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第四百零八章 基本功(第2页)

“可是对方没有违反规则啊,和其他参赛者聊天,本来就不是被禁止的。”

也有人持相反意见。

“影响到其他参赛者的行为,还不算违反规则?”

……

顿时间,就方城的行为,评委们的意见都产生了相当多的分歧。

“被三言两语就影响到发挥的厨师,还能叫厨神么?”

终于,河老开口了,以他的威望,此言一出,就让所有人都安静下来。

“这也算件好事,权当给这群小家伙一个历练吧,要成为优秀的厨师,以后会遇上更多更刁难的顾客,他们需要学会的,就是忍耐!”

闻言,众人也明白,河老这是要力挺欣欣甜品了。

看来刚才的那轮试吃,已经彻底把他给征服了。

“林大厨,你怎么看?”

此时也有不甘心者,直接问到林平,他是评审席上最高的权威,况且以他的脾性,一个意见,可以否决掉一切。

“你们不觉得奇怪么?”

林平没有直接说明结果,反而把话题一引,饶有兴致地看着还在场中闹腾的方城。

“为什么他指出了这么多错误,却没有一个人反驳他?”

听了这话,一众评委心中一惊,陡然反应过来。

没有反驳,是不是证明,方城所指正的,都是被他们认同的?

这可不是一两道菜品,以家味为主题,他们做的,可是全国各地的特色菜肴!

而且能参与决赛的,哪个不是当地顶尖的厨师,能在他们身上挑出这么多错误,只能说明,方城对这道菜的造诣,比他们还高!

不可能的吧!

他们纷纷摇了摇头,把这个匪夷所思的念头,甩出了自己的脑海。

拥有这种实力的话,还来参加什么厨神争霸啊,即便在食艺联盟,也是足矣大放异彩的存在啊!

纵观整个场上,真能做到足矣指正全场厨师的人,恐怕只有林平了吧!

“当然,也不是说他懂得就多,你们有没有发现,这家伙提出的意见,全部是在火候,刀功,调味这些基本功上。

对于其他的地域特色,秘传手法,却是只字未提。”

闻言,众人心里才有了一些印象,河老资历深,当即便反应过来。

“你的意思是,并非这家伙精通全国各系菜色,而是精通于厨艺的基本功?”

也只有这种解释了,正所谓一法通,万法通,厨艺这种东西,更是如此,掌握某种基本手法的话,其余相似的菜品,即便没有做过,也能迅速地看出其原理来。

况且,只是精通基本功的话,可比精通全国各地菜色,要容易接受得多。

在刚才那个骇然的念头反衬下,他们自然而然地忽略了一点。

要做到足矣指正近百人的基本功,那可纯得靠水磨功夫的经验累计;虽然不靠天赋,但那珍稀程度,一点也不比刚才差。

毕竟,基本功扎实,才是构造巅峰的基石啊!

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