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第148章 仁智山水（第1页）

待欧言峰和路小西来到厨房时，外公外婆已将所有需要的东西都摆放在土灶前了，包括香、烛、黄纸、蒲团、各类供品、小截鞭炮等。

土灶是用泥巴或水泥砌成的，有专门的烟道将平时烧菜产生的烟雾排到外面，下面烧柴。其实现代包括农村也极少有人家用土灶了，然而外公外婆家依然有，相比液化气、电磁炉，他们两老口子打从心底更喜欢土灶，也总觉得用土灶烧出来的饭菜要香喷多了。

祭祀灶神开始了，外公点上香和蜡烛，跪在土灶前的蒲团上。

据说有的地欧，在祭祀时，祭神者还会怀抱一只公鸡，也有的让小男孩子抱着公鸡跪于大人身后。因为传说公鸡是灶神爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称红马，若是白公鸡，俗称白马。

等香烧到一定程度，出现香烟缭绕的景象，外公斟酒叩头，嘴里念念有词。然后他将鞭炮递给欧言峰，欧言峰则拿着去门口点燃，放鞭炮。

祭祀灶神说复杂也不算复杂，就这样结束了。

小年这一天，总体说来，欧言峰就感觉过得挺充实，也挺快的。

腊月二十五，许多人家都杀了牛杀了羊杀了猪。一大早顾莲莲爷爷家也杀了一头足有两百多斤重的大肥猪，并分了五十斤瘦肉、一个猪蹄、一些内脏给路小西外公家。

五十斤瘦肉并不是一整大块，而是被分成了长形的，三四斤一小块一小块的。此外中间还夹杂着一个两斤多的猪肘子肉。

外公外婆他们这边过年，风俗习惯与其他地欧还有一些不同之处。

除夕的时候，除了一定要吃鸡、肉、鱼之外。还得吃猪肘子，整个的猪肘子。因为猪肘子又称团年肘子。有的家里的餐桌上还会出现鸡爪子，因为鸡爪子又称为抓钱爪，意味着明年招财进宝，蔬菜类则必然出现青菜，寓意全家人在新的—年里和和气气，事业欣欣向荣。

还有吃的鸡要整只清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放。鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒。除夕晚上的鱼也不能吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒的话则代表着红红火火的意思。

这个上午所有的人又在忙碌中度过。

将那些猪肉提回家后，外公便从杂物间拿出一个直径约一米的超大木盆，放在摇井边，往木盆里摇满冒着温气的井水，外婆则从厨房里拿出一把菜刀、一把剪刀以及一大捆麻绳。

然后老两口子蹲在摇井边，专心致志的开始工作。

外公负责清洗猪肉，每洗完一块猪肉便用菜刀在上面划一道小口。递给外婆。外婆则剪下一截麻绳，穿到猪肉上，提着晾到风口去。

路小西高兴的跳着蹦过来。双手背在身后，问外婆道：“外婆猜猜我的背后是什么？”

外婆随意扭头看看她，并没多少工夫搭理，但还是应着她的话，挂好一块肉到旁边一处树桠上后，说：“外婆可不知道，小西直接告诉外婆吧。”

路小西笑得甜蜜蜜，待外婆又蹲下来了，慢慢弯腰将一个小矮凳放在外婆的屁股下面。说：“我给你们搬小凳子，蹲着腿多酸。多累呀！”

外婆吃了一惊，缓过神后又开心一笑。坐到小矮凳上，暗忖她的乖孙女真是无微不至的体贴，越来越懂事了。

欧言峰走过来，也拿了一张小矮凳子，递给外公。

路小西顺势蹲在木盆边稍稍远一点的位置，看着外公外婆弄，欧言峰站着对外婆说：“您把它递给我，我去挂，您就省得老起身了。”

外婆又扭头望望欧言峰，点了点头，脸上洋溢着慈祥而幸福的笑。

中餐，吃外婆做的新鲜的猪血汤，另加油淋辣椒、莴笋头炒肉，不知道是由于乡下的菜另类美味，还是由于他们每天干活消耗了太多体力，反正来了这里之后路小西的胃口变得特别大，欧言峰也长胖了那么四五斤。

或许是因为已经是正式的春天了，今天的天气又特别的温暖，太阳很大。连续这些天，欧言峰和路小西都窝在家里陪外公外婆做事，没有出去玩，这会吃完午饭，他们着实想出去溜达溜达了。再观察观察外公外婆，他们好像也没有特别之事要做了。

于是，他们放心的出了门。

这边还有几座山林儿，不过多半被一些人家给包租下来了，种上了毛竹。

相比其他木材，毛竹具有材性好，用途广，功能全，价值高，收缩量小，高度的割裂性、弹性和韧性，顺纹抗拉、抗压强度大等特点，所以用途广泛，各行各业无处不用，深受人们青睐。

此外，毛竹除材性优良外，其冬笋、春笋、鞭笋、竹荪等竹类食品营养丰富，富含人体所需的氨基酸，鲜美可口，堪称绿色山珍，是人们食疗保健美容防癌的理想食品。

而且经营毛竹，周期短，投资少，见效快，效益高，经营期长。

两人走啊走，不知不觉就到了一处山坡边，这座山坡上也栽了许多毛竹。

毛竹杆高，叶翠，四季常青、秀丽挺拔、经霜不凋、雅俗共赏。自古便常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。

不过这几年毛竹生意不景气，这家的山坡也貌似好长时间没人打理，多是荒草、野草。欧言峰和路小西两人上坡去，山坡有些陡峭，欧言峰走在前面拉着路小西。