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周朦胧和前胡,常山,郭大贵几个坐在桂花树下说话。张登前和刘爱民坐在外围的小马扎上听着。说起来,他们到了尚京,别人不说,前胡和周朦胧面对面谈话的次数非常少。以往总是主仆俩形影不离,现在前胡还是跟往常一样在外头做事,但是偶尔回来见一次周朦胧,都是看着她跟其他内宅女子一样打扮,如今还是个怀孕妇人模样,前胡心里总觉得怪怪的。
“白蒲那个庄子怎么样?”周朦胧问道。上次送来的鱼,确实很不错,味道鲜美的很。
张登前和刘爱民也侧头细细听着,虽然他们俩最近一直在忙玉扁斋分店的事情,白蒲那庄子,之前也是跟着去看过一回的。
“庄子不大。”前胡这是比对其他几个庄子来说的,“而且也难怪白庄头到处想出路了,庄子收益,确实不行。”
“怎么说?”周朦胧不评价,她没看过,但是她爱听人分析。
前胡皱着眉,“鱼塘占一小块儿地,山头占一大块儿地,能耕种的田地太少了。”
其实就一句话,收不起来田地的租子,庄子就失去了很多价值,所以白庄头在这庄子里弄不出个名堂来,也就受人排挤。
“郭大叔也去看过的吧?”周朦胧转头问道旁边默不作声的郭大贵。
郭大贵点点头,只是脸上有些不自然。他连种地都不行,若是周朦胧问他庄子上的事情,他哪里能说出个所以然来。
“那郭大叔有没有去那山头上走走看看?可有些猎物什么的?”周朦胧并不是调侃,还真仔细问起来。
郭大贵一愣,“山头我倒是上去随便看了看,猎物……那跟乌云山不能比,兔子什么的找一只怕是都不容易。”
“那如果,在那山头上放养些兔子,獐子,袍子之类的,大叔看,山头上养不养的住?能成活不?”周朦胧眼睛眯起来,这是她早前心里就有一丝意图的。正好今日都在场,索性拿出来讨论一下。
“那倒是没问题。”郭大贵听的不是问他庄稼租子什么的,声音又洪亮起来,“就些个畜生罢了,有水有草就饿不死,而且尚京天气比沥州要好多了,冬天虽然冷,也没沥州那么死冷死冷的。”
“主子可是有什么规划?”前胡听了前前后后,他是最了解周朦胧的,既然说到这一步,周朦胧自然是有所打算的。
周朦胧笑了,“我是瞧着白庄头有些诚意。其实,说白了,他有难处。咱们不妨先把这白蒲庄给啃下来,当然,能啃的漂亮点儿更好了。”
常山一直没说话,一直都很认真的听着。他和周朦胧直接接触的少,不似张登前两人那样紧张,但是还是小心为多。
“我这么想的,”周朦胧食指在空中画了个圈儿,“这山头,放着也是没用,不如利用起来。靠近庄子这头,挖上深坑,这个大叔您在行,主要是保障日后放养的动物不往庄子里乱跑,也防止庄子里的人不能随便上山。”
若真养了动物,那些庄子里本来耕作的农户也不少,动物跑下来伤了庄稼伤了人不妥,有那泼皮无赖上山偷逮可也是不行的。
“这个好说。”郭大贵搓搓手,“坑挖深点就是,里面放些陷阱常用的倒刺什么的。靠山头的坑边隔段距离留棵树,树上绑着绳索,万一有动物掉坑里了,伤的死的活的,下去也能捞起来。”他的意思,那就是靠庄子这头,人是下不去的捞的了。
“嗯,这样甚好。”周朦胧点头赞许,“山头那头,到时候应该围起来就是了,不让放养的动物们跑远了就行。往山下留个门儿,这样就方便进山看看动物什么的了。这样,大叔这个你最在行,你看看这个山头两头具体怎么弄,常山你帮忙找工人什么的,先把山头圈起来,地方先往大点儿圈。回头咱们再看看怎么弄些东西进去放养。”
“这样说着,开个酒楼兴许不错,专门卖山头里出来的野味。”周青也一直在听,不过起先他觉得都跟他不沾边,没他说话的份儿,但是他经营楼外楼时间不短,第一个思路,自然是自己最熟悉的一块儿了。
“嘿嘿,我打的就是这么个主意。”周朦胧没想到周青竟然把她的想法说出来了。
“哦,原来这么回事儿。”前胡若有所思。
“在尚京做酒楼的话,那就不能是玉扁斋那样小铺子了。做大了呢,得有点特色才能稳稳当当赚钱。”周朦胧理理思路,“但是白蒲这个庄子,白庄头自己过来投诚算是个意外,大点儿的铺子,咱们要漂漂亮亮拿在手里,怕是明年的事了。咱不妨先把山头上该养的东西先准备起来。”
“酒楼么,周青说的对,野味是个噱头。除了那些动物,到时候你们也去尚京郊外看看,有些什么野菜的,或者适合配着野味做的东西,白蒲这庄子反正租子收不起来,不如专门针对咱们以后的酒楼,山上的野味,鱼塘里的鱼,再种些不常见的菜蔬,咱们酒楼做的好的话,白蒲这庄子也能盘活起来。”
郭大贵听着,摩拳擦掌,大嗓门儿里透着欢快劲儿,“酒楼啥的我倒是不明白,这山头,大奶奶交给我,保准儿弄的好好的。将来有野物放进去,我自然也能照料的好好的。”往日成天打猎,现在就是换成放养这些畜生了,郭大贵照样是把好手。
“野菜什么的,我们俩也能去看看。”旁边刘爱民试探着小声说道,往日他们在乌云山穷,年年可是指望着野菜过日子。
周朦胧呵呵笑起来,“行,你们这头先弄起来。野菜四处找找,尽量多找些,看能不能想法子在庄子里以后专门种。当季的,然后像以前在乌云山一样,到冬天没菜吃的时候,事先晒干晾干能储备些什么。往这个方向走,大不了白蒲那庄子,以后多划出些地方来专门种菜得了。”
“回头等酒楼的铺子能定下来了……”周朦胧眼神看向前胡和常山,说起来是明年的事儿,但是他们俩自然是知道现在就开始有针对性的挑选了。“这些准备做足了,铺子一到手,争取跟玉扁斋一样,开门儿红。到时候周青你还是给我做老本行,酒楼掌柜你是跑不了的了。倒是厨房里,我想让郭大婶和刘婶儿把灶上的事儿拿下来……”
郭大贵还兴奋的眼神一听这儿,有些不自然起来,“……这哪儿成啊。芳草就会摆弄些粗菜,就我们几口子吃吃得了,哪上得了大台面的……”他出门也不少,到了尚京,随便出入个小饭馆儿,那小菜儿一个比一个精致的,跟郭汪氏做的家常菜,差距太大了。
周青却是跟郭大贵相反,觉得周朦胧这主意特别好。“我看可行。酒楼里就那么些套路而已,要的只是个有特色的口味。”
“对对对,”前胡也频频点头,“若说摆弄这些野味,郭大婶做的就是地道,好吃。唉,说起来我可真没少吃!大叔你别急,到时候让周青教教就是,这里头门道他最是清楚了。到时候不过就是在卖相上做做功夫,端上桌的盘子碟子什么的弄讲究点儿。但这味道,我敢保证,看是没有比郭大婶儿更适合的了。”前胡说着都要流口水了,更是直拍胸脯!
“是么……”郭大贵一脸难以置信。但是隐隐又有些兴奋,虽然他自己觉得好像不行,可是周青,前胡他们都说行,周朦胧也说行。
“嘿嘿,大叔您也太小看大婶儿了。”周朦胧嘴角上翘,“其实也不对,是您太高看外面那些酒楼了。听前胡的,保准大婶儿做的菜绝对能拿得出手!”虽然她没吃过刘婶儿的手艺,但是庄户人家,穷苦出智慧,郭大婶儿一个人去酒楼做事,心里肯定发怵,两人有个伴儿,壮胆儿不说,刘婶儿也能帮上一半的忙,也不显得厚此薄彼。
周朦胧还有的考虑就是,若是在以前,郭大贵年年跑跑南下贩羊的生意,供小强在乌云山附近的镇上念书是没问题的。但是每年最冷最严苛的天气都出去,他自己来说太苦了,家里汪芳草一人照看两个孩子,也是辛苦,还不安全。现在一家子到了尚京,小强读书要的花费,跟在乌云山时要翻几倍不止。吃穿不能太差,笔墨纸砚的档次也不能用的太次了。往后越大,要结交些同学伙伴,花费只会是更多。
而且,读书也不是一年两年的事情,长期供下来,还要考虑给小玲存点嫁妆,还要想着小强大了娶媳妇儿的,总不能全靠她周朦胧这头贴补的。她贴补是一回事,但是像这一家子,虽然没签卖身契,在她面前那就永远没有理直气壮的日子,特别是郭大贵这大老爷们儿。所谓授人以鱼不如授人以渔,这正巧也有个让郭汪氏出来正正当当做事赚钱的机会。
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