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第六百九十四章 出主意（第3页）

“哎，也罢！”刘氏挥了挥手，“你哥在外头等你半天了，你过去看看吧。他把心思都搁到你写的那个方子上了，天天鼓捣，也不知道弄好了，能卖几个钱。”

杜玉娘就亲亲热热地挽着刘氏的胳膊，去找了杜安康。

杜安康早就把一应东西都准备好了。

炸小食的锅，淋油的漏勺，几坛子酱，都摆得齐齐整整的。

杜玉娘可是吃惊不小。

最让她吃惊的是，还新打了一个三层的架子，上面摆着各种各样的食材。她放眼看过去，却见有窜成了串的蘑菇，几样蔬菜，两三种丸子，还有几样，貌似就是鸡排，肉排？

这东西，杜玉娘也没弄过！早先在庵堂里吃不到肉，油水也是少得可怜。她也只是听师傅说了几次，猜了一个大概。

没想到，大哥居然都弄出来了。

“玉娘，你看这些咋样？”

杜玉娘道：“冬天青菜精贵，你也是舍得。”

“咱家现在可不差这几个钱，再说炸完的东西，都进了我肚子了，你瞧瞧我，没几天的工夫，就胖了好几斤。”

胡说八道，哪儿有胖那么快的。

“你看着，我给你炸几个尝尝。”

杜玉娘便点头说好。

火很旺，锅里的油温渐渐升了起来。

杜安康把一块鸡排和一块肉排扔到了油锅里，噼里啪啦的过油声，就响了起来。他时不时的用长长的筷子给肉排翻面，还很认真的去看肉排的颜色。等到肉排炸透了，他便立刻捞了上来，淋了一会儿油，便放到事先准备的大盘子里，刷各式的酱。最后洒上一些孜然粉，辣椒粉，一脸忐忑的将东西递给杜玉娘。

杜玉娘咬了一口，觉得外焦里嫩，火候掌握的很好，肉质刚刚熟透，又不会太老。外面包裹的面粉外衣却是被炸得金黄酥脆。酱料比例也很好，咸度适中，再配上提味儿的孜然粉和辣椒粉，堪称完美。

“很好吃啊！”

杜安康得了杜玉娘的肯定，大受鼓舞。

“这便行了！”他一边说，又一边将手边的蔬菜串和丸子串扔进锅中，一并炸好，刷上酱，让杜玉娘吃。

杜玉娘只道：“味道不错，可是也真的很费工夫，费料！青菜在这个季节，可是贵得厉害，又要过油炸，还要涂料，可怎么定价？”

杜安康道：“我早想过了，菜是五文一串，肉是十文，丸子和豆腐，暂时都跟菜一个价钱。”

“不会高了吧！”杜家最便宜的面，也才六七文钱一碗，吃得可比这个实惠。

“这就不是能吃饱的东西！尝个味儿，又不是顿顿都吃！”杜安康道：“更何况，如今四海升平，百姓的日子好过着呢！买吃食的钱，还是有的。”

杜玉娘用一种‘士别三日应刮目相看’的眼光看着杜安康，还点了点头，十分肯定地道：“你想得也有道理，我就是个出主意的，至于到最后你要怎么做，就是你自己定了。”

“放心吧！”杜安康道：“你嫂子说了，等她出了月，也过来帮忙。”

杜玉娘连忙摆手，“可别，小宝还小呢！她得好好照顾，你劝着点，别让她任性。”

杜安康点头，“我也知道轻重。”岳父岳母就在镇子上，万一误会了，以为这主意是自己出的，还不和骂死他。

杜玉娘看了杜安康片刻，就问：“大哥，有个当过官儿的老泰山，是不是感觉良好。”

杜安康摸了摸鼻子，表情讪讪的，苦笑道：“还好，还好……”他是能理解岳父岳母的心情。

杜玉娘实在没忍住，哈哈大笑起来。