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本来醴和一般酒都是拿谷物去浸水,发芽后去发酵,后来人们发现,可以投入蒸煮过得米一起发酵,这样酿造出来得酒,度数会比较高,于是乎,用蒸熟得谷物加上酒曲酿酒的技术,淘汰了啤酒得酿造技术。如今又被李忱给找了回来,成为皇家又一赚钱利器。
传统的醴,和现代啤酒得区别,就是磨碎这个技术。啤酒要把谷物发芽后,去磨碎,可是传统的醴,最初可能是因为谷物发霉,发现可以变成酒,产生了这种技术。可是缺少磨碎这个过程,导致酿出来的酒,度数不够。
在现代啤酒制成中,这个过程称之为醣化。这过程不是没有人发现,只世没人想到可以去酿酒,而是拿去做糖了。记得饧吗?麦芽糖唐代的称呼,这种用大麦、或者小麦、糯米制出来的甜品,过年时后要给老人家吃,试试牙口的,褐色,软呼呼,会黏牙得糖。
现在作这个得人逐渐少了,因为李忱大力种植甘蔗,糖产量大增,这种糖太会黏牙,逐渐被淘汰了。这种糖,就是古人从醴发展出来的技术。大概古人没想到,酿酒靠得是糖份或是淀粉。没想过这种技术也可以制酒吧。
天工开物都还有这方面得记载,就是说醴,味薄,遭到淘汰。现代啤酒度数很低吗?其实也可以达到37度,这是啤酒最佳饮用度数。而古人酿造出来得醴,好像才四五度而已,难怪遭到淘汰了。
『别理他,这么冷的天,都需要烤火了,今天来吃点特别的。』,今天负责炊事的士兵,从炭火中拿出了土豆。
这种作物,经过数年栽培,已经在大唐推展开来。北方土豆,南方蕃薯。被农民们视为圣物,无他,产量太高了。当初美洲探险队,就被李忱吩咐,别的不打紧,无论如何要把南瓜、土豆、蕃薯、玉米、辣椒等等作物,带回来。
辣椒可以少一点,但是前四种尽量要多,这很重要。只要这前四种粮食作物带回来,就算他们两手空空回来,这趟远航都算成功了。
探险队也没有辜负他的期望,把美洲很多原生物都带了回来,还不少。经过数年推广,这种作物在大唐普及开来。亩产千斤,不是开玩笑。
蕃薯和土豆,没有后代那样高产,可是也很惊人,亩产千斤。还有玉米、南瓜和角豆得混种技术,不比前两者逊色多少,千斤不在话下。一时之间,大唐粮食作物产量猛增。
李忱声望一时无两,因为当初李忱坚持缩紧荷包,也要派出船队,照着未知得地图,派遣人员。之后数年无果,又打算派遣第二只的事情,被顺天日报报导出来。
当初看到这种高产作物,所有农民都痛哭流涕,泣不成声,不是难过,是高兴的。这种作物如此高产,又不挑地,还耐旱,简直是太理想了。在农民传统观念中,耐旱得作物,像粟米,产量就不高。要高产,就要灌溉。
可是蕃薯和地瓜,即使旱作,产量也比种植传统作物,加上灌溉后得产量还要高。这简直就是天赐之物。即便是当初见识过得大臣,也都激动不已,声称有此物,大唐可保万年。
而李忱当初的坚持,如今也蒙上一层传奇色彩。不过百姓不激动,因为很多人早就知道,李忱是统治天上得星宿下凡,未来归位会统治天上,成为天上得玉皇大帝,管天堂和阴间。
如果你没忘记,李忱之前是怎么让道教宣传得话,就不会惊讶。而既然是星宿下凡,自然有些神异之处。所以他们只是肯定了道家得说法,也导致了道家传播起来更加迅速,大唐的统治也更加稳固。
不过,这一切不是没有不和谐得声音,李忱气得让侍卫,把一个官员,丢进了河水里面,『让他清醒一下。』
初春得天气,虽然开始转暖,可是水还是很冰冷,被丢下去得官员,还大声扑腾说,『臣无罪,臣为大唐万事着想,臣无罪。』,扑腾了几下,不知道是没力气了,还是存心一死博名声,他慢慢沉入了河里面,李忱让侍卫打捞他上来。
『头脑不清,昏瞆无用,去多读点书,你去当个校书郎吧。』,发落完,李忱冷哼一声走了,那人还不甘心,大声抗辩,『今日圣人不接纳臣耿耿忠言,大唐江山危矣,圣人…。』他还要讲些什么,李忱已经走远了。
李忱很不爽,好不容易出趟京师,遇上这种不知道是邀名,还是头脑不清得昏官,心情真是糟透了。听说还是有名的清官,也不知到这名声是不是炒作来的。
事情得起因是,高产作物得推广。这个刺史,上书,内容写得真是怵目惊心,好像不照他的话作,大唐就会亡国了。
他的奏章,主要得内容是说,谷贱伤农,这种作物太高产,目前因为新鲜,市场还消化的了,未来若是推广种植,就会造成粮价崩跌,最受伤得就是老百姓。
到时候百姓负担不起赋税,甚至也吃不起饭,到时候就会造成国家动荡,社会不安芸芸。
李忱已经驳了他的奏章两次,初次说得比较多,说让他多想想,多观察,别急着下定论。结果,第二次他又上书,措辞比第一次还激烈,凑章内容直指李忱是昏君,这种作物推广,大唐会有亡国之虞。到时候李忱不仅是昏君,还是亡国之君。
李忱就很不爽了,初次为了不打击他的积极性,让他好好想想,想不到这次老调重弹不说,还说得这么难听,你到底想了些什么?这回李忱不管了,直接把奏章给他的儿子,拿去摺纸飞机。
后来他好像又写了几次,李忱吩咐,如果还是老调重弹,直接驳回了事,省得他烦心。结果没想到,他来到太原府,就碰上了这么一出,拦路喊冤,还堵在桥上,一家老小堵住桥面,声明非要李忱接了他的奏章,不然他就碰死在这。
不仅他自己碰死,还要全家一起碰死。而李忱接过凑章一看,略过那些废话,内容还是那一套,李忱就让人把他扔进了水里,最后贬去当校书郎。
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