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“这个烤着吃,味道也不错。”程齐家在一边微笑着跟秦莉说。
袁甜撇撇嘴,有些嫌弃的看着秦莉。一个女孩子家,竟然爱吃这个。
顾小北跑过来喊他们:“这老半天,洗好了吗?可以烤肉了。”
“这个羊肚里面的脏东西得一点点刮掉,所以才洗的慢。”秦莉把洗好的羊下水放进盆里,程齐家赶紧过来端起来。
九月底的中午,虽然阳光正甚,但是山谷里阵阵凉风吹过,也不觉得晒的慌,反而舒服的很。
几人围坐在一大块绿色帆布上,沈恒负责烤肉,陆战国烤鱼,程齐家把羊下水切了,穿到红柳枝上准备一会烤。
顾小北看着陆战国像变魔术一样,又从后备箱拿出一兜子花牛苹果,几个大盘子。惊讶的接过苹果,去河边洗了放盘子里端给大家吃。
沈恒烤的羊排还真是大师水平,一整根肋条穿在红柳枝上,肉表面烤的金黄焦脆,里面却鲜嫩多汁。
顾小北咬了一口感叹,这羊真是喝着山泉水,吃着有机草长大的,肉质鲜嫩,腥膻味也不重,实在太好吃了。
几个孩子一人捧一根羊肋条,坐一边狼吞虎咽的啃着。
陆战国的鱼也烤好了,放在大盘子里,又去把炖在牛粪上的行军锅端过来,把肉汤用搪瓷缸子舀着,倒进每个缸子里,分给每人一缸子羊汤,羊汤上还撒着一层李凤梅挖回来的野毛葱,立马鲜香四溢。
秦莉惦记着吃羊肚子,迫不及待端着缸子羊汤,跑到程齐家跟前:“什么时候好啊。”
“这个要多烤会,味道会更好一点。”程齐家翻着肉串说。
“哦,那你多放点辣椒面。”秦莉把羊汤递给程齐家,不忘叮嘱他。
“好,你先过去等着吧,这边火烤的热。”程齐家暖暖的看着秦莉说。
“没事,我来烤几串。”秦莉蹲下,拿起一把生肉串,一个个摆在石头槽子上。
陆战国用两根红柳枝做了双筷子,递给顾小北,让顾小北夹鱼吃。还把糊了的地方夹掉。
河里的野鲤鱼肉质细嫩,而陆战国烤的火候刚好。顾小北尝了一口,忍不住说:“以后,你不当兵了,咱们可以开个烤鱼店。生意肯定也不错。”
陆战国有些哭笑不得,这两个职业相差的有点远吧。
袁甜哀怨的看着温馨互动的两人,起身端起羊汤朝沈恒走去。
李凤梅在一边看着孩子们,一会叮嘱让慢点吃,一会又叮嘱不许一会偷喝河里的水,免得肚子疼。
顾小北笑着看着几个孩子,又看看坐在自己身边,帮着她拣着鱼刺的男人,觉得这样的气氛很好,很幸福。
沈恒又烤了一大盘子肉串,端过来坐下。
这边程齐家也烤好羊肚,羊肠,羊肝端了过来。
秦莉拿着一串羊肝递给顾小北:“来,尝尝,我烤的。”
“熟了吗?”顾小北怀疑的接过去,这烤羊肝,最考验水平,稍不注意,不是老了,就是外面糊了,里面还生着。
顾小北半信半疑的咬了一口,外面焦脆,里面细嫩“不错啊,还会这手艺。”
秦莉嘿嘿笑着指指旁边的程齐家:“主要是程齐家指点的。要不准糊了。”
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