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“哦!金枪鱼可是很好的食材啊。”
老者笑出了一脸的褶子,像是很满意江浅夏的识趣,趁着鬼一飞快回船上搬食材的空当,老者点燃了一个小炉子,从木桶里抓出两条好像已经腌制过的,长长窄窄的鱼。
这种鱼看起来平平无奇,但江浅夏老觉着好像在哪儿见过,正皱着眉头冥思苦想呢,老者已经利索的开始收拾鱼了。
“金枪鱼很珍贵啊,好的金枪鱼很难见到,可到了秋季,还是应该吃些应季的食物,秋刀鱼也很好。”
对了!这就是扶桑有名的秋刀鱼啊!
江浅夏虽然吃过,但却没见过完整的一条,发现这看起来很普通的鱼“大名鼎鼎”,她心中突然多了一分期待。
期待的等着老者把鱼开膛破肚,可没想到老者只是把鱼身上细细的盐沫子擦去,在鱼身的两面都拍上白醋,就这么整条的,直接放到炭火上细细的烤了起来。
“呵呵,秋刀鱼捕捞上来,胆就破了,越靠近心脏的地方越苦,一会儿你可得好好尝尝,是一种十分美妙的滋味。”
扇子带着一种无声的韵律缓缓的煽动着,漂亮的火苗均匀的摇曳,虽然才从船上下来还没休息过,但这一刻,江浅夏突然有种浑身都轻松下来的自在。
没有人说话,所有人都带着一丝微笑,仔细的看着炉子上的鱼。
鱼皮渐渐变得肉眼可见的脆,两面翻烤,那清淡诱人的香味,飘的满屋子都是。
不知过了多久,老者缓缓把鱼整条的夹起来,放到一个深绿色的陶盘里,没有任何配菜,就这么喷香的一条瘦鱼,放在椭圆形的盘子里,单不上美观二字,却十分自然。
“吃吧,吃的时候小心些,就不会太苦。”
“谢谢,我开始吃了。”
温声向老者道谢,江浅夏小心的用竹筷剥离秋刀鱼的鱼肉。烤鱼的火候处理的极佳,筷子几乎一碰上去,洁白的肉就脱离了中间的鱼骨。
呼两口气吹去蒸腾的热,鱼肉放入嘴中,外皮酥脆带着点炭火的焦香和鱼皮特有的油脂香味,鱼肉清甜细腻,带着点若有似无的苦,却更显相得益彰,让人停不下来。
不知不觉,一条鱼吃了大半,靠近内脏的一块鱼肉夹起来,还没放到嘴里,江浅夏若有所感的和老者对视一眼,换来他眯成两条缝的笑眼,像哄孙女一样,手微抬催促道:“快吃吧。”
苦,真的苦,却又苦中有甜,不是不能容忍的苦,那种胆破碎的苦配着鱼肉本身的香,滋味无穷,莫名吃出了一股禅意,若是能吃荤的话,想来大乾的那些大和尚,会很热衷这样的珍馐吧。 两条秋刀鱼,只有江浅夏和无涯有资格享用,船长老何和村长在一旁看的猛咽口水,有些哀怨的瞅着老者,老者歉意的大笑,表示这两条鱼本来是留着给自己吃的,没想到贵客上门,却是只有两条,
再也没有多余的了。
两条鱼吃的飞快,江浅夏把鱼肉剥的一丝不剩,盘子里只有一条光溜溜的鱼骨和一个鱼头,舔舔嘴唇,肚子里好像更饿了。
“主子你们吃什么了?味道好香啊。”
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