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第19章 赚钱（第1页）

不光方瑾逸听得津津有味，就连疾风都听得入迷。想不到池姑娘想法那么多。

“怎么？方老板有异议？”见方瑾逸不做声，难道自己说的点子太另类接受不了。

“不是，不是，我在想找谁画这个菜单样式？”回神，方瑾逸刚才脑海里已经开始收罗余安排的上名号的画手。

“这菜单图案，最好让画师照着实物画，这样出来的图案才是童叟无欺。”想起现代饭店图案仅供参考，坑了不知多少人。

“就按池姑娘说的办。”方瑾逸激动，“池姑娘，有个不情之请。”

“方老板，但说无妨。”

“上次姑娘两道菜式卖得不错，我想请姑娘能不能再？”以池玉瑶的厨艺，有能力的话大可以开一家属于自己的小饭馆。当然这也是池玉瑶的梦想，不过现阶段她只能找人合作，先赚到第一桶金。

“可以，今天天气炎热，我做一道水果沙拉吧。”池玉瑶想着古人吃水果都是洗干净直接吃，今天就让他们开开眼。

“水果沙拉？”听着名字就感觉很清爽的样子。

三人一同前往厨房，厨房几位大触老早就听说上次那位姑娘来了，个个都洗干净手，换上干净衣裳等着池玉瑶来。

平日里这些大厨都是光着膀子，看到池玉瑶来都穿上衣服，显然对池玉瑶很是恭敬。

“池姑娘，大伙可都盼着您来呢。”李大厨搓手，神情很激动。

上次池姑娘交给自己的两道菜，让自己在后厨更加巩固地位不说，东家还可给他涨了工钱。他对池玉瑶可真是感恩戴德。

“李大厨，好久不见。我可是听说，我那两道菜如今你烧起来那可以炉火纯青。”

“哈哈，池姑娘说笑了，哪有，哪有。”难得平日里严肃的李大厨被池玉瑶说的闹了个大红脸，厨房围着一群小工都在捂嘴偷笑。

池玉瑶身后的疾风更是震惊，想不到池姑娘一个大户人家的闺阁小姐能跟一群平民相处融洽，不拘小节。举手投足间透露出的亲切让人忍不住靠近。

“李大厨，你这里可有新鲜的水果？能给我拿几样吗？”

洗干净手，池玉瑶就开始准备要用的食材。

大豆油、三个蛋黄、白糖、白醋。还好，这些东西都有。

“池姑娘，你看这些够不够？”李大厨亲自去地窖拿出新鲜的水果，苹果、生梨、葡萄这些都是一般作为果盘上台的水果。

“够了，就这些吧，还请李大厨帮我洗干净，苹果生梨去皮切小块。至于葡萄加一点面粉放一点清水揉搓几下，葡萄上面的脏东西就洗掉了。”顺手又教给李大厨一个洗的葡萄的妙招，在场的人纷纷都暗自记在心里。

敲蛋，熟练把蛋清跟蛋黄分离，加上少许白糖。这里没有打蛋器要找一个帮手回头瞧着一脸看的起劲的疾风：“疾风大哥，过来帮个忙。”

被点名的疾风还是头一次被这么多人围观，故作严肃：“池姑娘请说。”

池玉瑶捧着碗跟一双筷子塞到疾风怀中：“打蛋，打到蛋黄颜色变淡就行。”

“哦……知道了。姑娘。”打蛋这种事情，疾风还是第一次干。不过他可是大侠杀人都会，还不会打蛋？啪啪啪，右手打得飞快。

另一头，李大厨洗干净水果，也开始准备切块。池玉瑶从橱柜找了一圈好不容易找到一个白色的大瓷碗，用这个装水果沙拉不错。

“池姑娘，蛋打好了。”到底是大侠，打个蛋就是快。

“我看看颜色。”看着蛋黄已经成淡黄色液体池玉瑶拿起油壶：“等下我一边倒油，你一边打记得不要停，速度慢点。”

“恩，我知道了。”两人一个倒油，一个打到配合默契。那淡黄色液体颜色比刚才更深几分，而且变得浓稠。

“最后再放醋。一样边倒边放。”

“你看，变色了，变色了。”众人好奇，刚才还是浓稠的，现在颜色不但变白而且就像雪花一样轻柔起来。

“行了，放下吧。多谢了。”池玉瑶用木勺挑一点尝尝味道，酸酸甜甜的，不错。

把李大厨切好的水果统统倒进瓷碗中，苹果放在最底下，中间是一层葡萄最上面就是生梨，最后再倒上自制的沙拉酱。擦干净碗边残留的沙拉酱，一丢帕子，搞定。

“自制的水果沙拉。大家尝尝。”

刚才池玉瑶在那里摆盘的时候，大家伙就已经忍不住吞口水了，这些池玉瑶说可以尝了，立马拿起准备好的筷子，眼疾手快就开始你争我抢。