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第二百九十六章 出尽风头的白小白上（第2页）

所以在食用的时候都会配上一点温和的酒，一同使用。

白葡萄酒具有极强的杀菌作用，富含大量维生素，可以去除蟹肉腥味的同时，激发蟹肉本身的鲜味，使得味道更佳。

因此，很多富贵阶层都喜欢首选作为吃蟹的配酒。

不过白小白个人不是特别喜欢这酒的味道。

因此，正式开宴前，陈琛起身，举杯和众位宾客敬酒。

白小白只是微微抿了一小口，就没有再喝了。

坐在身边的高超倒是霸气的很，直接喝白开水一样，一饮而尽。

敬酒后不久，正式开宴上菜。

最先上的自然是蒸好的大闸蟹。

热气腾腾，鲜香十足。

橘红色的阳澄湖大闸蟹，被服务员一一分到了每一位宾客的餐盘上。

每个宾客都沉默着拿起蟹八件，开始动手吃螃蟹。

高超在一边娴熟的拿起八大件中的圆头剪刀，开始剪刀逐一剪下两只大螯，还有八条蟹腿。

然后用腰圆锤对准蟹壳四周轻轻敲打，轻松铲打开螃蟹背壳。

接着分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，剔除蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心，随后分别一一取出桔红色的蟹黄、白玉似的蟹脂膏、洁白细嫩的蟹肉。

白小白同步拷贝下高超的整个动作后，也剔出了一蟹壳香气四溢，鲜味十足的蟹肉。

一手端起蟹壳，把美味的蟹肉送入唇舌，真有一种无法用语言描绘的享受。

白小白忍不住闭眼享受嘴里的美味。

不需要任何蘸料，蟹黄沙绵，蟹膏滑嫩，蟹肉细腻，鲜咸微甜，此刻一齐席卷整个口腔，那种让人唇齿留香的感觉，真是妙不可言。

一口接一口，转眼间，一个大闸蟹就被白小白吃得干干净净，连蟹爪中的一点肉屑没有剩下。

这一次的宴会，大闸蟹管到饱，没有数量限制。

高超简直就是吃蟹专家，动作十分娴熟，白小白刚刚吃完第一个，他第二个都快要吃完了。

这速度简直没谁了。

很多宾客也都开始吃第二个了螃蟹。

白小白也要了第二个螃蟹，正要继续吃。

这时候，陈琛突然开口道“吃螃蟹必须配好酒才行，咱们也不要光顾着吃螃蟹，我出点余兴题目考考大伙。”

宴会的东道主发话，所有宾客都停下手头上的剥蟹动作，一致叫好。

一个男宾客附和道“琛老，你有什么题目考大家，说出来听听。”