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第760章 东北八大怪
“是啊,关内的土地少,地主对长工难免剥削的狠了一些,也正是因为这个原因,从清朝末期开始,大批的关内人,特别是山东人在家乡过不下去了,就开始闯关东。
咱们东北人,大半是从山东过来的,而闯关东过来的关内人,因为勤劳,在东北的日子一般都过得很不错。”袁怀志说。
袁怀志是东北人,对东北的风俗了解的很透彻。
“你们听说过东北八大怪吗?”袁怀志问。
“啥叫八大怪?”
“一怪,窗户纸糊在外;二怪,姑娘叼着旱烟袋;三怪,大缸小缸淹酸菜;四怪,养活孩子吊起来;五怪,冬天包豆讲鬼怪;六怪,翻穿皮袄毛朝外;七怪,草皮房子篱笆寨;八怪,狗皮帽子头上戴。”袁怀志侃侃而谈。
“有意思。”一向很少说话的刘铁插了句嘴。
“是挺怪的,啥意思?”姚星问。
“先说第一怪,窗户纸糊在外,冬季北方人御寒的一项措施,若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。
糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻绳,糊在一起,然后再糊到窗棂上,再在窗纸上均匀地涂上豆油,纸干后,挺阔结实,既不怕雨淋,又不怕风吹,经久耐用。”
“这个我倒是见到了,不过这第二怪有意思,大姑娘挺好看的,为啥要叼个大烟袋呢?”姚星问。
“东北的女人比较豪爽,也要强,大姑娘叼烟袋吸烟有三个原因,一是增添女子的豪气,男子吸烟,我女子同样吸烟,你的烟袋杆短,我的烟袋杆长;
二是东北姑娘崇尚阳刚;
三是东北森林茂密,各种野兽和蟒蛇经常出没,用烟防兽,用烟袋中的尼古丁防蛇成为人们常用的自卫方法。
到现在为止,人们仍保留上山带火和吸烟的防身习惯。
在我们东北,差不多家家有烟笸箩,来了客人不但要敬茶,敬烟也必不可少;不但老人抽,青壮年抽,就连年青的姑娘、媳妇们也都抽。满族女孩子出嫁时一杆精致的旱烟袋是必不可少的嫁妆。”
“有意思,这要是找个东北女人当老婆,两个都抽烟倒也不错。”姚星嘻嘻一笑说。
“东北的女人泼辣着呢,一言不合就上去挠你,连拳带脚外加指甲盖儿,你要是找东北的老婆,要做好受气的准备。”袁怀志哈哈一笑说道。
“那第三怪呢?啥叫渍酸菜啊?”姚星问。
“我们东北,冬天吃的最多的清菜就是大白菜,只是冬天白菜不易储存,东北人发明腌渍法。这是北方大白菜的一种特殊吃法,东北的特色食品。
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