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有了思路,柯含雪忙取出随身携带的纸笔记录起来。
没一会,她就将前世见过,又会做的几个色香味俱全的菜式的做法写了下来。
葛云章站在桌边,轻声念着她本子上写的菜名:“万缕金丝鸟归巢,红粉佳人,攀荷弄其珠,荡漾不成圆……”
葛云章一顿惊讶道:“咦,这句‘攀荷弄其珠,荡漾不成圆’莫不是诗,你竟然将以诗给菜命名?”
柯含雪嘿嘿一笑,道:“可不就是诗,据我所知,以诗命名的菜何其多,你干嘛这么大惊小怪?”
“我可没听说过有人用诗给菜命名的。”葛云章很认真的说道。
“没听说过?”柯含雪笔下一顿,抬头看他:“难道说这个朝代不兴用诗给菜命名?”
“其他地方不知道,反正在京城和青州城我是没听说过。”
柯含雪抿唇思索了会,笑道:“京城和青州城可是天子脚下,当朝时兴的东西都是从那里传出来的,那里没有的话,其他地方肯定也没有,不如这样,以后咱酒楼的菜尽量用诗来命名,这不就可以让那些附庸风雅的贵人们慕名而来了?”
葛云章一笑,道:“不是我泼你冷水,如果只是用菜名来吸引客人,那也只是一时的,对面那些人连腊肉和酒都想学酿了,用诗给菜命名又不是什么难事?”
“所以啊,这做菜的手艺才是最重要的。”柯含雪笑了笑,又低头继续写起菜的做法来。
葛云章看完她写的菜名,又从头开始看菜名下面的做法,这一看不由的又吃了一惊:“你把红薯弄上桌了?还取了个这样的名字?”
要知道,这红薯在那些贵人眼里可是最低贱的东西,这东西要是上桌,不惹那些人不快才怪。
柯含雪知道他的顾忌,笑着道:“我放心,我不会让他们知道这是红薯做的。”
“这红薯一看就知道,还用吃?”葛云章不解。
看着他满脸的不放心,柯含雪放下笔,拉着他就往厨房走去:“走,我去做给你尝尝。”
“厨房里没有红薯。”
啥?
柯含雪脚步一顿,回头看了他一眼,随即想到这里是县城,也就释然了。
“算了,我们到外面买几个红薯吧。”
“红薯在这里不容易买得到,现在天都黑了,吃完晚饭明天再做吧。”
她看了看外面的天色,天还真黑下来了,只好作罢。
第二天一大早,葛云章就差酒楼的小二去买回来几个红薯,柯含雪一吃完早饭就被葛云章带进了一间小厨房里。
柯含雪知道这是用来专门给客人炖汤的厨房,葛云章将两个厨子清出去后,说道:“我给你打下手。”
“行,等会你帮我烧火就行了。”柯含雪手脚麻利的将一个半大的红薯削了皮,切成比指拇指略短的小长条,再将边角削圆溜。
“起火吧。”柯含雪一边吩咐,一边将锅洗干净。
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