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“小吴,把冰箱里的肉丸和里脊肉拿出来,顺便把紫菜拿出来,还有,帮我打两个鸡蛋,顺时针方向搅拌!”
陶宝一边吩咐着,一边同时打开两个灶台,放好油恰好吴阳已经把肉丸和里脊肉拿了出来,便直接拿刀开始切肉。
里脊肉需要切成丁,时间只有二十分钟自然没时间一点一点细细的切,便把肉块往上空一抛,手上拿着菜刀迅速飞舞。
吴阳只见到眼前一道道残影掠过,一秒钟后,肉块重新落到砧板上,陶宝手指轻轻一点,一颗颗小手指大小的方块肉粒便好了。
锅里的油菜刚刚开始热起来,还有一点时间,陶宝取出芡粉和水,然后把肉丸往里倒,双手抱着运起内力形成震动,一颗颗肉丸便自动在芡粉里面翻滚,最终达到她想要的效果。
油已经热好,陶宝两手开动,一手放里脊肉一手放肉丸。于此同时,身后的吴阳早已经开得傻眼愣在原地,手上拿着两个鸡蛋,眼看就要滑掉。
“愣着干什么,赶紧打鸡蛋!”陶宝抽空往后看了一眼,见到吴阳这傻样,出声提醒道。
“啊?哦哦哦。”吴阳反应过来,差点手一滑把鸡蛋甩出去,幸好反应还算及时,这才没有浪费两个鸡蛋。
两人在厨房里忙得热火朝天,外面台子旁的客人却个个瞪大了眼往厨房里看着,只因为那散发出来的香味,实在是馋人得很。
十七分钟后,第一道红烧狮子头被吴阳端出来。
他端着菜往女人那边走,客人们就盯着一路看,等吴阳揭开盖子,那红艳艳的狮子头显露出容貌来。
小儿拳头那么大的六颗,整整齐齐码在白色的盘子里,红彤彤的汁水配着独特的鲜花摆盘,光是卖相已经极为勾人,更不要说那扑鼻而来的浓郁鲜香,更是令人流连忘返。
十八分钟时,吴阳又端着第二道糖醋里脊回来,大厅里的客人已经控制不住自己的脚步,跟随者盘子里的糖醋里脊来到木栏边。
最后一分钟,陶宝亲自端着最后一道紫菜蛋花汤过来,轻轻放到女人面前,微笑道:“小姐,您的菜已上齐,您请慢用。”
说完这客套话,抬手招呼着吴阳就回了厨房,留下一堆馋得直咽口水的客人和惊喜的马莉。
马莉,也就是点菜的时髦女人,她原本只是抱着试一试的态度进的这家快餐店,没想到居然会有这么大的惊喜。
闻着诱人的香味,看着近乎完美的装盘,马莉拿起手边的勺子先舀了一勺红烧狮子头。
松软Q弹,配汁味道香浓鲜美,这简直是她吃过最好吃的红烧狮子头!
“咕噜!”
整齐的咽唾沫声响起,沉浸在美食里的马莉抬头一看,就见到几十双眼珠子一眨不眨的盯着自己——面前的红烧狮子头。
“小姐,味道怎么样?好吃吗?”某看客出声问道。
马莉狂点头,因嘴里还有没咽下的肉,舍不得张嘴说话,但她的表情已经很真实的反应出了菜的美味。
一旁的刘芳见此,机灵的拿着菜单上前,笑道:“今天开业第一天,我们陶主厨会接待五位客人的菜单,以后可就没有这样的机会了,明天过后,陶主厨一天只接一位客人的菜单,现在还剩下四位,大家要不要点一单?”
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