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吃过饭,赵新宇看了眼餐桌。目光落在杜梦楠她们身上,“你们小时候的语文肯定不错。”
赵新宇这话让杜梦楠他们一下是摸不着头脑,不过是杜梦楠他们这些人,就是罗霄几个都看着赵新宇。
赵新宇哈哈一笑,指了指餐桌、装蛋炒饭的大盆,“粒粒皆辛苦。”
众人一震,他们也看向餐桌上面,大盆、碗中以至于桌子上都看不到有一粒蛋炒饭,这让所有人都不由得大笑起来,这蛋炒饭实在是太香,掉一粒他们都感到可惜,正是因为如此,他们将掉落的以及大盆中剩下来的米粒都捡起来吃完。
杜梦楠看向赵新宇,“赵新宇,你这蛋炒米还真是绝了,我曾经在江都吃过顶级厨师做过的蛋炒米,他做出来的蛋炒米和你做出来的差了太多,这蛋炒米是怎么做出来的。”
关冰彤看了眼杜梦楠,“梦梦,我可是听说最为顶级的蛋炒米,一次性只能做两个人的分量。”
孟飞燕、罗燕相视一笑,“彤彤,今天做出来的蛋炒饭,新宇只炒了一次。”
当孟飞燕将赵新宇做蛋炒饭的过程说给人们,杜梦楠这个曾经掌管过五星酒店的都是瞪大眼睛。
关冰彤说的不错,虽说蛋炒饭在人们想象中做起来最为简单,可在顶级厨师的眼中,做蛋炒饭却不简单,程序虽说简单,可是火候、手法、辅料都需要精挑细选。
所以每一次做蛋炒饭他们很多时候都是做一份,这也让很多人们认为,顶级的蛋炒饭一次性只能做一份。
这现在赵新宇却给了他们一个大大的意外,就那两盆如果在顶级饭店的话,至少是三十多人的分量。
这么多的分量一次性能炒制出来,而且没有一丝焦粒,每一枚都金黄、沾了鸡蛋,而且按照孟飞燕所说,赵新宇是直接打了鸡蛋之后就将米饭倒进大锅炒制,这是如何他们都想象不出,赵新宇是如何做到让每一粒米饭都能够凝香。
惊讶之后,杜梦楠看向白昊天,“天哥,你们小时候,爷爷给你们做出来的蛋炒饭也是这种味道。”
白昊天几个齐齐摇头,“新宇也知道,家里条件不怎么好,白面、大米对于我们来说比较奢侈,一年也吃不了几顿,蛋炒米听都没听过。”
白昊天这话听在别人的耳中或许没什么,可听在刘凤英的耳中,刘凤英的心都在颤抖,心头莫名的涌动出一股难以言喻的幸福感。
“你们谁拍了照片,给敏姐看看。”
杜梦楠这一问,餐厅的人瞬间尴尬起来,两盆蛋炒米被他们抢着吃完,不过他们还真的没顾得上拍照,因为这蛋炒饭太香了。
“梦梦,咱们店里也有专门做蛋炒饭的师傅。”赵新宇看向杜梦楠。
“你个笨蛋,越是这样的师傅,他才越是想要更进一步,再说这样的师傅一般都是雇佣过来的,你知道他们什么时候离开,无忧食府必须有咱们自己的蛋炒饭师傅。我给敏姐打个电话,让他选一个人,专门做蛋炒饭。”
“那就交给敏姐,让敏姐自己想办法吧。”
杜梦楠这边打了电话也就是半个来小时的时间,郑敏就急匆匆过来,不单单是人过来了,就连米饭也给带过来。
因为听孟飞燕说赵新宇做蛋炒饭不同于他们印象中做蛋炒饭的过程,这一次在赵新宇做蛋炒饭的时候,杜梦楠三人也将孩子交给母亲,他们也去了厨房。
当看到赵新宇在打了鸡蛋进锅,根本不将鸡蛋搅碎,直接就将米饭倒进大锅,这一下不说是杜梦楠他们,就是郑敏都是瞪大眼睛,她在无忧食府待了几年,身为无忧食府顶级主厨的她也见过师傅做蛋炒饭,可赵新宇的这种做法他还真的没有见过。
蛋炒饭出锅,看着金黄的饭粒、闻着让她都难以忍受的味道,郑敏知道赵新宇的厨艺极高,可却也没想过就这样能够做出如此香味的蛋炒饭。
等吃了一口,郑敏看向赵新宇,“新宇,你是如何做到的。”
看到郑敏的样子,杜梦楠咯咯一笑,“敏姐,吃完再说。”
吃过之后,郑敏看向赵新宇的眼眸中满是炙热。
对于郑敏,赵新宇从来没有私藏过什么,直接将做蛋炒饭的诀窍说给郑敏,或许对于杜梦楠他们来说,这东西闹不清楚,可对于郑敏来说,并不算什么。
也就是做了三次,赵新宇尝过之后,就点头,“敏姐,你这蛋炒饭只是差点火候,在多做几次,积累一下就行。”
杜梦楠瞪大眼睛看向赵新宇,“这就行了。”
赵新宇哈哈一笑,“蛋炒饭就这样简单啊,要不你们来试试。”
杜梦楠三人齐齐摆手,“快算了吧。”
郑敏咯咯一笑,“好了,那我先回去,今天晚上先做点让客人们尝尝,等掌控了火候,在推出。”
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