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接着,萧毅又开始将豆角洗净,切成段,姜、蒜切片备用。
接下来,将炉子上的水壶拿了下去,换上了一口大铁锅,热锅凉油,将焯好的排骨煎至两面微黄,加入姜片、蒜片、八角和桂皮,翻炒至香味四溢。然后,加入适量的料酒和生抽,继续翻炒均匀。
接着,萧毅加入足够的水,没过排骨,然后盖上锅盖,用中火炖煮。炖煮的过程中,萧毅又适时加入一些冰糖,以增加口感。当排骨炖至七八成熟时,加入豆角段,继续炖煮。
炖煮的过程中,萧毅根据个人口味适量加入盐、鸡精等调料。当豆角炖至软烂,排骨炖至熟透时,就可以关火出锅了。最后,撒上一些葱花作为装饰,一盘美味的排骨炖豆角就完成了。
排骨炖豆角的味道丰富而独特。猪排骨炖煮后,肉质鲜嫩,饱含肉香。豆角则吸饱了排骨的肉汁和调料的香气,软烂可口。整个菜肴的味道醇厚而悠长,让人回味无穷。萧毅尝了一筷子,却是是好吃。转手就将一大份排骨豆角,放入了空间之中保温保鲜。
接下来就是萧毅今天比较期待的红烧肉了,萧毅的动作利索干脆,却又有条不紊,看上去反而不像是在做饭,而是在完成一件十分有趣的艺术品炮制。
这就是萧毅的习惯,越是矛盾和纠结,就更应该找点事情做。
红烧肉是一道华国家常菜,以五花肉为主要食材,配以生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、冰糖等调料,经过烹调后呈现出红亮诱人的色泽,口感肥而不腻,瘦而不柴,深受人们喜爱。下面详细描述红烧肉的做法和味道:
萧毅先用锋利的菜刀,将五花肉洗净切块,生姜切片,大葱切段备用。一刀又一刀,不疾不徐,每一块肉都切的刚刚好均匀。
接着,热锅凉油,将肉块放入锅中煸炒至微黄色,加入姜片、大葱段翻炒几下。炒出肉香后,加入料酒,煮至酒味挥发。接着加入老抽、生抽,翻炒均匀,让肉块均匀上色。看着油滋滋的肉开始变得洪亮亮,就像萧毅的内心一样。煎熬且翻滚。随后加入冰糖,小火慢慢炒化,炒至糖色红亮。
最后加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。翻腾的汤汁,好像在欢呼鼓舞,又像是在高歌食物的成长。
炖煮过程中,萧毅拿了一把椅子,坐在旁边,要时不时翻动肉块,以免焦底。
炖煮了大概快一个小时,分钟,直到汤汁收浓,肉质软糯,最后加适量盐调味,就可以出锅了。
萧毅嗅了嗅,夹起一小块吹了吹,放入口中,软糯顺滑的肉香扑面而来。
红烧肉的味道丰富多样,口感肥而不腻,瘦而不柴,肉质软糯,味道鲜美。在烹调过程中,老抽和生抽的使用非常重要,可以给肉块提供浓郁的酱香味;而冰糖的使用则可以让红烧肉的口感更加鲜美,同时也有一定的保健作用。整道菜品呈现出红亮诱人的色泽,让人食欲大增。在食用时,可以搭配一些米饭或者馒头,更加美味。萧毅从空间里将刚才做好的排骨豆角也取了出来。
又拿起两个比萧毅拳头还大的戗面馒头,热腾腾的冒着热气,仿佛在呼唤着他的味蕾。馒头外皮烤得微微焦黄,散发出一股独特的麦香,而内里则柔软细腻,每一口都充满了丰富的口感。
萧毅将馒头与红烧肉和排骨炖豆角一同送入口中,咀嚼时,馒头的韧劲与红烧肉的肥美、排骨的鲜嫩、豆角的爽脆相互碰撞,各种味道在口中交织、融合,形成了一幅美妙的画卷。
红烧肉肥而不腻,每一块都充满了浓郁的酱香,而排骨炖豆角则汤汁浓郁,豆角软糯可口,与馒头的麦香完美搭配。萧毅大口大口地吃着,享受着这些食物带来的满足与幸福。
时不时,搭配着鲜榨的橙汁,萧毅连吃带喝,每一口都让他感到无比的享受和痛快。鲜榨的橙汁口感清新,果肉饱满,酸甜适中,与红烧肉和排骨炖豆角的味道相得益彰,为萧毅的味蕾带来更加丰富的层次感和满足感。
萧毅将馒头、红烧肉、排骨炖豆角和橙汁搭配在一起,让各种味道在口中交织、融合,形成了一幅更加美妙的画卷。他大口大口地吃着,痛痛快快地喝着,享受着这份美食带来的满足和幸福。
吃饱喝足后,萧毅感到心满意足,他看着窗外,外面的景象仍然没有停下的迹象。于是,他转而让狸狸和尤里警惕地监视着外面的情况,确保没有任何异常。
当外面的异像消失后,萧毅放心地回到卧室,躺在温热的炕头上,盖着柔软的被子。他感到十分惬意,身心都得到了充分的放松和休息。
尽管不久的将来可能会迎来大范围的极热和暴晒,但至少现在,还是处于零下百度的极寒之中。萧毅深深地感受到这种寒冷,但他并不担心,因为他知道自己的住所足够温暖和舒适,可以抵御外界的严寒。享受着这份宁静和舒适。
无梦之眠,总是最抚慰人心,恢复元气的。睡眠状态让人感到身心放松,没有梦境的干扰,可以让身体得到充分的休息和恢复。
就在此时,外面的异像竟然也开始逐渐消失。萧毅从睡眠中醒来,他看向定时的沙漏,发现从开始到结束,正好72个小时。这个细节暗示着时间的流逝和变化的周期性。
72个小时,对于萧毅来说,却像是一个世纪的漫长煎熬。他在这个寒冷的冬天里,感受到了时间的无情和生命的脆弱。
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