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陆战国有些不自在,换了个话题:“我去炊事班把猪獾杀了,你要不要去?”
“好啊。”顾小北的注意力果然马上被转移,很好奇这个猪獾长什么样。“这个猪獾很好抓吗?”
“不好抓,猪獾平日狡猾的很,昼伏夜出,主要十月份底猪獾就要冬眠了,现在它们才会频繁出来,使劲吃,好储备一个冬天的能量。”陆战国解释。
“那岂不是现在是猪獾最肥的时候?陈刚真厉害。”顾小北赞叹。
猪獾长得粗短,鼻子长的像猪,所以叫猪獾,不过耳朵小眼睛小,顾小北看了,觉得比她想象中的好看。
宰杀的时候,是陆战国和战士们去菜地边宰的。顾小北没敢过去看。觉得活生生死在自己眼前,一会再炖了,太残忍了。
几个炊事班的战士连内脏都收拾了,留下了心,肝,肚。獾肉确实很肥,外面裹了一层厚厚的肥油。只见陆战国几下把肥油剃下,扔在一边。
“这个不要了?”顾小北站一边好奇的问。
“獾油不能吃,容易拉肚子,不过治烫伤很好,回头炼出来,放坛子里。”陆战国耐心解释。
顾小北又凑近闻了闻肉,觉得比猪肉还要腥一些。“这个一会红烧了,放些白酒,味道不错的。”陆战国看着顾小北的一脸嫌弃,笑着说。
一旁帮忙的战士们觉得玄幻了,这是那个一天到晚黑着脸的中队长吗?
收拾好后,顾小北就拿了两只前腿,和一只后腿,剩下的都留给炊事班了,这会,战士们也是每周吃一次肉,都是年轻大小伙子,也是嗷嗷能吃的时候。
一个前腿也有两斤重,顾小北打算给了李凤梅家一只,剩下的,让陈刚把三斤左右的后腿带回去。
顾小北建议把肉都炖上,回头陈刚来拿熟的回去,也方便。
晚饭是陆战国掌勺,红烧的猪獾肉,快好的时候,又放了些土豆进去,炖了半盆子。
顾小北又从李凤梅家拿了个铝饭盒,装了满满两饭盒肉让陈刚带回去,陈刚摆手:“姨,太多了,我拿一盒就行了。”
“你听姨的话,都拿回去,你让你四哥和四嫂也吃点。”顾小北劝说。
“我四嫂……”陈刚有些不平,他太恨四嫂了。
“你给你四嫂吃了,她才不敢对你阿娘不好,要是你今光给你阿娘吃,让你四嫂看见,你四嫂再记恨了去。肯定对你阿娘更不好。”顾小北耐心的说,陈刚毕竟还是个孩子,做事全由自己喜好来。
陈刚点点头,也认同顾小北的说法,李香兰这个人心眼小的比针尖还小。
送走陈刚,顾小北也洗洗手准备吃饭,就尝了一块猪獾肉,觉得没有自己想象中的野味好吃。有股土腥味,自己接受不了。
九儿却小嘴啃的油乎乎的,吃的不亦乐乎。
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