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第534章 改进（第1页）

等到几个孩子齐聚厨房的时候，大锅里骨头汤散发着诱人的香气，桌上一字排开的碟子里，放着各种配菜。

小小的炉子上炭火哔啵作响，季非夜拿了个砂锅放上去，用油把锅底擦几下，切好的咸肉片放几片进去，然后舀了几勺排骨汤进去，炸好放凉的豆腐果，几片切好的干香菇，一把木耳丝丢进去，煮一会儿之后将青菜豆芽和鸡蛋饼丝放进去，最后放入粉丝，再稍稍煮会儿就可以吃了。

热气腾腾的砂锅就这样端到了桌上。

几个孩子看着沈氏和季非夜，没有她们的话，谁也没有先过去抢着试。

沈氏拿着筷子夹了根菜试了试，“主要是这汤底好。”

孟天久咽了一口口水，“娘，好吃吗？”

“排骨汤煮出来的东西，那能不好吃吗？不过要小心烫。”沈氏叮嘱道，这才把筷子递给孟天久，同时也示意其他人尝一尝。

“所以这个价格呢，我们可以稍微订的高一点，毕竟咱们这汤底可是一点儿也不糊弄人的，这个主要还是这个汤底，论我喝过的排骨汤，还是上次在松津渡吃过的排骨汤饭最好。”

“但是咱们不必非得盯着排骨汤，反正我们每天早上都要熬鸡汤的，换成鸡汤底也可以，其实最好是拿鸡骨架和猪大骨一起熬。”

牛骨季非夜就不提了，这年头杀牛都得报官府，哪有那么多牛骨牛肉给他们用来做生意？

沈氏若有所思的点点头，这个汤料她确实可以好好琢磨琢磨，若是她想把名声做起来，那就要避免被人学了去。

就她所知道的，她这儿的鸡蛋灌饼和糁汤已经有人在试着在自家卖了，她得好好琢磨一下这方子该怎么改进。

那么以后就算别家也卖，味道没她的好，没她的正宗，那么她就立于不败之地了。

想到这里，沈氏便把自己的想法同季非夜说了。

“大嫂你能这样想就很好了。”季非夜见自己只是随意提了一句，沈氏就能自己想通，心里也是相当欣慰。

她可不想这春月早点铺开不了几年就慢慢没落了，想要保证牌子，无非两条路，推陈出新或者保证招牌。

别人学了你的，你却有更新的产品推出了，别人永远只能走在模仿你抄袭你的路上，那你自然能把别人远远甩在后面。

至于招牌那就是独有的秘方了，现在春月早点铺里卖的东西都是些寻常东西，做起来也很简单，甚至于说都没什么秘方。

若是沈氏愿意在这方面下苦功夫，将口味再钻研钻研，做得更好，那么就能留住客人了。

这边孩子们尝了砂锅粉丝，一个个的都眼巴巴的看着沈氏和季非夜，毕竟那小小的一砂锅真的不够吃。

那边孟初春已经和铁匠铺订好了烧饼炉，和孟初冬一起回来了，结果一回来就闻到满院子的骨头汤香气，两人直接朝厨房走了过来。

沈氏连忙自己亲自做了两碗砂锅粉丝，端到两个大男人面前，“你们尝尝。”

沈氏在做这个的时候，孟初冬和孟初春一直看着步骤，“大嫂，我瞧这个也不麻烦。”

言下之意是相当适合在外面摆摊子卖。

季非夜撑着下巴开口，“要是太麻烦，那就只能开店卖了，怎好在外面摆摊呢？这种摆摊的就要的是个快手，汤是热的，放砂锅里开了，菜和其他东西进去烫一烫，就能吃了，也叫别人不用等那么久。”