泡沫撇去，待豆浆熟了之后，就将火停了，又用准备好的大陶碗将豆浆都装了起来。

“娘，我来尝尝。”看着乳白色的豆浆，张沁儿兴奋的拿勺子舀了一些，放进嘴里品尝着，原汁原味的豆浆味道！

带着豆子的清香和微甜，喝起来很爽口，味道很不错。

“挺不错的，娘和三婶也喝！”张沁儿笑眯眯的说着，看来这样做豆浆大家早上一起喝上一碗也挺不错的。

杨氏和冯氏也都尝过，纷纷觉得不错。

冯氏说：“这是去年的豆子，等今年的豆子下来，那香味才好闻呢！”

提起今年的豆子，杨氏不由得想起家里的那些租地，那里可种着二十亩豆子呢！

“要是她奶奶不那么苛刻，我们今年也犯不着买豆子了。”二十亩地，除了交租子的，还得剩下好多呢！想当初他们两家也是费了大力气种地的。

冯氏也想起家里的那些豆子，神色微微的暗灰，她总觉得是自己拖累了二嫂一家，如果当初不是自己那般模样，估计也分不了家的。

张沁儿见状，忙拉了拉杨氏的衣袖，说：“娘，说这些做什么？都已经过去了，再说豆子也不贵！只要咱们有钱了，什么都可以买的到。”

杨氏一愣，这才顺着张沁儿的视线看着冯氏，不觉尴尬一笑，说：“是啊，豆子也不过三四文一斤罢了，这一斤豆子都能够做好多豆浆了呢！”

又怕冯氏还缅怀，于是笑着说：“现在天色大亮了，估计沁儿爹和三弟他们都起床了，晗生和永安也赶着去上学，赶紧做一锅饼子出来配着豆浆吃吧！”

时间却是有些紧，冯氏也忙和杨氏忙活起来，面已经发好了，只管把锅子洗干净，做成饼子贴熟就好了。

等把手头的事情都忙活完，张志仁他们也纷纷起床了，一走到院子里，就闻到一股浓烈的豆浆香甜的味道，纷纷说：“这味道真好闻。”

而小宝几个小的，则忍耐不住，一个劲的朝厨房出窜去，嘴里喊着：“我要喝豆浆！我要喝豆浆！”

张沁儿忙用小碗装好，递给小宝和福儿一碗，说：“慢慢喝，还有。”

“很好喝！好甜！”福儿笑眯眯的说着，一脸满足的接着喝。

张沁儿却是一愣，这豆浆确实带着一股原始的甜味，但是离‘好甜’两个字还有些距离，又想起前世的时候卖豆浆的都会参合一些糖进去，这样豆浆的口感会偏甜一些。

可惜现在榨糖技术不发达，糖价太贵了，一般不会轻易放糖的。

早餐时，人人一碗温热的豆浆和两个饼子，吃的异常的满足。