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虽然之前在涪川时李丰满就曾指点过他们,但是这一次李丰满的语气明显不一样。
老爷这是想要传授我真本事啊,赵二你看到了,哥哥我要发达了!
“好了,现在和面,剁馅,早上咱们吃包子!”
羊肉,白菜,大葱,包成碗底下的小笼包,绝对能让几个小丫头吃得嘴都停不下来。
“还有水煎包,油条也都准备一些,几个丫头也都爱吃!”
说起早点,李丰满脑子里面南北齐聚,什么包子油条胡辣汤,什么豆浆豆沫豆腐脑,什么馄饨汤面大米粥,他全都做得出来。
不过身为一个北方人,且又自幼受到李妈的影响,李丰满尤爱李妈亲手烹制的胡辣汤与小笼包,简单又不失美味,哪怕是他口味这么挑剔的人,也能吃得心满意足。
“可惜啊,调料一时还凑不齐整,想要熬出正宗原味的胡辣汤还要再等一阵子。没有胡辣汤的早餐,总是觉得不太完美。”
李丰满摇头轻叹,巴咂着嘴,一脸惋惜。
胡辣汤最重要的就是调料调味,尤其是主料胡椒,这个时候的大唐朝竟然没有。而缺少了胡椒,汤里面那种独特的味道就调不出来,不完美的话,李丰满宁愿不做。
赵大去和面剁馅,李丰满则选好了两块上好的五花肉,一整扇多肉的羊排,洗净,浸泡,空去其中的血水。
早餐不宜吃得太过油腻,但是考虑到这两日几个孩子在宫里可能馋得厉害,所以李丰满准备做一道他们最爱吃的红烧肉与清炖羊排做为他们的午餐。
这两道菜放凉再复热,并不影响它们本身的口感,送到宫中,及到正午餐时,让人随意加热一下即可食用。
尤其是羊排汤,这个时节食用,祛寒暖身,最合适宜。
不管是红烧肉还是羊排汤,都极耗时间,现在开始准备,等到天光放亮,前后将近三个小时的时间,刚刚好。
主仆二人就这样在灶房里不停地忙碌着,不知不觉,一个时辰就这么过去了,月亮西垂,旭日东升,天光已然渐渐放亮。
直到这个时候,府里的下人们才开始逐渐起床,赵二还有其余几个帮厨也陆续赶到灶房准备全府上下的早餐。
看到李丰满竟也在灶房里,遂纷纷上前与李丰满见礼,每个人心中都多有忐忑。这就跟普通员工到公司上班的时候,发现老板竟然比自己还要早到时的情况一样,无比地担心自己会不会在老板心里落一个不积极工作的坏印象。
李丰满不以为意地冲他们摆了摆手,让他们各司其职,该做什么做什么。
这个时候,包子已经上了蒸笼,白色的水蒸气带着包子的香气在灶房里弥散,所有人闻到了这个味道,肚子都不由地咕咕叫了两声,吞咽口水的声音一片。
蒸笼的旁边,熬制红烧肉与羊排汤的砂锅也在咕咕作响,猪肉的香味和羊肉的清膻也在不停地刺激着下人们的鼻端与味蕾,置身在这种香气弥漫的灶房之中,很多人的心都飘了起来,眼睛的余光时不时地都会朝着蒸笼与砂锅瞄上一眼。
果然,还是少主的手艺最是让人迷醉,仅是闻着这些菜香,就让他们不觉间胃口大开,感觉能吃下一头牛。
所有人都一脸崇拜地看着李丰满,他们已经有好久都没有吃到过少主亲自烹制的美食了,不知道今日能不能幸得少主赏赐一口。
“包子蒸得多了些,稍后府里的人每人一个。”
李丰满不是小气的人,看出身边这些人的心思,也不吝啬,直接就许了出来。
美食,要有人懂得欣赏才能体现出它美的价值。
不管吃到它的人是什么身份什么地位,李丰满最喜欢看到的就是他们在吃到那些美食之后所展露出来的笑容与满足。
当然了,红烧肉与羊排汤份额有限,是李丰满专门为几个小宝贝准备的,连他自己都不舍得吃上一口,断是不会赐给这些下人品尝。
“多谢少主!”
“老爷万岁!”
灶房里一阵欢呼,所有人都跟打了鸡血一样,干劲十足。
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